Proč jste v restauraci?
jaký účel má vaše restaurace a jak se liší od vašich konkurentů?
to jsou otázky, na které by mělo odpovědět poslání vaší restaurace.
poslání, vize a hodnoty restaurace tvoří součást identity vaší značky. Podporují obchodní rozhodnutí a zároveň inspirují zákazníky k častým a zaměstnancům, aby pracovali pro vaši restauraci., Vytvoření poslání pro vaši restauraci vám může pomoci kriticky přemýšlet o vašich cílech, kromě podávání chutného jídla.
vytvoření prohlášení o poslání restaurace, které správně reprezentuje manifest vaší restaurace, může být těžké. Tyto příklady prohlášení mise vám mohou pomoci najít správná slova.,
V tomto článku se dozvíte:
- Co restaurace poslání
- rozdíl mezi restaurace, poslání, vize, a hodnoty
- Proč se vaše restaurace potřebuje poslání
- Jak vytvořit prohlášení o poslání
- Příklady prohlášení mise ze všech druhů restaurací
Mission control, připraven odstartovat?
co je to prohlášení o poslání Restaurace?
poslání vysvětluje, proč vaše podnikání existuje. Proto prohlášení o poslání restaurace vysvětluje, proč vaše restaurace existuje., Vaše poslání by mělo vysvětlit, k čemu slouží vaše restaurace.
prohlášení mise původně pocházejí z neziskového světa. Například v USA musí mít neziskové organizace poslání, které vede vše, co dělají. Neziskové podniky přijaly praxi vytváření poslání vytvořit silnější smysl pro obchodní zaměření a sladění značky.
prohlášení o misi jsou často spárována s hodnotami společnosti a/nebo vizí. Společně mise, vize a hodnoty popisují, co vaše restaurace znamená., Jinými slovy, společně slouží jako kompas pro vaše podnikání a vedou vás k Vaší severní hvězdě-cílům, které doufáte, že dosáhnete prostřednictvím vaší restaurace.
Jaký je Rozdíl Mezi Misí, Vizí a Hodnot?
mise, vize a hodnoty se mohou snadno promíchat-a někdy se používají zaměnitelně.
mezi těmito třemi však existují rozdíly., Zde je rychlý průvodce jejich rozlišováním, doprovázený prohlášením o poslání restaurace, prohlášením o vizi restaurace a příklady prohlášení o hodnotě restaurace.
budeme odkazovat na fair trade coffee shop, který jsme si vymysleli (říkejme tomu Philly Fair Trade Coffee Co.) ve všech našich příkladech ukázat, jak se liší jeho hodnoty prohlášení, poslání a vize prohlášení.
Prohlášení o poslání Restaurace
prohlášení o poslání restaurace vysvětluje, proč vaše restaurace existuje a v co věříte.,
příklad: podávejte Philadelphians nejlepší šálek kávy, jakou kdy měli, zatímco podporujete fair trade coffee practices v Kostarice.
Prohlášení o vizi Restaurace
prohlášení o vizi restaurace (krédo) popisuje, jak bude vypadat budoucnost, když splníte své poslání.
Příklad: představte si svět, kde neexistuje žádná taková věc jako špatný šálek kávy a všechny farmáře, žít šťastně.
Prohlášení o hodnotě Restaurace
prohlášení o hodnotách restaurace popisuje, v co věříte a co znamená vaše podnikání.,
příklad: naše hodnoty zahrnují poskytování spravedlivých mezd pracovníkům, vracení komunit, se kterými pracujeme, a podávání skvělé kávy.
některé restaurace vytvářejí poslání, vizi a hodnoty, zatímco jiné jen vytvářejí jednu ze tří. Dokonce i jen jedno prohlášení pomůže dát větší účel vaší práci.
zatímco některé restaurace zveřejňují svůj účel zveřejněním na svých webových stránkách nebo jejich umístěním na značení v celém místě konání, jiné udržují své cíle interní., Ať už se rozhodnete zveřejnit své hodnoty, poslání nebo vizi, nechte je vést vás a vaše zaměstnance ve svých rozhodnutích.
