Hvorfor er du i restaurationsbranchen?
hvilket formål tjener din restaurant, og hvordan adskiller den sig fra dine konkurrenter?
det er spørgsmål, som din restaurants missionserklæring skal svare på.
en restaurants mission, vision og værdier udgør en del af dit brands identitet. De brænder forretningsbeslutninger, mens de inspirerer kunder til hyppige og medarbejdere til at arbejde for din restaurant., Oprettelse af en mission statement for din restaurant kan hjælpe dig med at tænke kritisk over dine mål, ud over at servere lækker mad.det kan være svært at lave en restaurantmissionerklæring, der korrekt repræsenterer din restaurants manifest. Disse mission statement eksempler kunne hjælpe dig med at finde de rigtige ord.,
I denne artikel vil du lære:
- Hvad er en restaurant mission
- forskellen mellem en restaurant, mission, vision, og værdier
- Hvorfor din restaurant har brug for en mission statement
- Hvordan til at udforme et idégrundlag
- Eksempler på mission, vision og værdier fra alle former for restauranter
Mission control, klar til blast off?
Hvad er en restaurant Mission Statement?
en mission statement forklarer, hvorfor din virksomhed eksisterer. Derfor forklarer en restaurantmissionerklæring, hvorfor din restaurant findes., Din mission statement bør forklare, hvilket formål din restaurant tjener.
Mission udsagn oprindeligt kommer fra nonprofit verden. For eksempel skal nonprofit-organisationer i USA have en missionerklæring, der styrer alt, hvad de gør. For-profit virksomheder har vedtaget den praksis at skabe en mission for at skabe en stærkere følelse af business fokus og brand tilpasning.
Mission udsagn er ofte parret med virksomhedens værdier og / eller en vision. Sammen beskriver en mission, vision og værdier, hvad din restaurant står for., Med andre ord fungerer de kollektivt som et kompas for din virksomhed og leder dig mod din nordstjerne – de mål, du håber at nå gennem din restaurant.
Hvad er Forskellen Mellem Din Mission, Vision og Værdier?
Mission, vision og værdier kan nemt blive blandet op – og bruges nogle gange om hverandre.
Der er dog sondringer mellem de tre., Her er en hurtig guide til at differentiere dem, ledsaget af restaurant mission statement, restaurant vision statement, og restaurant value statement eksempler.
Vi henviser til en fair trade-kaffebar, vi har lavet (lad os kalde det Philly Fair Trade Coffee Co.) i alle vores eksempler for at vise, hvordan dens værdier erklæring, mission statement og vision statement ville variere.
Restaurant Mission Statement
en restaurants mission statement forklarer, hvorfor din restaurant eksisterer, og hvad du tror på.,eksempel: Server Philadelphians den bedste kop kaffe, de nogensinde har haft, mens de støtter fair trade-kaffepraksis i Costa Rica.
Restaurant Vision Statement
en restaurants vision statement (aka credo) beskriver, hvordan fremtiden vil se ud, når du udfører din mission.eksempel: Vi forestiller os en verden, hvor der ikke er sådan noget som en dårlig kop kaffe, og alle kaffebønder lever velstående.
Restaurantværdiopgørelse
en restaurants værdierklæring beskriver, hvad du tror på, og hvad din virksomhed står for.,eksempel: vores værdier inkluderer at yde fair løn til arbejdstagere, give tilbage til de samfund, vi arbejder med, og servere god kaffe.nogle restauranter opretter en mission, vision og værdier, mens andre bare opretter en af de tre. Selv kun en erklæring vil hjælpe med at give dit arbejde større formål. mens nogle restauranter offentliggør deres formål ved at offentliggøre dem på deres websiteebsted eller placere dem på skiltning i hele lokalet, holder andre deres mål interne., Uanset om du beslutter dig for at offentliggøre dine værdier, mission eller vision, lad dem guide dig og dine medarbejdere i deres beslutninger.
