Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Diese Kekse sind weich, leicht süß und mit einem süßen Buttercreme-Zuckerguss und Streuseln dekoriert.
Die perfekte ergänzung zu ihrem nächsten urlaub cookie tray, und einfach zu anpassen für jeden urlaub oder event.
Diese Kekse sind weich, zäh und leicht mit Vanilleextrakt aromatisiert. Die Kekse selbst sind nicht zu süß und passen perfekt zu einem süßen Buttercreme-Zuckerguss.
Zutaten und Substitutionen
Wie bei den meisten Backrezepten gibt es nicht viele Substitutionen, die ich vorschlagen würde., Da Backen eine exakte Wissenschaft ist, sind alle enthaltenen Zutaten notwendig und sollten nicht ersetzt werden.
Vanilleextrakt kann durch einen anderen Extraktgeschmack wie Zitrone, Ahorn oder Pfefferminze ersetzt werden.
Wenn Sie diese Kekse ohne Buttercreme-Zuckerguss herstellen, empfehle ich, Ihren Keksteig vor dem Backen mit Kristallzucker zu rollen. Ansonsten sind die Kekse nicht stark gesüßt und können von selbst klar erscheinen.,
Zimmer temperatur zutaten
Zimmer temperatur zutaten sind wichtig, wenn backen cookies weil ihre zutaten werden integrieren zusammen in eine glatte und sogar teig.
Dies wird dazu beitragen, perfekte Cookies zu machen, jedes Mal.
Legen Sie Ihre Eier und Butter eine Stunde vor Beginn auf die Theke, um sie auf Raumtemperatur zu bringen.
Richtig gemessen mehl
Richtig messen ihre mehl ist extrem wichtig in backen., Der beste Weg, Zutaten zu messen, ist die Verwendung einer Küchenwaage. Wenn Sie keine Waage haben, empfehle ich die Löffel-und Level-Methode.
Füllen Sie Ihren Messbecher mit einem Löffel mit Mehl und richten Sie ihn dann mit einem Messer von oben aus.
Indem Sie Ihr Mehl mit dem Messbecher schöpfen, verdichten Sie das Mehl in den Becher und fügen dem Rezept bis zu 25% zusätzliches Mehl hinzu. Dies führt zu cakey, dicken Keksen, die sich beim Backen nicht gut ausbreiten.
Zuckerguss Ihre Cookies
Ich entschied mich, meine Cookies mit einer Buttercreme Rosette Frost., Schauen Sie sich dieses schnelle Video an, wie man eine einfache Rosette mit Zuckerguss macht.
Es ist überraschend einfach, und lässt Ihre Kekse Professionell Aussehen verziert. Plus, sie können frost eine ganze charge in minuten! Es ist wirklich so einfach.,
Wenn Sie detailliertere Anweisungen zur Herstellung meines Buttercreme-Zuckerglasrezepts wünschen, lesen Sie den vollständigen Beitrag hier: American Buttercreme-Zuckerguss
Rezept drucken
Christmas Soft Frosted Sugar Cookies
1 teelöffel Backpulver
Buttercreme Zuckerguss
- ¾ Tasse ungesalzene Butter Raumtemperatur
- 3 Tassen Konditor zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2-3 Teelöffel Sahne
Zucker Cookies
-
In einer großen Schüssel Sahne, Butter und Zucker., Fügen Sie Eier und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie, bis sie flauschig sind, ungefähr eine Minute.
-
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel sieben. Nach und nach trockene Zutaten in Buttermischung rühren, bis nur kombiniert.
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Schüssel abdecken oder Teig in Wachspapier einwickeln. Chill für 1 Stunde (bis zu 24 Stunden) im Kühlschrank. Das Kühlen hilft den Aromen, sich zu verschmelzen und schafft auch einen festeren Teig, der zu Kugeln rollt.,
-
Ofen Vorheizen auf 350 Grad.
-
Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Scoop Teig mit einem 1,5 Esslöffel Schaufel oder Form von Hand in 1,5 Zoll Kugeln.