Proč se Vaše Restaurace Potřebuje Poslání
Když jste zaneprázdněni restauratér, to může být snadné pro větší obrázek úkoly – jako je vytváření své poslání – být tlačil stranou ve prospěch day-to-day operace.
ale čas na vypracování poslání pro vaši restauraci může ušetřit čas ve vašich každodenních úkolech a vést obchodní rozhodnutí., Tady je důvod, proč vaše restaurace potřebuje poslání.
prohlášení o misi dává vašemu týmu vedení a zaměstnancům směr.
mise, vize a hodnoty jsou hlavními principy vaší restaurace. Pomáhají vám zajistit, aby vaše obchodní rozhodnutí – od loga až po dodavatele – byla strategická a sladila se s vašimi cíli. Když má vaše restaurace jasnou misi, každé rozhodnutí, které učiníte, by mělo podpořit váš větší účel. Když čelíte obchodnímu rozhodnutí, zeptejte se sami sebe: „slouží to mému poslání?“Pokud ano, pak jděte na to. Pokud ne, pak hledejte alternativu.,
podívejme se na ukázkové prohlášení o poslání restaurace z našeho příkladu kavárny, abychom ilustrovali, jak můžete použít misi k ovlivnění obchodních rozhodnutí. Philly Fair Trade Coffee Co.posláním je “ sloužit Philadelphians nejlepší šálek kávy, jakou kdy měli při podpoře fair trade coffee praktiky v Kostarice.“
majitel Philly Fair Trade Coffee Co. podívá se na své zprávy POS a rozhodne se, že potřebuje snížit režijní náklady. Jednou z jeho možností je získat kávová zrna od levnějšího – ale stále spravedlivého dodavatele v Kostarice., Ochutnává kávu vyrobenou novým prodejcem a uvědomuje si, že kvalita kávy není na stejné úrovni jako kvalita jeho původního, dražšího dodavatele. Od jeho kavárna posláním je sloužit nejlepší šálek kávy, a přepínání prodejci by dále je jeho úkolem, nechtěl přejít k jinému dodavateli. Musel by najít jiný způsob, jak snížit náklady, jako je zkrácení pracovní doby nebo nalezení nových dodavatelů papírových kelímků.
mise vás odlišuje od konkurence a dělá zážitek z restaurace víc než jen jídlo.,
poslání dává vašim zákazníkům něco, za čím stojí.
z našeho příkladu, kdy zákazníci často Philly Fair Trade Coffee Co., vědí, že jejich šálek kávy dělá víc než jen dát jim kofein boost. Podporuje také pěstitele kávy v Kostarice.
lidé ukazují, co si cení na základě toho, kde utrácejí peníze. Zatímco šálek kávy z Dunkin ‚ koblihy („všechno, co děláme, je o vás“) a Philly Fair Trade Coffee Co. může chutnat podobně, podporují velmi odlišné cíle.,
Když zákazníci vědí, co znamenají jejich oblíbené restaurace, mohou se záměrně rozhodnout obchodovat s místy, která sdílejí své hodnoty a podporují jejich komunitu.
prohlášení o poslání restaurace vám může pomoci najmout správný talent.
zveřejnění vaší mise vám může pomoci přilákat zaměstnance, kteří odpovídají kultuře a vizi vaší restaurace do budoucna. Pokud budete mít své poslání interní, může vám pomoci najmout lidi, kteří sdílejí vaše zásady.
Řekněme, že Philly Fair Trade Coffee Co., vyslýchal dva zkušené kandidáty na pozici baristy. Všichni ostatní jsou si rovni, majitel by měl najmout kandidáta, který je lépe sladěn s posláním kavárny podávat nejlepší šálek kávy a podporovat fair trade coffee practices v Kostarice. Ideálním kandidátem by byl někdo, kdo prokázal vášeň pro kávu nebo fair trade farming. Možná dokonce cestovali do Kostariky nebo do jiné země produkující kávu.
poslání vaší restaurace je více než jen pár slov navlečených dohromady., Je to základ pro vaše obchodní rozhodnutí, rozdíl mezi vaší restaurací a její konkurencí a příručkou pro najímání talentů.
Jak k Řemeslu Poslání
Neexistuje žádný přesný vzorec pro vytvoření prohlášení o poslání, nebo řídící orgán, který rozhoduje, co se počítá jako poslání a co ne! Uvidíte v níže uvedených příkladech, že některé restaurace prohlášení mise jsou velmi krátká (jen pár slov), zatímco jiné jsou pár vět. Bavte se s ním a zaměřte se na to, co dělá vaši restauraci jedinečnou.,
zde je velmi jednoduchá šablona prohlášení o poslání restaurace, která vám pomůže začít:
naším posláním je (sloveso).
příklad:
naším posláním je učinit zákazníky šťastnými.
naším posláním je sdílet autentické srílanské recepty naší rodiny se světem.