Hvorfor Din Restaurant har Brug for en Mission Statement
Når du er en travl restauratør, kan det være let for større billede opgaver som at oprette din mission – at blive skubbet til side til fordel af dag-til-dag operationer.
men at tage sig tid til at udvikle en mission statement for din restaurant kan spare tid i dine daglige opgaver og vejlede forretningsbeslutninger., Her er hvorfor din restaurant har brug for en mission statement.
en mission statement giver din ledergruppe og medarbejdere retning.
en mission, vision og værdier er din restaurants vejledende principper. De hjælper dig med at sikre, at dine forretningsbeslutninger – fra dit logo til dine leverandører – er strategiske og stemmer overens med dine mål. Når din restaurant har en klar mission, skal enhver beslutning, du træffer, støtte dit større formål. Når du står over for en forretningsbeslutning, så spørg dig selv: “tjener dette min mission?”Hvis ja, så gå efter det. Hvis ikke, så kig efter et alternativ.,
lad os se på eksemplet på restaurantens mission fra vores kaffebareksempel for at illustrere, hvordan du kan bruge en mission til at påvirke forretningsbeslutninger. Philly Fair Trade Coffee Co.’s mission er at “Tjene Philadelphians den bedste kop kaffe, de nogensinde har haft, mens du støtter fair trade-kaffe praksis i Costa Rica.”
ejeren af Philly Fair Trade Coffee Co. ser på hans POS-rapporter og beslutter, at han skal reducere faste omkostninger. En af hans muligheder er at få kaffebønner fra en billigere – men stadig fair trade – leverandør i Costa Rica., Han prøver kaffe produceret af den nye leverandør og indser, at kvaliteten af kaffen ikke er på niveau med kvaliteten af hans oprindelige, dyrere leverandør. Da hans cafe mission er at tjene den bedste kop kaffe, og skifte leverandører ville ikke fremme sin mission, ville han ikke skifte leverandører. Han skulle finde en anden måde at reducere omkostningerne på, som at reducere åbningstiden eller finde nye leverandører til papirkopper.
en mission adskiller dig fra konkurrencen og gør restaurantoplevelsen om mere end bare mad.,
en mission statement giver dine kunder noget at stå bag.
fra vores eksempel, når kunderne hyppige Philly Fair Trade Coffee Co., de ved, at deres kop kaffe gør mere end bare at give dem en koffein boost. Det støtter også kaffebønder i Costa Rica.
folk viser, hvad de værdsætter baseret på, hvor de bruger penge. Mens en kop kaffe fra Dunkin ‘ Donuts (“alt, hvad vi gør, handler om dig”) og Philly Fair Trade Coffee Co. kunne smage lignende, de støtter meget forskellige mål.,
Når kunder ved, hvad deres yndlingsrestauranter står for, kan de bevidst vælge at gøre forretninger med steder, der deler deres værdier og støtter deres samfund.
en restaurantmissionerklæring kan hjælpe dig med at ansætte det rigtige talent.
offentliggørelse af din mission kan hjælpe dig med at tiltrække medarbejdere, der passer til din restaurants Kultur og vision for fremtiden. Hvis du holder din mission statement intern, kan det hjælpe dig med at ansætte folk, der deler dine principper.
lad os sige, at Philly Fair Trade Coffee Co., var intervie .e to erfarne kandidater til en barista stilling. Alt andet lige bør ejeren ansætte den kandidat, der er bedre tilpasset kaffebarens mission om at servere den bedste kop kaffe og støtte fair trade kaffe praksis i Costa Rica. En ideel kandidat ville være en person, der har demonstreret en passion for kaffe eller fair trade landbrug. Måske har de endda rejst til Costa Rica eller et andet kaffeproducerende land.
din restaurants mission er mere end blot et par ord spændt sammen., Det er grundlaget for dine forretningsbeslutninger, forskellen mellem din restaurant og dens konkurrence og din manual til ansættelse af talent.
sådan udformes en Mission Statement
Der er ingen nøjagtig formel til at oprette en mission statement, eller et styrende organ, der beslutter, hvad der tæller som en mission statement, og hvad der ikke gør! Du vil se i eksemplerne nedenfor, at nogle restaurantmissionerklæringer er meget korte (bare et par ord), mens andre er et par sætninger lange. Hav det sjovt med det og fokusere på, hvad der gør din restaurant unik.,
Her er en meget enkel skabelon til restaurantmission, der hjælper dig med at komme i gang:
vores mission er at (verb).
eksempel:
vores mission er at gøre kunderne glade.
vores mission er at dele vores families autentiske srilankanske opskrifter med verden.
for en mere handlingsrig missionserklæring, er du velkommen til at inkludere dine værdier:
vores mission er at (verb) efter (værdi en), (værdi to) og (værdi tre).,
Eksempel:
Vores mission er at være den mest bæredygtige restaurant i New York ved sourcing af vores råvarer lokalt, supplere producere med urter, der er dyrket på vores tagterrasse, og at give tilbage til fællesskabet gennem urban farming uddannelse.
