Mo' Mulberry – vejledningen til sandsynligvis alt hvad du har brug for at vide om dyrkning af Mulberry

oktober 11, 2017 · 20 min læs

ikke mange planter tilbyder så meget til producenten, mens de kræver spring lidt til gengæld.,n RADIOFREKVENSPOLITIKPROGRAMMET — Royal Society for the Protection of Planter (som der bør være, at dømme efter mængden af tortureret hus og have, planter, jeg støder på), at ingen nogensinde ville få retsforfulgt for Morus glemme 🙂

Mulberry for Permakultur/Polyculture og Skovlandbrug

Mulberry er en af de hurtigst voksende tempererede træer, jeg kender, producerer en overflod af fremragende frugt hvert år, og er stort set skadedyr og sygdomme gratis., Det er den ene halvdel ansvarlig for de fineste fibre, man kender, dvs silke, kan dyrkes næsten overalt, der har jord og er en kilde til høj kvalitet dyrefoder plus en hel del mere, som vi skal se.

vil du læse denne historie senere? Gem det i Journal.

Mulberry frugt fra forskellige træer i vores haver.,

i løbet af dette indlæg vil vi se nærmere på disse utrolige planter, herunder hvordan man dyrker dem, brugen af morbær, voksende morbær i polykulturer, permakultur og agroforestry, og jeg vil introducere nogle relativt sjældne bulgarske sorter, som vi tilbyder fra bionursery denne sæson.

men først vil jeg benytte lejligheden til at fortælle dig, at vi lige har lanceret et helt nyt regenerativt landskabsdesign — online interaktivt kursus — Hvordan man designer, bygger og administrerer Polykulturer til Landskaber, haver og gårde.,

Regenerativ Landskab Design — Online Interaktivt Kursus — Hvordan til at Designe, Opbygge og Administrere Polycultures for Landskaber, Haver, og Gårde.

Du kan finde ud af mere om kurset her for at se, om det kildrer din fancy 🙂 og hvis du gerne vil deltage, tilbyder vi i øjeblikket 20% rabat til de første 10 personer, der tilmelder sig. Tilmeld dig her med kampagnekode 1st102020 for at drage fordel af dette tilbud.,

Vi ser frem til at give dig denne unikke online læringsoplevelse — så vidt vi kender den allerførste af sin art! Hvis du leder efter grunde til, at du skal gøre dette kursus, og om dette kursus passer til dig, så tag et kig her, hvor vi lægger det hele ud.

der er omkring 68 arter af slægten Morus, og størstedelen af dem forekommer i Asien. I Kina alene er der over tusind kultivarer dyrket.

Vi fokuserer på den hvide morbær-Morus alba, som vi vokser i vores haver, og vi vil også røre ved sort morbær-M. nigra og rød morbær-M., rubra, to andre populære planter i dyrkning. Lad os starte med et forsøg på at afklare forskellene mellem disse tre arter og derefter tage et detaljeret kig på hvid morbær.

forskellene mellem Rød, Sort og Hvid Mulberry

Hvid Mulberry er hjemmehørende i det nordlige, østlige og central Asien og er en af de primære arter, der anvendes til at fodre silkeorme.
sort morbær er hjemmehørende i Sydvestasien. Det blev bragt til Europa før Romerriget, hvor det fortsat er dyrket for sine frugter.,
rød morbær er hjemmehørende i det østlige Nordamerika

Der er en rimelig forvirring over disse tre arter. Frugtens farve identificerer ikke morbærarten. Hvide morbær kan for eksempel producere hvid, lavendel eller sort frugt. Hvide Morbærfrugter er generelt meget søde, men mangler ofte tartness. Røde Morbærfrugter er normalt dybrøde, næsten sorte, og i de bedste sorter har en smag, der næsten svarer til den sorte morbær., Sorte Morbærfrugter er store og saftige, med en god balance mellem sødme og tartness, som jeg personligt foretrækker mest.

