Wenn Sie noch nie versucht haben, Brownies mit Kakaopulver herzustellen, anstatt mehrere Schokoriegel zu verwenden, verpassen Sie dies. Brownies, die mit dem richtigen Kakaopulver hergestellt werden, sind möglicherweise der beste Leckerbissen, den Sie jemals probiert haben.
Aber was ist das beste Kakaopulver für Brownies? Brownies sind gut, wenn Sie sie mit ungesüßtem Kakaopulver zubereiten. Hier ist die Liste der besten Kakaopulver, die Sie kaufen können, um Brownies herzustellen.,
- Viva Naturals Bio-Kakaopulver
- Navitas Organics Kakaopulver
- BetterBody Foods Bio-Kakaopulver
- Ghirardelli Ungesüßtes Kakaopulver
- Rodelle Dutch verarbeitetes Gourmet-Backkakaopulver
- Der Kakaohändler Schwarzes Kakaopulver
- Hersheys spezieller dunkler Backkakao
- Nestle Toll House Kakao
- Guittard Cocoa Rouge Kakaopulver
In diesem Artikel erfahren Sie, warum Kakao eigentlich besser für Brownies ist und welche Kakaopulversorten Sie für die besten Ergebnisse verwenden sollten., Sie erhalten auch einen genaueren Blick auf die besten Kakaopulveroptionen, die wir ausgewählt haben.
Warum Kakaopulver am besten zum Backen von Brownies geeignet ist
Kakaopulver ist eine Zutat, die Brownies herstellt oder bricht. Der Erfolg dieses dichten und flauschigen Desserts hängt weitgehend von dieser Zutat ab. Viele Leute halten Brownies mit Kakaopulver genauso gut wie die mit Schokolade.
Sie brauchen nur das richtige Rezept und natürlich die richtige Art von Kakaopulver.
Eine andere Sache, die viele Bäcker dazu bringt, Kakaopulver über einer Tafel Schokolade zu wählen, ist, dass es Zeit spart., Sie müssen sich keine Sorgen machen, Schokolade in einem Doppelkessel zu schmelzen und trotzdem einen perfekten Geschmack zu erzielen.
Die Verwendung von Kakaopulver ist in den meisten Fällen eine gesündere Option als die Verwendung von Schokoriegeln. Schokolade enthält oft Zucker, Stabilisatoren und einige andere Zutaten, die Sie möglicherweise nicht bemerken. Die Realität ist, dass Sie nicht alle diese in Ihrem Dessert brauchen.
Die 9 besten Kakaopulver für Brownies
Wenn Sie noch nicht versuchen, Brownies nur mit Kakaopulver herzustellen, finden Sie hier die 9 besten Optionen zur Auswahl.,
| Rank | Kakaopulvermarke | Niederländisch-verarbeitet oder natürlich?,king Cocoa | Natural |
|---|---|---|---|
| Nestle Toll House Cocoa | Natural | ||
| Guittard Cocoa Rouge Cocoa Powder | Dutch-Processed |
Viva Naturals Bio Kakaopulver
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Wenn Sie gebackene Leckereien wie Brownies genießen, sich aber schuldig fühlen, nachdem Sie sich ihnen hingegeben haben, sollten Sie auf jeden Fall versuchen, Ihre Desserts mit dem Viva Naturals Kakaopulver zuzubereiten.,
Diese Zutat wird aus Criollo-Kakaobohnen höchster Qualität hergestellt und ist für den reichen schokoladigen Geschmack Ihres Desserts verantwortlich.
Hier sind einige Fakten, die Sie über dieses Kakaopulver wissen sollten:
- Aufgrund der Art der Bohne, aus der es hergestellt wird, fehlt Viva Naturals Kakaopulver die Bitterkeit, die Sie möglicherweise in Ihren Desserts ausschließen möchten.
- Dieses Produkt wird nicht verarbeitet. Dies bedeutet, dass Sie immer noch die Mineralien, Ballaststoffe und Proteine erhalten, die in den ursprünglichen Kakaobohnen enthalten sind.,
Navitas Organics Kakaopulver
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Navitas Organics Kakaopulver ist ein Bestseller und es gibt mehr als einen Grund dafür.
Dieses Produkt ist die gesündeste Alternative zu dem normalen Kakaopulver, das Sie derzeit verwenden.
Was es nicht nur für Brownies, sondern auch für eine Reihe anderer Kochaufgaben bequem macht, ist, dass das Substitutionsverhältnis 1:1 beträgt.,
Navitas Organics Kakaopulver bietet einen tiefen Schokoladengeschmack für Backwaren. Dieses Produkt ist auch:
- Glutenfrei und vegan
- Ohne GVO
- Reich an Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffen.
BetterBody Foods Bio-Kakaopulver
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Wenn es um Bio-Lebensmittel geht, ist BetterBody Kakaopulver die beste Wahl.,
Es ist eine gute Option, wenn Sie versuchen, Ihre Schokoladenaufnahme in Schach zu halten und sie zumindest in solchen Desserts wie Brownies durch Kakaopulver zu ersetzen.
Dieses Kakaopulver ist eine nährstoffreiche Alternative zu Schokolade und hat weniger Kalorien und sehr wenig Fett.
Wenn Sie sich immer noch fragen, warum Sie besser wählen sollenkörper-Kakaopulver, hier sind einige Gründe:
- Es ist organisch und glutenfrei.
- Es hat eine einfache Zutatenliste – der erste Indikator für hochwertiges Kakaopulver.,
- Es ist ein Superfood reich an Antioxidantien, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.
Ghirardelli Ungesüßtes Kakaopulver
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Das, was es so wert macht, Kakaopulver zu verwenden, um Brownies herzustellen, ist, dass Sie wissen, dass es nur eine Zutat in ihnen gibt, und das ist Kakao.
Die gerösteten Kakaobohnen sorgen für den reichsten Geschmack und die samtigste Textur für Ihr flauschiges Dessert., Folgendes macht es so gut:
- Es ist 100% ungesüßtes, nicht alkalisiertes Kakaopulver.
- Es ist ein Einzelzutatprodukt für hochwertige Backwaren.
Rodelle Gourmet Backen Kakaopulver
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Wenn Sie Niederländisch verarbeiteten Kakao für Ihre Brownies wollen, gehen mit Rodelle Kakaopulver. Da dieses Pulver alkalisiert ist, hat es einen reduzierten Säuregehalt und der bittersüße Geschmack von normalem Kakao wird abgeschwächt.,
Diese Zutat wird aus 100% Kakao hergestellt und ist Ihr Schlüssel zu den flauschigen Brownies, von denen Sie nicht genug bekommen.
Aus diesem Grund sollten Sie sich für Rodelle baking cocoa powder entscheiden:
- Sie werden dieses Produkt gut nutzen, da die meisten Dessertrezepte nach niederländisch verarbeitetem Kakaopulver verlangen.
- Es gibt Ihren Brownies die köstliche tiefe Farbe, die oft durch Zugabe von schwarzem Kakaopulver erreicht wird.,
Der Kakaohändler Schwarzes Kakaopulver
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Wenn Sie auf der Jagd nach schwarzem Kakaopulver sind, um das Aussehen und den Geschmack Ihrer Brownies auf die nächste Stufe zu bringen, ist das Wunder des Kakaohändlers Kakaopulver ist die beste Option.
Dies ist ein holländisches Kakaopulver mit samtigem Geschmack.
Während es Brownie-Rezepte gibt, die nur schwarzes Kakaopulver erfordern, ist es am besten, es sparsam in Verbindung mit normalem holländisch verarbeitetem Kakao zu verwenden., Das Ergebnis wird ein episches dunkelbraunes Dessert mit einem reichen Geschmack sein.
Das macht dieses Pulver so gut:
- Es wird aus 100% authentischen Kakaobohnen hergestellt.
- Es ist vollgepackt mit Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien.
- Sie können damit Ihre Brownies in allen verschiedenen Farbtönen färben, von Rot bis tiefbraun und schwarz.,
Hersheys spezieller dunkler Backkakao
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Hersheys spezielles dunkles Kakaopulver ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel für begeisterte Hausköche, die gerne backen.
Der Behälter ist genau richtig gemacht, um dieses Produkt in Ihrer Speisekammer zu lagern und es in Backrezepten zu verwenden, die Kakaopulver erfordern, einschließlich Brownies.
Hier ist, was es so gut macht.