Vores mission er at give vores kunder et sted at fejre livets særlige øjeblikke ved at tilbyde den bedste mad, service og stemning i Toronto.
er du stadig usikker på, hvor du skal starte? Her er nogle spørgsmål, du kan stille dig selv, når du udarbejder din mission:
- hvorfor findes min restaurant?
- hvad er min restaurants mål?,
- hvad tror jeg på, og hvordan fremmer min restaurant disse værdier?
- hvad gør min restaurant anderledes end sine konkurrenter?
din mission statement kan være så enkel eller så kompleks, som du gerne vil have det, så længe det udtrykker, hvorfor din restaurant gør, hvad den gør, og kan guide dine forretningsbeslutninger.,
14 Restaurant Mission Statement Eksempler til at Få Dig i Gang
Vi har samlet de bedste prøve restaurant mission og vision statements fra de faktiske restauranter, der spænder fra internationale fastfood-kæder til Michelin Stjerne fine spisesteder. Du vil blive inspireret og crafting din egen mission statement ved udgangen af listen.
Fine Dining Restaurant Mission Statement eksempler
1., noma
“På noma, vi ønsker at tilbyde vores personlige gengivelse af Nordisk gourmetkøkken med en innovativ gastronomisk tage på traditionelle tilberedningsmetoder, fine Nordiske råvarer og arven fra vores fælles mad arv. Desuden betragter vi det som en personlig udfordring at bidrage til en genoplivning af det nordiske køkken og lade dets karakteristiske smag og særlige regionale karakter lyse op i verden.”
2. Del Friscos Restaurantgruppe
“gør det rigtige og langt overstiger forventningerne dagligt. Vi gør det rigtige og leder ved at sætte folk først., Hver eneste forbindelse med vores team, gæster og aktionærer er vores mulighed for at skabe en oplevelse, der FEEDs – langt overstiger forventningerne dagligt – og vise, hvor meget vi holder af.”
Family Style Restaurant Mission Statement eksempler
3. Cheesecake Factory
“for at skabe et miljø, hvor absolut gæst tilfredshed er vores højeste prioritet.”
4. P. F. Changs
“fejre livet. Familie. Fødevare.”
Bar/Grill Mission Statement Eksempler
5. Buffalo Wildild Wingsings
“vores mission er at Wowo!folk hver dag!”
6. Ruby tirsdagens
” Kvalitet., Passion. Stolthed.”
Pub Mission Statement eksempler
7. Iron Hill Bre .ery
“inspirer loyalitet hos både vores gæster og i vores personale.”
8. Silence Dogood Tavern
“stive drinks, hjertelig mad og et hyggeligt sted at samle og diskutere dagens nyheder.”
fastfood Restaurant Mission Statement Eksempler
9. McDonald’ s
“McDonald’ s brand mission er at være vores kunders foretrukne sted og måde at spise og drikke.”
10. Dunkin ‘ Donuts
“alt, hvad vi gør, handler om dig., Fra kokke, der skaber spændende nye smagsoplevelser, til besætningsmedlemmer, der ved præcis, hvordan du vil have din drink – vi prioriterer, hvad du har brug for for at få dig på vej. Vi stræber efter at holde dig på dit bedste, og vi forbliver loyale over for dig, din smag og din tid. Det er, hvad Amerika kører på.”
Cafe Mission Statement Eksempler
11. Starbucks
“at inspirere og pleje den menneskelige ånd – en person, en kop og et kvarter ad gangen.”
12. Sa .bys kaffe
“gør livet bedre.”
eksempler på hurtig afslappet Restaurant Mission Statement
13., S .eetgreen
“vores mission er at inspirere sundere samfund ved at forbinde mennesker til ægte mad.”
14. Chipotle
“mad med integritet”
Der er ingen rigtig eller forkert måde at skrive en restaurantmissionerklæring på. Start med din restaurants grund til eksisterende og få kreative derfra. Når du holder dig til din mission, bliver din restaurant så meget mo3re end bare den mad, du serverer-du står for noget, som folk kan tro på.,
med
Dana Krook
Skriv et svar