Sort Mulberry kan skelnes fra Hvidt Mulberry ved et hår nederste blad overflade på Sort Mulberry planter. Den saftige sorte Morbærfrugt vil også plette dine fingre, når du vælger dem., Frugterne af den hvide og røde morbær er sværere at skelne fra hinanden, men en sikker måde at fortælle de to arter fra hinanden er fra bladene. Den øverste overflade af de røde morbærblade er mærkbart ru, ens i tekstur til fint sandpapir, mens den øverste overflade af bladene af hvid morbær i skarp kontrast er skinnende (blank, glat og skinnende).

forvirrende situationen yderligere hybridiserer rød morbær og hvid morbær ofte, hvilket resulterer i træer med mellemliggende egenskaber.,

ifølge Ovid (Metamorphoses — bog IV) har du de babyloniske elskere Pyramus og Thisbe, og de græske guder at takke for i det mindste noget af denne forvirring. Kort sagt, Pyramus og Thisbe nægtet deres kærlighed til hinanden ved deres rivaliserende familier besluttede at køre sammen (lyder bekendt??) Rende .vous var under et hvidt morbærtræ ud af byen. Thisbe dukkede først op, og mens hun ventede på Pyramus, begyndte en Løvinde med kæber farvet fra blodet fra et tidligere drab mod hende. Thisbe darted ind i en nærliggende hule droppe hendes sjal under træet, da hun flygtede., Løveninde nærmede sig sjalet og dryppede Blod over det, ligesom Pyramus dukkede op. Pyramus jaget løvinde væk og se blodet farvede sjal antages, at Thisbe var blevet sønderrevet til døden. I desperation kastede han et sværd i maven lige øjeblikke før Thisbe kom ud af hulen. At finde Pyramus tager sit sidste åndedrag hun falder på sværdet selv, og de begge bløder ud i tragisk enhed. Blodet, der sprøjtede fra kroppene, farvede Den Tidligere Hvide Morbærfrugt, Og Guderne ændrede for evigt Morbærens farve for at ære deres forbudte kærlighed., Alt jeg kan sige er at takke Guderne for mobiltelefoner 🙂

En lignelse om de farer af langsommelighed.

Hvid Mulberry — Morus alba

latinske navn — Morus alba

Fælles navn — Hvid Mulberry, Avlen Mulberry

Familie — Moraceae

Historie — Hvid Mulberry dyrkning har en lang og rig historie går tilbage tusinder af år siden som et krav for avlen opdræt., De var elskede af persere, romere og Grækere og flyttede over hele Europa sammen med spredningen af kultur fra disse steder.

voksende rækkevidde — Morus alba har et meget bredt distributionsområde i Asien og Europa (fra Korea til Spanien, herunder Kina, Indien, Centralasien og Mellemøsten); i Afrika (Nord-og Østafrika) og i Amerika (fra USA til Argentina, herunder me .ico, Mellemamerika, Colombia og Brasilien). Oprindelsen af de fleste dyrkede morbærsorter antages at være i Kina/Japan-området og i Himalaya-foden.,

Description — En hurtigt voksende, små til mellemstore træ vokser til 10 -20 m høj. Det er generelt et kortvarigt træ, selvom der er nogle eksemplarer, der vides at være over 250 år gamle. Frugter kan være hvide ved modenhed på et par træer, men er normalt mørke lilla og 3 til 6 cm lange. Frugterne modner fra midten af foråret-sensommeren (afhængigt af art og sort)., Bladene er normalt skinnende, mørkegrønne og glatte, men kan være gulgrønne. De fleste blade er ikke lobed, men nogle kan være. Den unge vækst er ofte lobed.

seksuel reproduktion — træerne kan være dioecious eller monoecious, og nogle gange vil skifte fra et køn til et andet. Blomsterne holdes på korte, grønne, hængende, rakler, der vises i hjørnerne af den aktuelle sæsons vækst og på sporer på ældre træ. De er vindbestøvet, og nogle sorter vil sætte frugt uden nogen bestøvning., Den hvide morbær er kendt for den hurtige frigivelse af sin pollen, som lanceres med over halvdelen af lydens hastighed!

Mulberry blomster — i nogle tilfælde den mandlige og kvindelige blomster er på det samme træ (enbo) og i andre tilfælde den mandlige og kvindelige blomster er på separate træer (tvebo).

lette præferencer — morbær trives i fuld sol, men kan vokse godt i delvis skygge.,

vandbehov — planterne er tørketolerante, men vokser bedst og giver højt i områder med nedbør mellem 600 -1500 mm / år. I vores placering med gennemsnitlig årlig nedbør på 580 mm vokser de godt uden vanding. Jeg har set morbær vokse godt i vådområder og på flodbredder, da planterne er tolerante over for sporadisk vand logning, selvom de normalt forekommer i ikke-vådområder.Habitat-Morus alba invaderer ofte gamle marker, vejkanter, skovkanter, bymiljøer og andre forstyrrede områder., Den vokser godt i naturlige skove, plantede skove, rækkevidde/græsarealer, ruderal/forstyrrede områder og byområder.hårdførhed USDA-4b-9a et meget hårdfør træ, der tåler temperaturer ned til-36C, men også behageligt i subtropiske og Middelhavsklimaer. Morus alba er den mest kolde resistente af morbærtræerne

økologi — mange små pattedyr lever af morbær, herunder fugle, ræve, egern og gnavere. Hjorte gennemse på kviste og løv og en række insekter bebor Kroner af modne træer. Det er vores erfaring, at mariehøns tiltrækkes af Morbærfrugten., Mulberry er ofte forbundet med Mykorrhiza herunder Glomus mosseae og Glomus fasciculatum.

hvor skal man plante

klimatiske begrænsninger — morbær trives over en meget bred vifte af klimaer, især varme tempererede, men også Middelhavet, subtropiske og tropiske, hvor de kan dyrkes som stedsegrønne planter.

jord — de foretrækker en varm, fugtig, godt drænet loamy jord i en solrig position. De er dog tilpasset Grove, mellemstore og fine jordarter. De tolererer et pH-interval på 5,0-7,0.,

placering — træerne er tolerante over for vind, tørke, kulde og delvis skygge, så du kan stort set plante dem overalt. Planten er også ret salttolerant, når den først er etableret. Et par ting, man skal overveje, når man vælger en placering, er, at frugtfaldet kan strække sig 6-8 uger, og når det er modent, er det praktisk taget umuligt at høste, endsige forbruge al den frugt, så det er en god ide at placere træet på et sted, hvor frugtfaldet ikke vil være en gener. Meget til glæde for vores grise satte vi deres pen under den ene halvdel af vores morbærtræ med noget af træet, der også hænger over hønsehuset.,

gris pen placeret under en moden hvid Morberry — Morus alba i vores baghave

træerne kan blive store og vil kaste en tung skygge, når de er modne, så dette bør også tages i betragtning. Vi løfter underekstremiteterne af vores træer for at give plads og lys til en række mindre træer, buske og urter (se Mulberry polyculture senere).,

bestøvning / befrugtning — nogle sorter vil give større udbytter, hvis de får lov til at krydsbestøve, selvom mange sorter (monoecious typer) ikke behøver krydsbestøvning overhovedet. Nogle morbær kan endda producere frugt uden nogen bestøvning. Bestøvning sker ved vind.

fodring, vanding og pleje

fodring — Mulberry kræver lidt befrugtning. Ved plantning af nye træer top dressing plantning hul med 20-30 L af kompost og gentage dette i det tidlige forår for de første 2 år vil være mere end nok til at få dem i gang., Herefter skal de være fine, især hvis du vokser træet i polykulturer.

vanding — træerne vil vokse hurtigere og producere mere frugt med adgang til vand i blomstrings-og frugtperioden. Unge træer skal mulkes godt hver forår og vandes i de første 2-3 år med 30 L vand hver 2-4 uger uden regn. Træerne udvikler dybe taproots, der skal kunne få adgang til grundvand, hvis det er tilgængeligt.,

lugning — Mulching planter med en 10 -20 cm dyb mulch hvert forår og trækker ukrudt, der begynder at vokse igennem om sommeren, er god praksis, når planterne er unge. Efterhånden som træerne modnes, vokser de godt blandt andre planter af alle slags.

