Die 6 starken Vorteile von Fava Beans + Ein unglaubliches Rezept

Dank eines speziellen chemischen Elements helfen Fava Beans seit über 10.000 Jahren bei Depressionen und Parkinson.

Fava Bohnen werden auch Saubohnen genannt und sind voll von Nahrung. Ach ja, alle Bohnen sind. Aber was machen fava Bohnen ganz außergewöhnlich sind die Ansprüche. Die ausgezeichneten Folatspiegel können die Gesundheit der Schwangerschaft steigern. Das L-Dopa in den Bohnen kann helfen, Depressionen und Parkinson und anderen psychischen Problemen vorzubeugen. Und ihr unglaublicher Fasergehalt kann zur Gewichtsabnahme und zum besseren Stoffwechsel beitragen., Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Fava Bohnen können Sie profitieren.

Inhaltsverzeichnis

Was macht Fava Beans sonst noch so toll?
Wie können Fava Bohnen profitieren Sie?
Was Ist Das ernährungsprofil Von Fava-Bohnen?
Wie Fava Bohnen Kochen?
Was Sind Die Nebenwirkungen Von Fava-Bohnen?

Was Macht Fava Bohnen So Groß?

Wissenschaftlich genannt Vicia faba, fava Bohnen stammen aus Israel. Sie sind süß und haben einen milden grasartigen Geschmack. Sie sind grün und sehen aus wie überwachsene Erbsen. Und sie sind nahrhaft.,

Fava Bohnen haben kein gesättigtes Fett oder Cholesterin. Das Folat in den Bohnen ist während der Schwangerschaft entscheidend. Die L-dopa in den Bohnen gefunden wurde, zur Verbesserung der Motorik bei Patienten mit Parkinson – (1).

Weitere wichtige Nährstoffe in den Bohnen sind Thiamin, Vitamine K und B6, Kupfer, Selen, Zink, Kalium und Magnesium. Die Bohnen sind auch eine kostengünstige Möglichkeit, etwas von Ihrer täglichen Dosis mageres Protein zu bekommen.,

Es sind nicht die Nährstoffe in den Bohnen, sondern das, was sie für Sie tun können.

Zurück Zu TOC

Wie können Ihnen Fava Beans zugute kommen?

1. Fava-Bohnen helfen bei der Behandlung von Parkinson

Parkinson ist mit einer geschwächten motorischen Leistung verbunden. Fava-Bohnen erhöhen den Gehalt an L-Dopa, einer Chemikalie, die die motorische Leistung verbessert (2). Diese Chemikalie wirkt auch als Neurotransmitter und lindert andere Parkinson-Symptome. Experten glauben, dass die Bohnen eine wirksame Alternative zu synthetischen Drogen sein können (3).,

Die Aufnahme von Fava-Bohnen in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, Parkinson ganz zu verhindern. Das Folat in den Bohnen verdient hier Anerkennung. In durchgeführten Studien wurde bei Parkinson-Patienten ein Folatmangel festgestellt (4). Obwohl mehr Forschung gerechtfertigt ist, ist die Rolle von Folsäure bei der Behandlung von Parkinson ermutigend.

Einige Studien zeigen, dass Fava Bohnen helfen können, Depressionen zu behandeln. Ihr Körper kann L-Dopa in Dopamin umwandeln, das Hormon, das mit guter Laune verbunden ist.

2., Verhindern Geburtsfehler

Es ist das Folat in fava beans, wieder. Dieser Nährstoff verhindert Geburtsfehler bei Neugeborenen und ist ein absolutes Muss in der Ernährung einer schwangeren Frau. Studien zeigen, dass die meisten Frauen nicht genug Folsäure aus der Nahrung bekommen, und dies ist besorgniserregend. Sie benötigen 400 mcg dieses Nährstoffs jeden Tag, und in Zeiten der Schwangerschaft schießt diese Dosis bis zu 600 mcg.,

Einige der wichtigsten Geburtsfehler, die Folsäure verhindern kann, sind Spina bifida (unvollständige Entwicklung des Rückenmarks) und Anenzephalie (unvollständige Entwicklung von Teilen des Gehirns).

Wussten Sie, dass das Wachstum eines Babys in den ersten Schwangerschaftswochen am schnellsten ist – und dies ist oft die Zeit, noch bevor Sie wissen, dass Sie schwanger sind (5)? Das Folat in Fava-Bohnen hilft auch, Fehlgeburten, Frühgeburten und niedrigem Geburtsgewicht vorzubeugen.,

Wir empfehlen Ihnen, zusätzlich zu den Bohnen auch Folatpräparate einzunehmen, da es schwierig ist zu messen, wie viel Folsäure Sie allein durch eine Diät einnehmen (6).

Auch die Menge an Folsäure in Lebensmitteln ändert sich mit der Art des Kochens und der Lagerung. Stellen Sie sicher, dass Sie sich für eine vertrauenswürdige Marke von Nahrungsergänzungsmitteln entscheiden – bitte sprechen Sie mit Ihrem Ernährungsberater oder Gesundheitsdienstleister, um weitere Informationen zu erhalten.

Wenn Sie sich fragen, wie viel Folsäure Sie in jedem Schwangerschaftszustand konsumieren müssen, kann diese Tabelle helfen.,

510 gramm)

Warnung: Einige Vorfälle haben die Fälle von Favismus (eine Form von Anämie) bei Säuglingen gemeldet, nachdem die Mütter vor der Entbindung Fava-Bohnen konsumiert hatten (7)., Bitte konsultieren Sie daher Ihren Arzt, bevor Sie während dieser Zeit Fava Beans einnehmen.

3. Förderung der Herzgesundheit

Hier spielt das Magnesium in Fava-Bohnen eine Rolle. Der Nährstoff kann den Blutdruck senken, was heute in den USA eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen ist. Und auch die Ballaststoffe in Fava-Bohnen helfen – die löslichen Ballaststoffe in den Bohnen senken den schlechten Cholesterinspiegel im Blut.

4. Energie liefern

B-Vitamine sind wichtig für den Energiestoffwechsel, und Folsäure spielt in diesem Aspekt eine entscheidende Rolle., Die Bohnen sind auch eine gute Eisenquelle, die für unseren Körper unerlässlich ist, um rote Blutkörperchen und seine Energiewährung ATP (Adenosintriphosphat) zu produzieren. Wir alle wissen, die Müdigkeit Eisenmangel verursachen kann.

Die Faser in den Bohnen kann Sie auch schnell auffüllen. Dies bedeutet, dass es zu einem allmählichen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt und eine stetige Energieversorgung bietet.

5. Osteoporose vorbeugen

Ein weiterer Nährstoff in Fava Bohnen ist Mangan. Mangan erhöht die Knochenmasse, beugt Osteoporose vor und hilft, Kalziummangel zu reduzieren.,

Einschließlich Mangan in der Ernährung kann auch Arthritis verhindern.

6. Fava Bohnen steigern Immunität

Das Kupfer in Fava Bohnen hilft, gesunde weiße Blutkörperchen zu erhalten. Diese Blutzellen zerstören Krankheitserreger und eliminieren freie Radikale aus Ihrem System.

Es ist wichtig zu wissen, dass der Körper selbst keine weißen Blutkörperchen produzieren kann. Und deshalb brauchen Sie Kupfer. Ohne weiße Blutkörperchen wird Ihr Körper anfällig für Infektionen und Krankheiten, weshalb Kupfer für die Aufrechterhaltung einer starken Immunität von entscheidender Bedeutung ist., Studien zeigen auch, wie Fava-Bohnen zur Immungesundheit beim Menschen beitragen können (8).

Fava bohnen sicher machen eine gesunde und einfache snack. Aber was enthalten sie noch? Von welchen anderen Nährstoffen würden Sie profitieren?

Zurück Zu TOC

Was ist das Ernährungsprofil Von Fava Beans?

Folat ist der am häufigsten vorkommende Nährstoff in Fava Bohnen. Die anderen potenten Nährstoffe umfassen Mangan, Kupfer, Phosphor, Magnesium und Eisen. Die Bohnen sind auch ziemlich reich an Ballaststoffen.

Alles gut. Aber wie willst du Fava-Bohnen nehmen?, Können sie wie andere Bohnensorten gekocht werden?

Zurück Zu TOC

Wie man Fava-Bohnen kocht

Noch bevor man Fava-Bohnen kocht, muss man wissen, wie man sie schält. Es ist ein einfacher Prozess.

• Schälen

Das Schälen der Bohnen braucht Zeit. Aber das wird durch ihren Geschmack und ihre Ernährung kompensiert. Hier ist, wie Sie es tun:

• Genau wie Sie Erbsen schälen, entfernen Sie die Bohnen aus ihren Hülsen. Sie können einfach mit dem Finger die Naht hochfahren und aufteilen.
• Die Bohnen haben eine dicke weiße Haut um sie herum, die entfernt werden muss., Dies ist der scheinbar schwierige Teil. Machen Sie einfach einen kleinen Schlitz entlang der Kante der Bohne mit einem Messer. Die Bohne knallt direkt aus der Haut.

Wenn dies zu viel Arbeit erscheint, haben wir eine Alternative.

Die Fava Bohnen in kochendes Salzwasser geben. Blanchieren Sie sie für etwa 90 Sekunden. Dies macht ihre Haut weich und macht sie leicht zu entfernen. Sie können die Bohnen auf diese Weise entfernen und dann in eiskaltes Wasser geben (um das Kochen zu verhindern). Danach können Sie die Bohnen leicht aus ihrer Haut herausholen.,

• Kochen

Sie können sie zu Zartheit dämpfen oder sogar zerdrücken und zu Ihren Rezepten hinzufügen. Dies ist die Zeit, kreativ zu werden.

Wenn Sie darüber sprechen, kreativ zu werden, warum schauen Sie sich nicht ein beliebtes Fava Bean Rezept an?,

Fava-Bohnen mit Erbsen und Minze

Was Sie brauchen

• 6 Pfund geschälte Fava-Bohnen
• Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer, je nach Bedarf
• 1 Pfund geschnittene Erbsen
• ¼ Tasse gepackte frische Minzblätter
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter

Anweisungen

1. Bereiten Sie ein Eiswasserbad vor. Bringen Sie einen großen Behälter mit Salzwasser zum Kochen und fügen Sie die Erbsen hinzu und blanchieren Sie sie 3 bis 4 Minuten lang.
2. Die Bohnen in das Eisbad geben und abkühlen lassen. Lassen Sie sie auf einem Papiertuch ab.,
3. Die Fava-Bohnen in den Behälter geben und 2 bis 3 Minuten blanchieren. Übertragen Sie diese auch in das Eisbad und lassen Sie sie abkühlen. Pop die Bohnen aus ihren Häuten.
4. Butter über einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Fava Bohnen und kochen für 4 bis 5 Minuten oder bis sie knusprig-zart sind. Jetzt die Erbsen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten lang. In eine Servierschüssel geben und die Minzblätter darüber streuen.

Ist dein Mundwasser nicht schon?

Alles gesagt und getan, jedes Essen hat eine dunkle Seite. Fava Bohnen sind keine Ausnahme.,

Zurück Zu TOC

Was sind die Nebenwirkungen Von Fava Beans?

• Probleme während der Schwangerschaft

Eine übermäßige Einnahme von Fava-Bohnen durch die schwangere Mutter kann beim Neugeborenen zu Favismus führen. Dies kann überraschen – da Fava-Bohnen oft für die Schwangerschaft empfohlen werden. Daher ist es immer sicher, sich bei Ihrem Arzt zu erkundigen.

