kontroller altid serveringsstørrelsen først. Alle oplysninger på etiketten er baseret på serveringsstørrelsen. Mange pakker indeholder mere end 1 servering.for eksempel er serveringsstørrelsen til spaghetti oftest 2 ounce (56 gram) ubehandlet eller 1 kop (0,24 liter) kogt. Hvis du spiser 2 kopper (0,48 liter) ved et måltid, spiser du 2 portioner. Det er 2 gange mængden af kalorier, fedtstoffer og andre ting, der er anført på etiketten.kalorieindhold fortæller dig antallet af kalorier i 1 portion., Juster antallet af kalorier, hvis du spiser mindre eller større portioner. Dette nummer Hjælper med at bestemme, hvordan fødevarer påvirker din vægt.
de samlede kulhydrater (Kulhydrater) er angivet med fed skrift for at skille sig ud og måles i gram (g). Sukker, stivelse og kostfiber udgør de samlede kulhydrater på etiketten. Sukker er opført separat. Alle disse kulhydrater undtagen fiber kan hæve dit blodsukker.
Hvis du har diabetes og tæller kulhydrater, kan du trække antallet af gram kostfiber fra det samlede kulhydratnummer.
kostfiber er angivet lige under de samlede kulhydrater., Køb mad med mindst 3 til 4 gram fiber pr. Hele korn brød, frugt og grøntsager, samt bønner og bælgfrugter er høj i fiber.
Kontroller det samlede fedt i 1 portion. Vær særlig opmærksom på mængden af mættet fedt i 1 portion.
Vælg fødevarer, der er lavt i mættet fedt. Drik for eksempel skum eller 1% mælk i stedet for 2% eller fuldmælk. Skummetmælk har kun et spor af mættet fedt. Helmælk har 5 gram af dette fedt pr.
fisk er meget lavere i mættet fedt end oksekød., Tre ounces (84 gram) fisk har mindre end 1 gram af dette fedt. Tre ounces (84 gram) hamburger har mere end 5 gram.
Hvis en fødevare har mindre end 0, 5 gram mættet fedt i serveringsstørrelsen på etiketten, kan fødevareproducenten sige, at den ikke indeholder mættet fedt. Husk dette, hvis du spiser mere end 1 servering.
Du skal også være opmærksom på transfedt på enhver fødevareetiket. Disse fedtstoffer hæver” dårligt ” kolesterol og sænker dit “gode” kolesterol.
disse fedtstoffer findes for det meste i snackfødevarer og desserter. Mange fastfood restauranter bruger transfedt til stegning.,
Hvis en fødevare har disse fedtstoffer, vil mængden blive angivet på etiketten under total fat. De måles i gram. Kig efter fødevarer, der ikke har transfedt eller er lave i dem (1 gram eller mindre).
natrium er den vigtigste ingrediens i salt. Dette tal er vigtigt for folk, der forsøger at få mindre salt i deres kost. Hvis en etiket siger, at en fødevare har 100 mg natrium, betyder det, at den har omkring 250 mg salt. Du bør ikke spise mere end 2.300 mg natrium om dagen. Spørg din læge, hvis du skulle have endnu mindre.,
den daglige værdi % er inkluderet på etiketten som vejledning.
procentdelen for hvert element på etiketten er baseret på at spise 2.000 kalorier om dagen. Dine mål vil være forskellige, hvis du spiser flere eller færre kalorier om dagen. En diætist eller din udbyder kan hjælpe dig med at indstille dine egne ernæringsmål.
Skriv et svar