beskæring — morbær er lav forgrening. Vi har løftet underekstremiteterne på vores træer til ca 5-6 m høje, så vi kan plante under træet og give nem adgang omkring træet. Træerne reagerer godt på denne type beskæring. Hvis beskæring unge træer huske på de blomstrende og frugt knopper udvikle på andet år gamle vækst.,

høst — den nemmeste måde jeg kender til at høste en hvid morbær er shake and catch-metoden.

frisk frugt holder kun i et par dage og holdes bedst nedkølet, hvis du ikke spiser dem med det samme. Dette er en af hovedårsagerne til, at du ikke ser meget Morbærfrugt i butikkerne. Frugterne kan også tørres eller fryses (aldrig prøvet det personligt).

formering — der er mange rapporter på internettet om, hvor let det er at udbrede morbær fra grene. Du skal blot klippe grenen af træet og skubbe den ned i jorden og presto! det vil rod inden for en sæson., Jeg har prøvet dette mange gange med vores hvide morbær Morus alba træer uden succes. Faktisk har jeg prøvet hårdt træ stiklinger i hver sæson uden succes. Det forekommer mig, at denne metode sandsynligvis er effektiv metode til rød morbær og måske sort morbær.

HVID morbær kan dyrkes fra frø og sås bedst umiddelbart efter frugtning. Kold stratificering i 4-16 uger kan forbedre spiringshastigheden. Layering er også rapporteret at fungere godt.

potentielle problemer

invasiv — denne art betragtes som økologisk invasiv i det meste af Nordamerika., Truslen er til den indfødte røde morbær (M. rubra) selvom hybridisering. Det ser ikke ud til at være et problem i Europa.

skadedyr og sygdom — morbær lider få sygdomme og skadedyr. Jeg har aldrig oplevet nogen problemer med de morbær, vi dyrker eller noget, jeg har set. Det er en særhed, der er baseret på dette, at flere mennesker ikke dyrker dem hjemme og kommercielt. Det vigtigste skadedyr til morbær er sandsynligvis hjorte, der vil gennemse bladene på disse planter, men dette er generelt kun et problem med unge træer og genvækst fra coppice., Hvis du vokser for biomasse bestøvning træerne i en højde hjorte ikke kan nå er en god løsning.

allergier — plantens pollen er blevet problematisk i nogle byer, hvor det har fået skylden for en stigning i høfeber.

nyder artiklen? Facebook, Instagram og abonner på vores blog. – besøg vores hjemmeside, Følg os på Facebook, Instagram og abonner på vores blog.. gøre.

Mulberry bruger

silkeproduktion — de asiatiske morbær dyrkes bredt for at fodre silkeormen — bomby.mori, der anvendes til kommerciel produktion af silke., Silke blev engang dyrket over hele verden, men da det er en meget arbejdskrævende industri, er meget nu fokuseret i lande med lave lønomkostninger. Kina har 626.000 hektar morbær til silkeorm.

Mulberry er normalt forbundet med silkeavl, produktion af silke gennem avlen (Bombyx mori).

silkeormen er en temmelig fantastisk lille væsen., Fodring udelukkende på morbær blade larverne komme ud af æg og opfede op, spinde en kokon (silke del) og når de ikke anvendes til silke produktion luge i smukke møl. Når de bruges til silkeproduktion, koges larverne ihjel i deres kokon, inden de klekkes. De kogte kokoner kan spises og i Kina og Vietnam er de krydret og stegt.,

Frugt — Hvid Mulberry frugt er generelt meget søde, men ofte mangler i de tartness, der kan findes i Rød og Sort Morbær. Frugterne modnes over en længere periode i modsætning til mange andre frugter, der ser ud til at komme på ATN gang. Frugtperioden kan være fra 6-8 uger.,

træ — især i det indiske subkontinent bruges mulberry træ til kunsthåndværk, skabsarbejde og til sportslige skove (f.eks. græshockeystave og tennisketsjere). De tynde grene kan væves i kurve. Coppiced morbær producerer temmelig lige stærke poler, som vi bruger til stakes og træ rekvisitter. Planten vokser meget hurtigt og laver et brændstoftræ af medium kvalitet med en brændværdi på 4370-4770 kcal/kg.erosionskontrol: en nyttig art til stabilisering af fysiske jordbevaringsstrukturer.

