Creamed Chipped Beef

Creamed flisas nötkött är den ultimata komfort måltid. Jag minns att min mamma gjorde det här för mig när jag var barn. Sådana fina minnen av nötkött i en lätt kryddat slät gräddsås serveras över rostat surdeg eller europeisk fullkorn.

detta är ett av mina favoritrecept hela tiden. Tyckte du om det här som barn?, Jag minns att detta var en av de tröstmåltider som min mamma gjorde för mig ofta och så småningom lärde hon mig hur man gör det. Det var inte förrän jag var vuxen som jag lärde mig att denna behandling oftast kallas SOS sås. Jag vet vad du undrar. Vad står den förkortningen för? SOS står för ” skit på en singel.”Bältros är rostat bröd. Nu har min katolska mamma aldrig berättat det för mig. Jag är säker på att hon helt enkelt inte ville att jag skulle springa runt med det ordet.,

Creamed Chipped Beef är inte den hälsosammaste av recept men så länge du gör det ibland tror jag att allt kommer att bli bra. När allt kommer omkring kan ett gott nostalgiskt recept som tar oss tillbaka i tid till en lycklig plats inte vara allt dåligt.

Vad är Creamed Chipped Beef?

Creamed Chipped Beef är en maträtt bestående av hackad torkad nötkött i en krämig läcker lätt kryddat vit sås. Gräddsåsen är vanligtvis en béchamelsås som är gjord av mjöl, smör och mjölk. Det serveras vanligtvis över toast men det är lika gott över ägg och potatis.,

hur man gör Creamed Chipped Beef

Jag blir inte mycket lättare att detta. Först hugga ditt nötkött i bitstorlek bitar och lägg åt sidan. Nästa smälta smöret i en stekpanna på medelhög låg värme. Vispa i mjölet. Fortsätt att laga mat i ungefär två till tre minuter whisking hela tiden. Strö i svartpeppar och cayennepeppar. Vispa långsamt i mjölken tills den är jämn och krämig.

tillsätt det hackade nötköttet och simma i tre till fem minuter. Salt och peppar efter smak. Servera över rostat bröd, ägg, hash browns eller kex.,

användbara tips om att göra Creamed Chipped Beef Recept

• Du kan använda torkat nötkött men Buddig beef fungerar perfekt för detta recept. Det finns i de flesta livsmedelsbutiker och är inte riktigt lika salt eller torr som några av de andra märkena av torkat nötkött. Du hittar den med andra färdigförpackade lunch kött
• koka smör mjöl blandningen (roux) i 2-3 minuter eftersom det hjälper till att laga mat av rå mjöl smak.
• tillsätt långsamt din mjölk och vispa kontinuerligt tills du har en fin slät sås.,
• om såsen blir för tjock tillsätt mindre än en fjärdedel av en kopp mjölk åt gången tills du når önskad konsistens.
• krydda efter smak med salt, kryddat salt, färsk svartpeppar, cayennepeppar och till och med ett stänk av Worcestershire sås.
• Creamed Chipped Beef serveras bäst snabbt men det värmer ganska bra.

Förhoppningsvis kommer min Creamed Chipped Beef att ge tillbaka underbara minnen eller skapa nya. Helgen kommer. Du kommer att ha lite mer tid att göra något fantastiskt till frukost eller lunch!,

andra frukost recept du kommer att älska!

• frukost Bundt kaka
• frukost bakade potatis
• enkel frukost grillad ost

På jakt efter mer läckra recept? Följ Instagram Facebook, Pinterest och Small Town Woman.

Skriv ut

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf