Jak Vařit Turecko přes Noc

Pro méně stresu den velká slavnostní nebo dovolenou jídlo, zkuste pečení krocana při nižší teplotě přes noc, zatímco budete spát. Stále budete muset péct krůtu (na krátkou dobu) znovu těsně před tím, než ji podáváte, ale vaše trouba a počítadlo prostoru budou zdarma. Se správnými pokyny můžete snadno odpočívat, protože víte, že vaše krůta bude pečena k dokonalosti, když se probudíte.,

Metoda pro Vaření Turecko přes Noc

můžete použít metodu níže pro získání turecko vařené k dokonalosti, zatímco vy odložit.,upplies

Jeden celek, turecko, rozmražené
Vodu pro vyplachování turecko
2-3 lžíce másla
4 šálky vody,
Aromátů, jako je cibule, bobkové listy, česnek a celer
Sůl a pepř, podle chuti
Drůbeže, koření (nebo jiné koření dle vašeho výběru) podle chuti
Velký pekáč
Hliníková fólie
teploměr na Maso
štětec
Další máslo a koření pro konečné podlévání před jídle

Připravte Krocana

ujistěte Se, že vaše turecko je rozmrazit v předstihu.,
Předehřejte troubu na 180 stupňů Fahrenheita (až 200 stupňů Fahrenheita je v pořádku, pokud je to nejnižší nastavení teploty v troubě).
odstraňte vnitřní orgány z Turecka.
opláchněte krůtu vodou a vypusťte ji.
osušte krůtu papírovou utěrkou.

Sezóna Turecko

Třít mimo turecko s máslem.
umístěte požadované aromatické látky do Turecka.
posypeme krůtí solí, pepřem (volitelně) a kořením podle vašeho výběru.,
umístěte krůtu na velkou pekáč se stojanem a naplňte pánev 4 šálky vody.
zabalte pánev a krůtu pevně hliníkovou fólií.

Vařit Turecko

Před spaním, místo krocana do trouby a pečeme ji, zatímco spíte.
vařte krůtu po dobu 9 až 11 hodin (pro krůty o hmotnosti 14 až 20 liber). Krůty vážící více než 20 liber může trvat déle vařit; přidat asi 10 na 15 minut navíc pro každou libru nad 20., U krůt vážících méně než 14 liber zkontrolujte doneness (vnitřní teplota prsu 155 stupňů Fahrenheita) po dobu 8 až 9 hodin. Tyto doby vaření jsou jen pokyny; vždy sledujte vnitřní teplotu, abyste zkontrolovali doneness.
zkontrolujte vnitřní teplotu Turecka teploměrem na maso. Měl by číst asi 155 stupňů Fahrenheita uvnitř prsou ptáka.
vyjměte pánev z trouby.,

Bezpečně Uložit Turecko Před Jídlem

V této fázi v turecko-pražení proces, počkejte, až o 1 hodinu dříve, než máte v plánu sloužit turecko před pokračováním na další krok. Poté, co se vaše krůta ochladí, nenechte ji sedět v pokojové teplotě po dobu delší než 2 hodiny, abyste se vyhnuli nemoci způsobené potravinami.

Pokud nepodáváte krůtu až později v den, uložte jej do chladničky do 1 hodiny před podáváním. Pak ji vytáhněte a nechte ji před opětovným ohřevem vrátit na pokojovou teplotu; nenechte ji sedět příliš dlouho.,

Ohřát Před Podáváním

troubu na 475 stupňů Celsia.
odstraňte hliníkovou fólii.
podlijte krůtu štětcem znovu, aby nedošlo k suchu.
Pečeného krocana v troubě, dokud nedosáhne vnitřní prsu teplotě 160 stupňů Fahrenheita (asi 15 až 30 minut) a kůže má hnědou barvu. Pokud je vaše krůta studená (byla v chladničce), když jde do trouby, pečte ji po dobu nejméně 30 minut; pak zkontrolujte, zda je hotová.,
ochlaďte krůtu (nechte ji odpočívat) asi 20 až 30 minut, vyřezávejte a užívejte si!

Tipy pro úspěch

postupujte podle těchto tipů pro úspěch přes noc.

zkontrolujte funkce automatického vypnutí trouby

před vařením krůty přes noc zkontrolujte, zda se trouba po určité době nevypne sama. Některé pece se například po 12 hodinách vypnou a to by mělo být v pořádku pro noční pražení., Nicméně, pokud vaše trouba se vypne na jeho vlastní, dříve než 12 hodin nepřetržité činnosti, zkontrolujte, zda vaše trouba návod k obsluze přepsat tuto funkci, takže trouby vypnutí nepřeruší své turecka přes noc pražení.

Začněte Turecko Později

Pokud chcete, aby se zabránilo chladicí vaše turecka po pražení se to poprvé, nebo pokud máte menší pták a jsou starosti sucha, měli byste dát do trouby později v noci, takže to bude provedeno blíže k porci času.,

vařte krůtu při nižší teplotě (pokryté fólií), dokud nedosáhne 155 stupňů a vyjměte krůtu z trouby.
odtud si můžete odpočinout až 2 hodiny bez obav z nemoci způsobené potravinami.
dokončete proces pražením krůty při vyšší teplotě trouby (475 stupňů) bez fólie. Baste podle potřeby.

možná Budete muset nastavit budík se probudit uprostřed noci, aby se turecko v troubě, ale to může dělat věci jednodušší pro vás v den vašeho svátku.,

Turecko s ozdobami

pečená krůta je často vyhrazena pro zvláštní příležitosti, ale pomocí metody přes noc ji můžete snadno podávat kdykoli. Naplánujte si své oblíbené přílohy a nedělní oběd je nyní slavnostní hostina!