vždy nejprve zkontrolujte velikost porce. Všechny informace na štítku jsou založeny na velikosti porce. Mnoho balíčků obsahuje více než 1 porci.
například velikost porce pro špagety je nejčastěji 2 unce (56 gramů) nevařené nebo 1 šálek (0,24 litru) vařené. Pokud jíte 2 šálky (0,48 litru) při jídle, jíte 2 porce. To je 2 násobek množství kalorií, tuků a dalších položek uvedených na štítku.
informace o kaloriích vám sdělí počet kalorií v 1 porci., Upravte počet kalorií, pokud budete jíst menší nebo větší porce. Toto číslo pomáhá určit, jak potraviny ovlivňují vaši váhu.
celkové sacharidy (sacharidy) jsou uvedeny tučně, aby vynikly a jsou měřeny v gramech (g). Cukr, škrob a vláknina tvoří celkové sacharidy na štítku. Cukr je uveden samostatně. Všechny tyto sacharidy kromě vlákniny mohou zvýšit hladinu cukru v krvi.
Pokud máte cukrovku a počítáte sacharidy, můžete odečíst počet gramů vlákniny z celkového počtu sacharidů.
dietní vláknina je uvedena těsně pod celkovými sacharidy., Nakupujte potraviny s nejméně 3 až 4 gramy vlákniny na porci. Celozrnné chleby, ovoce a zelenina a fazole a luštěniny mají vysoký obsah vlákniny.
zkontrolujte Celkový tuk v 1 porci. Zvláštní pozornost věnujte množství nasycených tuků v 1 porci.
vyberte potraviny s nízkým obsahem nasycených tuků. Například pijte odstředěné nebo 1% mléko místo 2% nebo plnotučného mléka. Odstředěné mléko má pouze stopu nasycených tuků. Plnotučné mléko má 5 gramů tohoto tuku na porci.
ryby jsou mnohem nižší v nasycených tucích než hovězí maso., Tři unce (84 gramů) ryb má méně než 1 gram tohoto tuku. Tři unce (84 gramů) hamburgeru má více než 5 gramů.
pokud má potravina na etiketě méně než 0,5 gramu nasyceného tuku, může výrobce potravin říci, že neobsahuje žádný nasycený tuk. Nezapomeňte na to, pokud budete jíst více než 1 porci.
měli byste také věnovat pozornost trans-tukům na jakémkoli štítku s potravinami. Tyto tuky zvyšují „špatný“ cholesterol a snižují váš „dobrý“ cholesterol.
tyto tuky se většinou nacházejí v občerstvení a dezertech. Mnoho restaurací rychlého občerstvení používá trans-tuky pro smažení.,
pokud má potravina tyto tuky, bude množství uvedeno na štítku pod celkovým tukem. Měří se v gramech. Hledejte potraviny, které nemají trans-tuky nebo jsou v nich nízké (1 gram nebo méně).
sodík je hlavní složkou soli. Toto číslo je důležité pro lidi, kteří se snaží získat méně soli ve své stravě. Pokud štítek říká, že jídlo má 100 mg sodíku, znamená to, že má asi 250 mg soli. Neměli byste jíst více než 2 300 mg sodíku denně. Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče, pokud byste měli mít ještě méně.,
denní hodnota % je uvedena na štítku jako vodítko.
procento pro každou položku na štítku je založeno na jídle 2 000 kalorií denně. Vaše cíle se budou lišit, pokud budete jíst více či méně kalorií denně. Dietolog nebo váš poskytovatel vám může pomoci nastavit vlastní cíle výživy.
Napsat komentář