genvinding: kan dyrkes på ødemarker.,jordforbedrer og biomasse: hurtig vækst og tolerance over for Beskæring gør dette til en stor chop and drop plante. Vækst kan øge jordens frugtbarhed gennem kuldfald.

dyrefoder — såvel som foderbestanden til silkeorme giver blade og grene god mad til husdyr (kvæg, geder, svin og kaniner) og bruges over hele verden, især i områder med dårlig jord og lavt Nedbør, hvor frisk foder ikke altid er tilgængelig. Det er ofte rapporteret, at løvet kan bruges til at fodre kyllinger. Vores flok vil ikke spise det.,

bladene indeholder mellem 18-25% protein (tørstofindhold) og har høj fordøjelighed (70-90%). Udbytter af blade og stængler, der anvendes til foder, spænder fra 3,2-21 tons/acre/år (8-52 tons/hektar/år) med de fleste i 8-12 tons/acre/år (20-30 tons/hektar / år). Hvis du er interesseret i at dyrke morbær til dyr, så tjek denne artikel fra FAO.

blade — bladene er tilberedt som te i Korea. Teen kan laves af friske eller tørrede blade. De er meget nærende og indeholder vitaminer B-kompleks (undtagen B12), C (200-300 mg/100 g), D og flavonoler., De spises nogle gange som en grøntsag.

Shahara Khaleque fra den Voksende Smart.HK introducerede mig til Issei Shinagawa fra Hong Kong, der hævder en kop Mulberry blade te en dag vil vende dine grå hår sort, samt forbedre din generelle sundhed.

Alle friske blade er fin til at bruge for te. Du kan blot køre din hånd ned en gren og strippe alle bladene, de kommer ud virkelig nemt., Bladene kan tørres hele eller skæres i strimler. Jeg tørrede nogle afskårne blade på vores køkkenbord ved et solrigt vindue, og de var tørre inden for halvanden dag.

simpelthen smuldre et par blade i en kop og fattige på varmt vand, og du har en meget anstændig smagende cuppa., Jeg vil se, om de grå hår 🙂

Landskabspleje — Deres modstand til beskæring, deres lave vand krav og tolerance over for forurening, der gør dem meget velegnede planter til bykørsel, hus, have, street skygge, og byens forskønnelse. De dyrkes ofte på vejkanter og veje som et prydetræ.,

compact Morus alba ‘pendula’ — Varna Botaniske Have — Ekopark — Universitetska Botanicheska gradina

Afdækning / læhegn op — jeg har ikke set eller prøvet disse planter i en hæk, men jeg ser ingen grund til, at de ikke ville være meget passende. De tager godt til gentagen beskæring, vokser hurtigt og har store blade, der giver en god skærm fra sent forår til efterår., At være hurtigt voksende og med lidt behov for opmærksomhed HVID morbær er en god mulighed for huslyplantning, såsom at beskytte frugtplantager mod vind.

Bifoder — pollen fra blomsterne anvendes af bier og andre pollinatorer og undertiden juice af overripe bær eller faldet frugt.

medicinske anvendelser — barken siges at være god til behandling af mavesmerter, og blade og kviste kan bruges til behandling af kraftig forkølelse, hoste, røde øjne, insektbid og sår. Frugten bruges til behandling af ondt i halsen og melankoli., Kineserne har brugt Mulberry frugt i århundreder for sine elskovsmiddel kvaliteter.

Mulberry udbytter

træer dyrket fra frø vil begynde at frugt i det 5.eller 6. år. Cultivar piske bør begynde at frugt i 2. eller 3.år.yngre træer kan forventes at give mellem 3-5 kg i de første 2-4 år, når frugtning begynder. Et modent træ på 20-30 år vil producere godt over 300 kg frugt.

for at høste træerne holder vi et net under og ryster grenene., Da frugterne modnes på forskellige stadier, der starter i begyndelsen af juni og slutter i begyndelsen af August, ryster du uundgåeligt nogle umodne frugter, men størstedelen af frugten er i god stand.

