smíšené zeleninové kari, které balí chuťový punč, je naloženo zeleninou a Vyrobeno z běžných koření, které možná již máte ve své spíži! Na základě Karibského kari to chutná velmi podobně jako indické kari. Udělejte to tak pikantní, jak chcete – nebo ne!
Toto je nízká carb verze Chickpea Potato Curry, kterou jsem dříve sdílel, což je dlouho oblíbený čtenář.
Zeleninové Kari
Kari mají pověst pro bytí obtížné, aby se, pokud máte pomocnou ruku ze sklenice kari pasty., Takže pěkná věc na tomto je, že je to“ skutečný “ kari recept, který je vyroben z koření, které jsou k dispozici v mém místním obchodě s potravinami.
omáčku pro toto kari je stejný jako v Cizrnové Bramborové Kari (Channa Aloo Curry) je To Karibiku curry z Trinidadu, ale chutná to velmi podobné Indickým kari. Kdybych nevěděl, že je to Karibik, myslel bych, že to byl indický!
Ano, Tento recept vyžaduje spoustu koření-ve videu uvidíte, že to vypadá hodně. A je to hodně-ale kari vyžadují spoustu koření., A omáčka pro toto zeleninové kari zabalí punč!
kari prášek
hlavním kořením je kari prášek. To jsou kari prášky, které obvykle používám-ale každá značka by měla být v pořádku, v průběhu let jsem použil spoustu.
necítíte se omezeni pouze na použití kari v Kari v indickém stylu. Používá se ve všech druzích receptů, jako jsou:
- Thai Satay Chicken a Satay Chicken Curry
- Chickpea Potato Curry – velmi oblíbené u čtenářů!,
- Kari Rýže
- každý den Kuřecí Kari – smetanové, mírný Západní styl kari
- Snadné Thajská Kokosová Polévka
Nastavte kořenitost tohoto curry pomocí mírné nebo horké kari, a upravit množství kajenského pepře a čerstvé chilli. To jsou proměnné, které ovlivňují kořenitost tohoto kari. I když jste použili jemný kari a vynechali kajenský pepř a čerstvé chilli, v tomto kari je stále spousta chuti.,
Jedná se o smíšené zeleninové kari a recept je více o omáčce než o zelenině, kterou používáte. Ve skutečnosti jsem na fotografiích oproti videu použil mírně odlišnou zeleninu. Stačí sledovat objemové množství receptu na zeleninu a nahradit to, co chcete.
exploze zdravé chuti. Dokonce i nejtěžší Hardcore masožravci by s tím jistě byli spokojeni! – Nagi xx
podívejte se, jak to udělat
Zeleninové Kari recept video! Používám v tom trochu jinou zeleninu – více květáku a žádné cukety.,
Hungry for more? Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Vegetable Curry
Kari:
- ▢ 3 lžíce oleje na vaření
- ▢ 1 velká cibule , nakrájené na kostičky (hnědé, bílé, žluté)
- ▢ 1 velké červené chilli / kajenského pepře , deseeded a jemně nakrájené
- ▢ 2 velké stroužky česneku , mleté
- ▢ 1 velká červená paprika / paprika * , nakrájené na 1.,7cm / 2/3″ pieces (~1.5 cups)
- ▢ 800g/ 28 oz canned crushed tomato
- ▢ 2 cups (500 ml) vegetable or chicken broth
- ▢ 1 zucchini , diced (~1 cup) *
- ▢ 2 cups sweet potato * , 1.5cm / 3/5″ cubes (~225g/7.,/li>
- ▢ 2 handfuls baby spinach , optional (Note 2)
- ▢ 1/2 cup finely chopped coriander/cilantro (leaves and stems), plus more for garnish
- ▢ Salt and pepper
- ▢ Yoghurt (plain or Greek)
Serving – choose:
- ▢ Basmati rice
- ▢ White rice
Instructions
-
Heat oil in a large pot over medium high heat., Přidejte česnek a cibuli, vařte 2 minuty. Přidejte kajenský pepř a vařte, dokud cibule není průsvitná.
-
Přidejte Koření, Promíchejte a vaříme za stálého míchání, po dobu 1 – 2 minut, dokud koření je voňavé a mokré. Pokud je příliš suchý, přidejte malý dotek vody nebo oleje.
-
přidejte papriku a cuketu, vařte 1 minutu.
-
přidejte rajčata, vývar, brambory a květák. Dobře promíchejte, přiveďte k varu,přikryjte, snižte teplotu na střední.,
-
Dusíme 15 minut, nebo dokud brambory je dost měkké, pak odstraňte víko a dusíme dalších 10 minut+ dokud omáčka je mírně zhoustne a brambory měkké.
-
přidejte hrášek, promíchejte, vařte 2 minuty. Přidejte koriandr a špenát, míchejte, dokud nevadne.
-
ochutnejte až do soli a pepře. Podáváme nad rýží basmati nebo obyčejnou bílou rýží. Ozdobte jogurtem a více koriandru.,
Poznámky k receptu:
1. Curry powder-používám Clives Indického kari prášku (prodává se v Woolworths a Coles v Austrálii). Jakýkoli kari prášek bude vhodný pro tento recept. Mírné nebo hot-up pro vás!
2. Špenát – přidávám to, abych do tohoto kari nacpal ještě více zeleniny. Může být vynechán nebo nahrazen anglickým špenátem, jemně nakrájeným stříbrem, kapustou nebo dokonce zelím.,
3. Recept je nízká carb verze této cizrny a bramborové Kari (Chana Aloo Curry) také jsem sdílel, který je čtenář oblíbený! Je to Karibské kari z Trinidadu, ale chutná velmi podobně jako indické kari. Je mírně upraven z tohoto Kari Channa a Aloo recept z Neposkvrněného kousnutí, fantastického afrického / Karibského jídla.
4. Skladování-udržuje po dobu 5 dnů v lednici, nebo zmrazit po dobu několika měsíců, zamrzne 100% dokonale! Rozmrazte a znovu zahřejte.
5. Výživa je asi 1 1/2 šálků kari, za předpokladu, že to slouží 6., Nezahrnuje rýži (často to sloužím bez rýže).
Nutriční Informace:
Life of Dozer
takto odpolední čaj klesá každý den. Jak si člověk může vychutnat čaj, když se nad ním dýchá smradlavý psí dech??
a samozřejmě za předpokladu své obvyklé pozice při fotografování dnešního receptu….
SaveSave
Napsat komentář