Die 5 besten trockenen Rotweinsorten

Wussten Sie… bei der Gärung von Trauben zur Herstellung von Wein wird Zucker in den Trauben von Hefe verbraucht. Wenn der Prozess früher gestoppt wird, ist der Wein süß. Wenn 99% oder mehr des Zuckers verbraucht werden, ist der Wein trocken. Dies macht den Wein weniger süß, hat aber nichts mit seinem Alkoholgehalt oder damit zu tun, wie trocken er den Mund macht. Das ist der Prozess der Herstellung von Trockenem Wein.,

Hier sind fünf der beliebtesten trockenen Rotweine, die mit ihren Aromen, Aromen und Namen aufgeführt sind, damit Sie auswählen können, was am besten zu Ihrem Geschmack passt!

1. Sangiovese (Italien)

Dies ist eine weltweit neu trending Wein. Italiens Chianti ist eine einzige Rebsorte, die hauptsächlich in der Toskana und allgemeiner in Mittelitalien wächst.

Sangiovese ist weder groß noch leicht und hat den Geschmack und Geruch von Veilchen, Pflaumen und roten Kirschen mit hohem Säuregehalt., Junge Sangiovese hat Erdbeergeschmack und ein wenig Würze. Es hat auch einen kurzen Geruch von Teeblatt und ist mittel in Tanninen. Denken Sie daran, Tannine können den Zahnschmelz sehr schädigen, also tragen Sie immer Weintücher herum, um ihn zu entfernen, ohne Ihre Palette zu beeinträchtigen.

Beispiele:

Vino Nobile di Montepulciano, Prugnolo Gentile, Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino, Nielluccio, Rosso di Montepulciano, Morellino, Rosso di Montalcino.,

1. Cabernet Sauvignon (Global)

Dies ist die beliebteste Traube unter Amerikanern und wird in Bordeaux, Frankreich, stark angebaut. Es ist eine Vielzahl von roten Trauben, die dicke und lang anhaltende Haut hat.

Cabernet Sauvignon ist ein dunkel gefärbter Wein mit hohem Säuregehalt und Tanninen (kombiniert mit Weintüchern). Es hat auch mehr als 13% Alkohol, also könnte es eine gute Idee sein, es mit Essen zu trinken.

Es könnte nach grünem Pfeffer, Tabak, grüner Olive, Kräutern und Cassis schmecken., Es könnte auch einen leichten Geschmack von Vanille und süßen Früchten wie Kirschen geben.
sein Wein wird in der Regel mit Merlot und Cabernet Franc Trauben gemischt.

1. Tempranillo (Spanien)

Tempranillo ist eine berühmte Traube spanischer Weine und wird zur Herstellung von Weinen in der Region verwendet.

Für Anfänger könnte dies mit Sangiovese und Cabernet Sauvignon vermischt werden. Es könnte wie Leder und Tabak oder wie Kirschen schmecken, je nach Alter. Es ist ein Wein mit mittlerem Körper.,

Beispiele: Abundante, Cencibel, Tinto de Madrid, Tinta del Pais,Tinta de Toro,Tinto Fino, und Ull de Llegre.

1. Pinot Noir (Frankreich)

Dieser ursprünglich französische Wein ist einer der teuersten, da er eine der ältesten Trauben ist. Wie der französische Name schon sagt, wird der Wein aus schwarzen Kieferntrauben hergestellt. Es hat eine besondere Farbe, die an sich eine Freude ist. Halten Sie Rotweinflecken von Ihren Zähnen, während Sie Ihren bevorzugten entspannenden Pinot genießen.,

Leicht im Mund und mit wenig Tanninen riecht dieser stark duftende Wein nach roten und schwarzen Kirschen und Pflaumen, Himbeeren, Maulbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Trüffeln, frischen Pilzen, Kies und herzhaften Gewürzen.

Beispiele:

Französischer Burgund, Kaliforniens Carneros, Monterey, Russian River, Santa Barbara und Santa Lucia.

1. Syrah (Frankreich, aber ursprünglich iranisch)

Obwohl bekannt, Französisch zu sein, Syrah wurde ursprünglich in erfunden, was früher die Hauptstadt des iranischen Impire, Shiraz., Es wurde dann nach Rhône gebracht.

Der Geschmack von Syrah oder Shiraz variiert je nach den Wetterbedingungen, unter denen er angebaut wurde. Es ist anpassungsfähig und kann leicht und fruchtig oder schwer und würzig sein. Aber es ist eine starke Traube und die Hauptaromen seines Weins sind Brombeere, Boysenberry, Pfeffer, Nelke und Pflaume. Es ist stark duftend,

Northern Rhône Weine werden oft mit schwarzen Früchten gemischt oder mit weißen Trauben Viognier gemischt, um erweicht zu werden. In Orten wie Hermitage und Côte Rôtie schmecken die Weine eher nach Tabak oder erdigen rauchigen Aromen., In der südlichen Rhône hätte Syrah jedoch einen würzigen Pfeffer und eine Pflaume. Um Säure und Fruchtigkeit zu reduzieren, wird manchmal Grenache hinzugefügt.

Warum ist Trockener Wein So beliebt?

Trockener Rotwein ist leicht zugänglich, da er nicht auf bestimmte Regionen beschränkt ist. Seine Popularität (nicht in den USA wie in Europa) beruht auf dem Glauben, dass es gesünder ist, da es keinen Zucker enthält. Letzteres ist ein weiterer Grund für seine häufige Verwendung beim Kochen. Holen Sie sich Ihren Lieblings-Rotwein, und lassen Sie Ihre Gaumen und Essen Paarungen nehmen Sie mit auf ein neues Abenteuer., Stellen Sie sicher, dass Sie einige Weintücher mitnehmen, damit die Tannine Ihre Zähne nicht rot färben, damit Sie alle Ihre Lieblingsrote mit einem Lächeln genießen können.

Gastartikel geschrieben von: Seera Akra