Hvis du stævningsskov eller pollard træet, du bliver nødt til at vente et år, før de begynder at producere frugt igen, så det blomstrende knopper afholdes på andet år i vækst.,

nyder artiklen? Facebook, Instagram og abonner på vores blog. – besøg vores hjemmeside, Følg os på Facebook, Instagram og abonner på vores blog…. gøre.

Mulberry Coppice/Pollard

Mulberry er et af de hurtigst voksende tempererede træer, jeg kender til. Træet er relativt stærkt, og polerne med lille diameter gør gode indsatser, og polerne med større diameter er gode til brændstoftømmer. Træerne reagerer meget godt på coppicing og pollarding. Hvis du har hjorte pres i dit område bestøvning er bedst som genvækst er uden for rækkevidde.,

Vi holder et par træer i haven som pollards og skærer regelmæssigt genvæksten tilbage til kaniner og grise. Vi pollard i modsætning til coppice som træerne er plantet blandt en tæthed af frugtsætning buske (brombær, hindbær, Aronia og Goji). Andre træer vi tillader at vokse sig større og skære ned på en 5-årig cyklus for at levere brændstoftømmer og stænger til grøntsagsstøtter og hegnspæle.

Der er en rig historie med mulberry coppice i Asien, og det bliver mere populært over hele verden som en biomasseproducerende plante især til dyrefoder.,

Mulberry blade som foder afgrøde til husdyr, herunder enmavede (svin, kaniner osv.kvæg ,får, geder osv.) Vores grise og kaniner nyder det, men vores kyllinger og ænder er ikke i det.Coppice-skud fra en 20 år gammel afføring har vist en gennemsnitlig årlig diameterforøgelse på 1, 5 cm og en gennemsnitlig årlig højdeforøgelse på 1 m. tidlig vækst er meget hurtig: 4, 5 m i 1.2 år., I øjeblikket har vi flere genvækstskud på 2, 5-3 m høje på et år fra træet bestøvet i ovenstående video. For at få en ID.om, hvor hurtigt disse træer vokser, at træet var 8 år gammel (fra frø) og er blevet bestøvet 3 gange til dato.hvis du har et træ, som du gerne vil have noget arbejde udført på, og du er baseret i USA, kan du finde din lokale ekspert på de lokale Træeksperter.

Mulberry Polycultures

Mulberry er fremragende planter til brug i polycultures., De er tolerante over for delvis skygge, der er så velegnede i kanterne på en underetage af et større træ, er ikke meget næringsstofkrævende eller konkurrencedygtige. De tåler beskæring meget godt og kan bruges til hugge-og dråbeplanter dyrket mellem frugttræer eller i hække. Hvis frugtproduktion er prioriteret, kan de få en position i fuld sol, og selvom de vokser høje og brede, kan du ved at løfte de nederste grene rumme en række produktive og nyttige planter under dem.

måske er en af mine foretrukne polykulturer i vores hjemhave udstyret med et stort gammelt morbærtræ — Morus alba., Træet er ca. 10 m høj og 12 m bred. Som tidligere nævnt hænger morbæren over svinepennen og noget af hønsehuset. Den langsomme, men sikre levering af frugtfald i 8 uger om foråret og sommeren er meget værdsat af dyrene.,

Skitse af vores Hvide Mulberry Polyculture

På kanten af baldakin vi har et figentræ og en Cornelian Kirsebær, der både producerer usædvanligt godt, og vi har plantet et par hazels på den sydlige side sidste år.,

Figner og Cornelian Kirsebær fra Polyculture

Direkte under morbærtræ, der er et Æble-og et Pæretræ. Begge træer er semi standarder, men skyggen af morbær har resulteret i træerne tager på en dværg vane., Æblet producerer en ubetydelig mængde små røde frugter (vi holder det, da det tjener som en del af den elektriske hegn i svinepennen), men pæretræet på den vestlige side af træet producerer en rimelig mængde lækre pærer.,

Pear Tree med Hvid Mulberry Tårnhøje overhead

Under og omkring Pear vi dyrke Asparges planter med Kinesiske Lygte og Knolde Kulsukker bunddække, og vi har et par solbær planter. Endelig er der to pletter af hindbær en nord for træet og en på den østlige kant af baldakinen.,