Pro více žalovatelné poslání, neváhejte uvést své hodnoty:
Naším posláním je (sloveso) o (hodnota jedna), (dvě hodnoty), a (hodnota tři).,
Příklad:
Naším posláním je být nejvíce udržitelné restaurace v New Yorku, o získávání našich surovin lokálně, kterým se doplňuje vyrábět s byliny vypěstované na naší střešní zahradě, a dát zpět do komunity prostřednictvím městské zemědělství vzdělávání.
Naším posláním je dát našim zákazníkům místo k oslavě životních zvláštních okamžiků tím, že nabízí nejlepší jídlo, služby a atmosféru v Torontu.
stále si nejste jisti, kde začít? Zde je několik otázek, které si můžete položit, když vytvoříte své poslání:
- Proč moje restaurace existuje?
- jaké jsou cíle mé restaurace?,
- v co věřím a jak moje restaurace tyto hodnoty dále podporuje?
- co odlišuje mou restauraci od konkurence?
vaše poslání může být tak jednoduché nebo tak složité, jak byste chtěli, aby to bylo, pokud vyjadřuje, proč vaše restaurace dělá to, co dělá, a může vést vaše obchodní rozhodnutí.,
14 Restauraci Poslání Příklady, jak začít
Jsme zaokrouhleno nahoru nejlepší vzorek restauraci poslání a vize od skutečných restaurací, od mezinárodních řetězců rychlého občerstvení Michelin Hvězda kulinářských zařízení. Budete se inspirovat a vytvářet své vlastní poslání do konce seznamu.
Fine Dining Restaurant Mission Statement Examples
1., noma
„Na noma, chceme nabídnout naše osobní ztvárnění Severské gurmánskou kuchyni s inovativní gastronomické vzít na tradiční metody vaření, fine Nordic vyrábět a dědictví naší společné jídlo dědictví. Navíc, považujeme to jako osobní výzvu k pomoci přinést oživení Severské kuchyně a nechat svou výraznou chutí a především regionální charakter oživit svět.“
2. Del Frisco ‚s Restaurant Group
“ dělají správně a daleko překračují očekávání denně. Děláme správnou věc a vedeme tím, že dáme lidi na první místo., Každé spojení s naším týmem, hosty a akcionáři je naší příležitostí vytvořit zážitek, který krmí – daleko překračuje očekávání denně-a ukázat, jak moc nám záleží.“
Family Style Restaurant Mission Statement Examples
3. Cheesecake Factory
“ vytvořit prostředí, kde absolutní spokojenost hostů je naší nejvyšší prioritou.“
4. P. F. Chang ‚ s
„slaví život. Rodina. Potravina.“
Bar/Grill Mission Statement Examples
5. Buffalo Wild Wings
„naším posláním je WOW lidi každý den!“
6. Ruby úterní
„kvalita., Vášeň. Hrdost.“
Pub Mission Statement Examples
7. Pivovar Iron Hill
“ inspiruje věrnost jak našim hostům, tak našim zaměstnancům.“
8. Ticho Dogood Tavern
„tuhé nápoje, vydatné jídlo a příjemné místo pro shromažďování a diskusi o novinkách dne.“
Fast Food Restaurant Mission Statement Examples
9. McDonald ‚ s
„McDonald‘ s brand mission má být oblíbeným místem našich zákazníků a způsobem, jak jíst a pít.“
10. Dunkin ‚koblihy
“ vše, co děláme, je o vás., Od kuchařů, kteří vytvářejí vzrušující nové příchutě, až po členy posádky, kteří přesně vědí, jak chcete svůj nápoj – upřednostňujeme to, co potřebujete, abyste se dostali na cestu. Snažíme se vás udržet co nejlépe a zůstáváme věrní vám, vašemu vkusu a vašemu času. Na tom Amerika běží.“
Cafe Mission Statement Examples
11. Starbucks
“ inspirovat a vychovávat lidského ducha – jednu osobu, jeden šálek a jednu čtvrť najednou.“
12. Saxby ‚ s Coffee
„zlepšují život.“
fast Casual restaurant Mission Statement Examples
13., Sweetgreen
“ Naším posláním je inspirovat zdravější komunity propojením lidí se skutečným jídlem.“
14. Chipotle
„jídlo s integritou“
neexistuje žádný správný nebo špatný způsob, jak napsat prohlášení o poslání restaurace. Začněte s důvodem vaší restaurace pro stávající a dostat kreativní odtamtud. Když se budete držet svého poslání, vaše restaurace se stává o tolik mo3re než jen jídlo, které slouží-stojíte za něco, co lidé mohou věřit.,
Dana Krook
Napsat komentář