Gewürzstufe: Ich verwende milde grüne Chiles, aber wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Suppe zu scharf ist, können Sie 1 Dose grüne Chiles anstelle von 2 verwenden. Sie könnten auch den Cayennepfeffer weglassen.
Huhn-Wenn Sie rohes Huhn anstelle von gekochtem Rotisserie-Huhn verwenden möchten, fügen Sie in Schritt 2 1,5 lbs mit der Hühnerbrühe hinzu.
Grüne Chilis: Sie könnten 1/2 Tasse Salsa verde ersetzen (meine Lieblingsmarke ist Herdez).
Bohnen: Alle kleinen weißen Bohnen funktionieren., Ich habe sogar eine Dose Pinto Bohnen verwendet, als ich in einem Crunch war.
Vegetarisch: Das Huhn auslassen und Gemüsebrühe ersetzen. Sie können der Suppe auch zusätzliches Gemüse wie Paprika und Zucchini hinzufügen.
Slow Cooker: Fügen Sie 2 rohe Hähnchenbrust hinzu (oder verwenden Sie Rotisserie-Hähnchen und rühren Sie es am Ende ein), Brühe, grüne Chilis, Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Cayennepfeffer, Salz & Pfeffer),Limettensaft, Mais und Bohnen (abgelassen) zum Slow Cooker. Zwiebeln einige Minuten anbraten, dann Knoblauch hinzufügen. In den Topf geben.,
Langsam Kochen auf niedrigen für 5 stunden oder hohe für 3 stunden. Hühnchen nach dem Kochen auf einen Teller geben und zerkleinern. (Optional, um die Suppe dicker zu machen: Löffel eine Schöpfkelle der Suppe und Bohnen in einen Mixer und Püree. Zurück in den Topf geben). Geschreddertes Huhn in den Topf geben und Sauerrahm einrühren. Mit den gewünschten Belägen servieren.
Instant Pot (ich denke, dass der Herd-top-version ist schneller!): Drehen Instant Topf zu sauté einstellung. Öl und Zwiebel hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Knoblauch hinzufügen. Schalten Sie Instant Pot aus., Fügen Sie 1 – 2 rohe Hähnchenbrust hinzu (oder verwenden Sie Rotisserie-Hühnchen und rühren Sie es am Ende ein), Hühnerbrühe, grüne Chilis, Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Cayennepfeffer, Salz & Pfeffer), Limettensaft, Mais und Bohnen (abgelassen). Kochen Sie auf manuellem / hohem Druck für 8 Minuten. Lassen Sie den Druck 15 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen.
Hühnchen auf einen Teller legen und zerkleinern. (Optional, um die Suppe dicker zu machen: Löffel eine Schöpfkelle der Suppe und Bohnen in einen Mixer und Püree. Zurück in den Topf geben). Geschreddertes Huhn in den Topf geben und Sauerrahm einrühren. Mit den gewünschten Belägen servieren.,
Speichern Anweisungen:
Shop weiß huhn chili in den kühlschrank für 3-4 tage nach der herstellung. Erhitzen Sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
Einfrieren Anweisungen:
Kochen chili bis zu schritt 5. Abkühlen lassen und dann bis zu 3 Monate einfrieren (das gekochte Huhn separat einfrieren). Zum Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd köcheln lassen, bis es warm ist (oder warm von gefroren). Dann gekochtes Huhn und saure Sahne einrühren. (Ich friere die Suppe ein, bevor ich die saure Sahne hinzufüge, da die saure Sahne nicht gut gefriert und sich beim Aufwärmen trennen kann.)
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