Creamed Tilhugget Oksekød

Creamed Tilhugget Oksekød er den ultimative komfort måltid. Jeg kan huske, at min mor lavede dette til mig, da jeg var barn. Sådanne gode minder om oksekød i en let krydret glat fløde sauce serveret over ristet surdej eller europæisk fuldkorn.

Dette er en af mine favoritopskrifter hele tiden. Nød du det som barn?, Jeg kan huske, at dette var en af de trøstemåltider, som min mor ofte lavede til mig, og til sidst lærte hun mig, hvordan man laver det. Det var først, før jeg var voksen, at jeg lærte, at denne godbid oftest omtales som SOS-sovs. Jeg ved, hvad du undrer dig over. Hvad står det akronym for? SOS står for ” shit on a shingle.”Rullesten er skålen. Nu har min katolske mor aldrig fortalt mig det. Jeg er sikker på, at hun simpelthen ikke ønskede, at jeg løb rundt ved hjælp af det ord.,

Creamed Chipped Beef er ikke den sundeste af opskrifter, men så længe du gør det lejlighedsvis tror jeg, at alt vil være okay. En lækker nostalgisk opskrift, der tager os tilbage i tiden til et godt sted, kan jo ikke være alt dårligt.

Hvad er Creamed Chipped Beef?

Creamed Chipped Beef er en skål bestående af hakket tørret oksekød i en cremet lækker let krydret hvid sauce. Flødesausen er normalt en bchchamelsauce, der er lavet af mel, smør og mælk. Det serveres typisk over toast, men det er lige så lækkert over æg og kartofler.,

hvordan man laver Creamed Chipped Beef

Jeg bliver ikke meget lettere at dette. Først hak dit oksekød i bid størrelse stykker og der er afsat. Næste smelte din smør i en stegepande over medium lav varme. Pisk i melet. Fortsæt madlavning i ca. to til tre minutter whishisking konstant. Drys i den sorte peber og cayennepeber. Pisk langsomt mælken i, indtil den er glat og cremet.

tilsæt det hakkede oksekød, og lad det simre i tre til fem minutter. Salt og peber efter smag. Serveres over ristet brød, æg, hash bro .ns, eller kiks.,

Nyttige tips om at gøre Creamed Tilhugget Oksekød Opskrift

• Du kan bruge enhver tørret oksekød, men Buddig oksekød virker perfekt til denne opskrift. Det Fås i de fleste købmandsforretninger og er ikke helt så salt eller tør som nogle af de andre mærker af tørret oksekød. Du finder det sammen med det andet færdigpakkede frokostkød
• kog smørmelblandingen (Rou.) i 2-3 minutter, da det hjælper med at tilberede den rå melsmag.
• tilsæt langsomt din mælk og pisk kontinuerligt, indtil du har en dejlig glat sauce.,
• hvis saucen bliver for tyk, tilsættes mindre end en fjerdedel af en kop mælk ad gangen, indtil du når den ønskede konsistens.
• krydre efter smag med salt, krydret salt, friskkværnet sort peber, cayennepeber og endda et stænk Wororcestershire Sauce.
• Creamed Chipped Beef serveres bedst straks, men det opvarmes ret godt.

forhåbentlig vil mit Creamed Chipped Beef bringe vidunderlige minder tilbage eller lave nye. Weekendeekenden kommer. Du får lidt mere tid til at lave noget fantastisk til morgenmad eller frokost!,

andre morgenmadsopskrifter, du vil elske!

• Morgenmad Bundt ‘ Kage
• Morgenmad-Bagte Kartofler
• Let Morgenmad Grillet Ost

På jagt efter flere lækre opskrifter? Facebook, Instagram, Pinterest, og følg small to .n Womanoman på Facebook, Pinterest, og Instagram.

Print

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf