Relativ wenige Menschen in den Vereinigten Staaten wirklich verstehen Absinth. Ein Verbot des Geistes (nun, ein missverstandenes Verbot) von 1912 bis 2007 ist weitgehend schuld, doch Geschichten über grüne Feen und wilde halluzinogene Eigenschaften bestehen fast 10 Jahre nach Aufhebung des Verbots fort. Aber es gibt gute Nachrichten: Absinth ist sehr lebendig und gesund.,
Die Craft Cocktail-Bewegung hat einige klassische Absinthgetränke sowie die traditionelle Serviermethode mit einem Zuckerwürfel und kaltem Wasser zurückgebracht — obwohl es kein Geist ist, von dem Sie mehr als ein paar haben sollten (der Alkohol nach Volumen reicht von 45 bis 74 Prozent). Die Hauptfrage ist, wo ich anfangen soll. Hier sind neun der besten Absinthmarken, die in den USA erhältlich sind.
St. George Absinth Verte
St., George war der erste legale amerikanische Absinth, der in die Regale kam, nachdem das Land sich direkt mit dem Geist beschäftigt hatte. Das Unternehmen empfiehlt, den Absinth nicht mit Zucker zu trinken, sondern jedem seinen eigenen. Es hat auch den zusätzlichen Vorteil, dass es in den Staaten weit verbreitet ist.
Leopold Brothers Absinth Verte
Leopold Bros. verwendet Techniken des 19. In diesem Fall bedeutet dies, eine destillierte Traubenbasis (chilenischer Pisco) zu verwenden und danach Anis, Fenchel und Wermut hinzuzufügen., Das Grün stammt aus Zitronenmelisse und Ysop, die nach dem Destillieren in die Mischung eingedrungen sind und perfekt in einen Sazerac fallen.
Tenneyson Absinth Royale
Im Gegensatz zu den ersten beiden Optionen, die verte (grün) sind, ist Tenneyson ein Blanche (klarer) Absinth. Es ist im Schweizer Stil gestaltet und verwendet eine Rübendestillatbasis. Mit Tenneyson können Sie sich von den mit Feen geschmückten kitschgrünen Etiketten lösen und sich einfach auf den Geist selbst konzentrieren.,
Duplais Swiss Absinth Verte
Absinth mag bei Künstlern und Schriftstellern in Frankreich an Popularität gewonnen haben, hat aber seinen Ursprung in der Schweiz. Trotzdem verbot die Schweiz es 1910 und das Land blieb Absinthe verte-less bis 2005, als Duplais Swiss Absinthe Verte in den europäischen Markt eingeführt wurde.
Pernod
Pernod bleibt der Form treu, indem es ein Rezept und eine Formel verwendet, die auf einer aus dem 18., Pernod war eine der beliebtesten Absinthmarken bis 1915, als weltweit Verbote eingeführt wurden. Jetzt ist Pernod wieder eine der beliebtesten Marken und kann an fast jedem Ort gefunden werden, an dem Absinth verkauft wird.
REDUX Absinth
REDUX ist ein All-American Absinth direkt aus Colorados Golden Moon Distillery. Es wird in kleinen Mengen hergestellt und nach Absinth-Rezepten aus den 1890er Jahren modelliert. Es ist eine traditionelle Verte in diesem Sinne, aber mit einem amerikanischen Twist.,
Nouvelle-Orleans Absinth Superieure
Nouvelle-Orleans wird von einem New Orleans-raised Distiller hergestellt, und die Eingeborenen von New Orleans kennen ihren Absinth. Eines der beliebtesten Absinthgetränke, der Sazerac, kommt schließlich aus dem Big Easy. Dies ist einer der teureren Absinthe auf der Liste-rund 100 US-Dollar -, nutzt aber eine Geschichte und Tradition des Absinthkonsums in New Orleans.
La Clandestine
La Clandestine ist ein weiterer klarer Absinth, aber dieses Rezept geht zurück auf 1935., Nur weil ihm die Farbe fehlt, heißt das nicht, dass ihm der Geschmack fehlt, aber La Clandestine ist etwas zugänglicher, da es etwas süßer und etwas weniger bitter ist.
Vieux Pontarlier
Vieux Pontarlier ist ein kleiner Absinth aus Pontarlier, Frankreich, der einst als „Hauptstadt des Absinths“ galt.“Es verwendet eine Chardonnay-Traubendestillatbasis und wird in einem antiken Absinth hergestellt, der immer noch Rezepte und Noten von vor dem Verbot verwendet.
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