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Legen Sie Keksteig Kugeln 2 Zoll auseinander auf ein Pergament ausgekleidet Backblech. Glätten Sie die Kugeln leicht mit den Händen oder dem Boden eines mit Mehl bestäubten Glases (um ein Anhaften zu verhindern)., Dies wird sicherstellen, dass sich Ihre Kekse ausbreiten und Sie mit einer schönen flachen Oberseite zum Frost bringen. Optional erhalten Sie durch nicht abgeflachten Teig einen dickeren, abgerundeten oberen Keks.
-
Backen für 10-12 minuten, oder bis kanten beginnen zu kaum braun. Lassen Sie für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie zu einem Drahtgestell entfernen, um vollständig abzukühlen.
Buttercreme Zuckerguss
-
In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Konditorzucker und Vanilleextrakt mischen., Fügen Sie schwere Sahne einen Esslöffel nach dem anderen hinzu oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Peitsche, bis der Zuckerguss glatt und streichfähig ist.
-
Kekse nach Belieben dekorieren – mit einem Messer bestreichen oder einen Spritzbeutel mit Dekorationsspitze verwenden. Die gezeigten Cookies werden mit einer Rosette mit einer Wilton 2D-Spitze pipettiert.,
Zucker Cookies
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In einer großen Schüssel Sahne, Butter und Zucker., Fügen Sie Eier und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie, bis sie flauschig sind, ungefähr eine Minute.
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Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel sieben. Nach und nach trockene Zutaten in Buttermischung rühren, bis nur kombiniert.
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Schüssel abdecken oder Teig in Wachspapier einwickeln. Chill für 1 Stunde (bis zu 24 Stunden) im Kühlschrank. Das Kühlen hilft den Aromen, sich zu verschmelzen und schafft auch einen festeren Teig, der zu Kugeln rollt.,
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Ofen Vorheizen auf 350 Grad.
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Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Scoop Teig mit einem 1,5 Esslöffel Schaufel oder Form von Hand in 1,5 Zoll Kugeln.
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Legen Sie Keksteig Kugeln 2 Zoll auseinander auf ein Pergament ausgekleidet Backblech. Glätten Sie die Kugeln leicht mit den Händen oder dem Boden eines mit Mehl bestäubten Glases (um ein Anhaften zu verhindern)., Dies wird sicherstellen, dass sich Ihre Kekse ausbreiten und Sie mit einer schönen flachen Oberseite zum Frost bringen. Optional erhalten Sie durch nicht abgeflachten Teig einen dickeren, abgerundeten oberen Keks.
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Backen für 10-12 minuten, oder bis kanten beginnen zu kaum braun. Lassen Sie für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie zu einem Drahtgestell entfernen, um vollständig abzukühlen.
Buttercreme Zuckerguss
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In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Konditorzucker und Vanilleextrakt mischen., Fügen Sie schwere Sahne einen Esslöffel nach dem anderen hinzu oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Peitsche, bis der Zuckerguss glatt und streichfähig ist.
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Kekse nach Belieben dekorieren – mit einem Messer bestreichen oder einen Spritzbeutel mit Dekorationsspitze verwenden. Die gezeigten Cookies werden mit einer Rosette mit einer Wilton 2D-Spitze pipettiert.,
Geräteempfehlungen
Hinweise
- Verwenden Sie beim Messen von Mehl die Löffel-und Füllstandsmethode, um dicke, knusprige Kekse zu vermeiden. Löffel Mehl in deinen Messbecher und nivelliere dann mit einem Messer. Wenn Sie Mehl mit Ihrem Messbecher schöpfen, fügen Sie Ihrem Rezept bis zu 25% zusätzliches Mehl hinzu, was zu trockenen Keksen führt, die sich nicht ausbreiten.,
- Cookie teig wird halten in kühlschrank für 2-3 tage, oder bis zu 3 monate in die gefrierschrank.
- Kekse werden bis zu 5 Tage in einem dicht verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt. Fügen Sie eine Scheibe Brot zum Keksbehälter hinzu, um Kekse feucht zu halten. Nach Bedarf ersetzen (Brot trocknet aus).
- Wenn Zuckerplätzchen nicht gegrillt werden, empfehle ich, vor dem Backen in Kristallzucker zu rollen. Ohne Zuckerguss sind Kekse alleine nicht sehr süß.,
Nutrition
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