- Es ist 100% Kakao.
- Es enthält keinen Zucker.,
- Dieses Produkt enthält kein Natrium oder gesättigtes Fett.
Nestle Toll House Cocoa
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Eine kostengünstige und dennoch eine der besten Kakaopulveroptionen für Brownies.
Dieses ungesüßte Kakaopulver ist eine spezielle Mischung aus Bohnen, die den sehr notwendigen reichen Schokoladengeschmack für Brownies erzeugen.
Was Nestle Toll House Cocoa zu einer der besten Entscheidungen für Bäcker macht, ist:
- Es ist 100% reiner Kakao.,
- Es ist vielseitig einsetzbar und kann nicht nur zum Backen von Desserts wie Brownies, sondern auch zur Herstellung von Schokoladenglasuren verwendet werden.
Guittard Cocoa Rouge Kakaopulver
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Eine weitere Option für diejenigen, die ungesüßte niederländisch verarbeitete Kakaopulversorten suchen, ist Guittard Cocoa Rouge Kakaopulver.
Mit diesem Kakaopulver erinnern alle Aspekte Ihrer Brownies an Desserts von professionellen Köchen., Es bietet die richtige Textur, den richtigen Geschmack und die richtige Farbe für Ihre Brownies.
Wenn Sie Guittard-Kakaopulver kaufen, können Sie erwarten, dass es:
- Einen ausgeprägten bittersüßen Charakter hat, der Brownies einen intensiven und dennoch weichen Geschmack verleiht.
- Eine tiefrote Farbe für die besten fudgy Brownies.
Weitere Gründe, Kakaopulver in Brownies zu verwenden
Der Grund, warum Sie Schokolade auf Kakaopulver umstellen sollten, ist, dass Kakaopulver das Dessert weich macht, selbst wenn es abgekühlt ist.
Es gibt Kakaobutter in Schokoriegeln, die Sie verwenden, um Brownies zu machen., Sobald das Dessert abgekühlt ist, wird Kakaobutter fest.
Bei der Herstellung von Brownies mit Kakaopulver wird anstelle des in Schokolade enthaltenen Fettes Butter verwendet. Butter bleibt bei Raumtemperatur weich und hält Ihr Chocolatey Dessert feucht und weich. Brownies werden nicht krümelig, wenn sie mit Kakaopulver hergestellt werden.
Es gibt jedoch verschiedene Arten von Kakaopulver. Wenn Sie das richtige wählen,werden Ihre Brownies makellos.
Sie können zwischen natürlichem Kakaopulver und niederländisch verarbeitetem Kakaopulver wählen., Es gibt eine andere Kakaosorte, die für Brownies verwendet werden kann – schwarzes Kakaopulver.
Letzteres ist ultra-Dutched Kakaopulver, das einen starken Geschmack hat und eine tiefe Farbe für Backwaren bietet. Es wird oft in Verbindung mit anderen Arten von Kakaopulver verwendet.
Niederländisch verarbeitetes Vs natürliches Kakaopulver
Niederländisch verarbeitete und natürliche Kakaopulver sind in vielen Backaufgaben austauschbar, einschließlich der Herstellung der ultimativen Fudgy Brownies., Solange Ihr Brownie-Rezept kein Sauerteigmittel erfordert und Sie keinen Cakelike-Brownie herstellen, können Sie eine dieser Kakaopulversorten verwenden.
Für Rezepte, die ein Sauerteigmittel wie Backpulver enthalten, wird natürliches Kakaopulver verwendet, sofern nicht anders angegeben.
Aber was ist der Unterschied zwischen niederländisch verarbeitetem und natürlichem Kakaopulver?
Natürliches Kakaopulver ist auch als normales ungesüßtes Kakaopulver bekannt. Im Gegensatz zum holländischen Kakaopulver ist es nicht alkalisiert.,
Der Prozess der Alkalisierung von Kakaopulver für die Weiterverarbeitung umfasst das Waschen mit einer Kaliumlösung, die das Pulver dunkler und weicher im Geschmack macht. Es gleicht die Säure des Kakaopulvers aus und lässt es nur schwach sauer.
Natürliches Kakaopulver hat einen starken bittersüßen Geschmack und einen höheren Säuregehalt als niederländisch verarbeitetes Pulver.
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