Dies ist nicht einer dieser umstrittenen Panikmache Essen exposés, aber wir dachten einfach, es gibt etwas, das Sie sollte wissen: Man isst bugs.
Viel rote Lebensmittelfarbe, bekannt als Karmin oder Cochineal, wird aus einem weißen Insekt hergestellt, das beim Zerkleinern eine leuchtend rote Farbe ausstrahlt. Dies ist jedoch keine Neuigkeit: Es wird seit Hunderten von Jahren verwendet., Mit anderen Worten, Sie haben es total gegessen—und das kann für Sie neu sein.
Natürlich, ja, aber die Zutat ist nicht streng vegan, koscher oder halal, weist Doug Lynch darauf hin, ein Vizepräsident für den alternativen roten Farbstoff auf Fruchtbasis, aromatisiert. Und die vegane Kochbuchautorin Vicki Chelf stellt fest, dass die Entdeckung einige Verbraucher (vielleicht sogar Sie) begeistern könnte. „Es könnte alles natürlich sein. Aber stellen Sie sich vor, alle gesundheitsbewussten Menschen lesen das auf ihren Lebensmitteletiketten“, sagt sie. „Sie haben keine Ahnung, es bedeutet Fehler. Sie werden empört sein.,“
Und die Leute fangen an, sich zu fangen. Nach der Gegenreaktion einiger Starbucks-Verbraucher kündigte der Kaffeespezialist an, dass er die Zutat letztes Jahr aus seinen Erdbeeren ziehen würde & Crème Frappuccino-ein Halbskandal, der zu den Nachrichten gehört Geschichten, die mehr Aufmerksamkeit auf den Farbstoff auf Käferbasis lenken.
Aber es ist immer noch weit verbreitet in einigen Versionen von Lebensmitteln, die Sie wahrscheinlich essen, wie:
- Joghurt
- Fruchtsaft
- Eis
- Gelee
- Hot Dogs
- … und Tonnen anderer verarbeiteter Lebensmittel.,
Vielleicht wussten Sie schon, was in rotem Farbstoff war. Aber sag uns: Bist du schockiert zu erfahren, dass du Käfer isst?
Alesandra Dubin ist eine in Los Angeles lebende Schriftstellerin und Gründerin des Home and Travel Blogs Homebody in Motion. Folgen Sie Ihr auf Google+ und Twitter.
Eine version dieser Geschichte erschien ursprünglich auf iVillage.
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