Dies könnte ein weiterer Widerspruch sein. Überschüssiges L-Dopa im Blut kann zu Vitamin B6-Mangel führen, was wiederum zu Depressionen führen kann. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt., Bitte vermeiden Sie auch Fava-Bohnen, wenn Sie bereits Monoaminoxidase-Hemmer (MAOIs) gegen Depressionen einnehmen.

• G6PD-Mangel

Auch Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel genannt, bei dem rote Blutkörperchen aufgrund von Infektionen oder Stress abgebaut werden Dieser Zustand kann sich bei Einnahme von Fava-Bohnen verschlimmern. Wenn Sie diese Bedingung haben, vermeiden Sie bitte Fava beans (9).

Zurück zu TOC

Fazit

Während Folat der am häufigsten vorkommende Nährstoff in Fava-Bohnen ist, haben Sie auch die anderen Nährstoffe gesehen, mit denen diese Bohnen voll sind., Und all das macht sie zu einem Must-Have in Ihrer Ernährung, oder?

Sagen Sie uns, wie dieser Beitrag Ihnen geholfen hat. Sie können einen Kommentar im Feld unten hinterlassen.

Antworten von Experten auf Leserfragen

Können Sie Fava-Bohnen roh essen?

Ja, Sie können Fava-Bohnen roh essen, aber es ist am besten, sie zu kochen, besonders für die Verdauung und den Lektingehalt.

Wie unterscheiden sich Fava-Bohnen von Limabohnen?

Obwohl sie zur gleichen Familie gehören, unterscheiden sie sich hinsichtlich der Textur und des Garvorgangs. Limabohnen müssen nicht geschält werden., Außerdem sind Limabohnen nach dem Kochen nicht so fest wie Fava-Bohnen.

Wie heißen Fava Beans in einigen populären Sprachen?

Fava Bohnen heißen Habas auf Spanisch, cándòu auf Chinesisch und Baakala auf Hindi.

1. „Gleichzeitige Bestimmung von Levodopa…“. US National Library of Medicine.
2. „Broad bean Verbrauch und Parkinson…“. US National Library of Medicine.
3. „Fababohnen können eine natürliche Quelle für…“ sein. Das College of Natural Sciences.
4. „Beweise dafür, dass Folsäure-Mangel ist ein wichtiger…“. US National Library of Medicine.
5. „Folsäure und Schwangerschaft“., Lebensmittelstandards.
6. „Folsäure für Schwangere“. Besserer Gesundheitskanal, Victoria State Government.
7. „Favismus bei einem weiblichen Neugeborenen, dessen Mutter…“. US National Library of Medicine.
8. „Effects of methanolic extracts aus Saubohnen auf…“. US National Library of Medicine.
9. „Pflege der Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase…“. US National Library of Medicine.,

Empfohlene Artikel:

• 10 Erstaunliche Vorteile von geflügelten Bohnen für Schönheit und Gesundheit
• 9 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Cannellini-Bohnen
• 20 Erstaunliche Vorteile von Mungobohnen
• 8 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Adzuki-Bohnen

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla ist Redakteur und publizierter Autor., Er absolvierte die SRM University in Chennai und ist seit über sechs Jahren im Bereich digitaler Medien tätig. Er hat ein professionelles Zertifikat in Lebensmittel, Ernährung & Forschung von der Universität Wageningen. Er hält sich für einen Bildhauer, der geboren wurde, um den Inhalt zu zerstückeln und seine ruhende Pracht zu offenbaren. Er begann seine Karriere als Forschungsautor, vor allem mit Schwerpunkt auf Gesundheit und Wellness, und hat über 250 Artikel zu seinem Kredit. Ravi glaubt an die großen Möglichkeiten der reichlichen Gesundheit mit natürlichen Lebensmitteln und Bio-Nahrungsergänzungsmitteln. Lesung und theater sind seine anderen Interessen.,