Super hurtig at lave, det tager længere tid at lave ris end denne lette asiatiske laks! Marinaden kræver kun 5 ingredienser – ingefær, hvidløg, østerssauce, sød chilisauce og sojasovs. Men det smager bestemt som om det har mere i det!
efter at have delt græsk Moussaka med dig på mandag, som kræver ikke mindre end fem gryder, pander og bakker at lave (værd at gøre, men ikke et dagligdags måltid!), Tænkte jeg, at jeg ville bedre til en 180 and og dele en meget hurtigere opskrift i dag., <
Min ven John fra, at Han har Brug for Mad, en fantastisk Sydney mad og rejse-blog, delte en hjemmelavet Sød Chili Sauce den anden dag, og det fik mig til at lave nogle. Så overvejede jeg, hvad jeg skulle bruge det til, som jeg kunne dele med dig, og denne laks dukkede op i mit sind. (Psst bare rolig, denne opskrift Virker med butik købt sød chili sauce, eller endda honning + Sriracha., Jeg er klar over, at ikke alle har tid, energi eller interesse for at lave hjemmelavet sød chilisauce!dette er en af de opskrifter, hvor jeg typisk “eyeball it”, hvilket betyder, at jeg plonker i et strejf af dette og dash af det, og det fungerer altid. Med marinadeingredienserne i denne opskrift er det virkelig ret svært at gå galt. Medmindre du ved et uheld hælder i en halv flaske sojasovs (!!), er det stort set garanteret at smage dejligt.
men i dag målte jeg alt ordentligt, så jeg kunne skrive opskriften ud for dig. Here her er det, lige ud fra under grillen / slagtekyllinger., Ser glasuren ikke dejlig ud?
jeg har kun en håndfuld opskrifter med så få ingredienser i dem. Det er ikke, at jeg deler komplicerede opskrifter, det gør jeg bestemt ikke! Jeg vil bare ikke dele 5 ingrediensopskrifter for at kunne sige, at det er en 5 ingrediensopskrift. Det skal smage godt. Det er reglen for alt, hvad jeg deler. Uanset om der er 5 eller 15 Ingredienser!
og jeg har en rigtig hænge op om “flad” smagning af mad, hvilket betyder, at det er endimensionelt og mangler dybde., Hvis denne marinade ikke havde østerssauce i den, ville du smage den og bare vide, at der manglede noget. For mig er det “Flad” smagning af mad. <
Jeg havde bogstaveligt talt dette til frokost i dag. Det var lidt af en overbærende frokost, da de fleste mennesker ville nøjes med en sand .ich. Jeg burde være Bank kalorieindhold kreditter, da jeg forlader for me !ico denne !eekend, fordi vi alle ved, jeg har tænkt mig at spise min vej over hele landet!
Jeg vil bare have luft til middag. Nag-Nagi<
PS venligst ikke overcook laksen, jeg vil være meget ked af det!, Derfor koger jeg det under grillen/slagtekyllingen i stedet for at bage det. Kog hurtigere, og du får karamelliseringen. Winin winin!
sulten efter mere? AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,/h2>
Ingredienser
- ▢ 2 laksefileter , uden skind (ca 0.,hed
- ▢ 1 tbsp soy sauce
- ▢ 2 tbsp oyster sauce
- ▢ 2 tbsp sweet chili sauce (Note 1)
To Serve (optional)
- ▢ Sesame seeds
- ▢ Scallions/shallots , finely sliced
- ▢ Steamed Asian Greens
- ▢ Rice
Instructions
-
Combine the Marinade ingredients in a shallow bowl., Tilføj laks og drej til pels. Dæk og Marin forr i 30 minutter eller op til natten over.
-
varme grill / slagtekyllinger på høj. Placer stativet 25 cm/ 10 ” fra varmekilden.
-
læg laks på bageplade (ingen olie kræves). Skrab alt overskydende glasur fra skålen på laksen.
-
Grill / stege i 7 til 10 minutter, indtil toppen af laksen er smukt karamelliseret. Pas på ikke at overcook laksen!,
-
Server laks drysset med sesamfrø, forårsløg / sjalottløg med ris og dampede asiatiske greener på siden.
opskrift noter:
– 1 1/2 spsk honning eller ahornsirup + 1/2 spsk sriracha eller andre hot sauce eller chili pasta eller 1/4 tsk chili flager
– 1 spsk marmelade (nogen) + 1/2 spsk varmt vand fra hanen + 1/2 spsk sriracha eller andre hot sauce eller chili pasta eller 1/4 tsk chili flager
2., Denne opskrift er ikke egnet til madlavning på komfuret eller grill, fordi glasuret brænder for hurtigt. Bagning fungerer ikke helt så godt, fordi det tager længere tid at få karamelliseringen, på hvilket tidspunkt laksen er noget overcooked. Broiling/grilling er den bedste metode!
Information om Ernæring:
se hvordan du gør det
Asiatisk Glaseret Laks Opskrift video!
Skriv et svar