Dutch Oven Peach Cobbler ist ein liebenswerter, traditionelle festlichkeit in der ganzen Welt. Dieses Rezept ist einfach und lecker. Egal, ob Sie in der freien Natur oder in Ihrem Garten sind, machen Sie sich bereit für ein Lagerfeuer, das jeder lieben wird!
Dutch Over Peach Cobbler ist ein Camping-Grundnahrungsmittel, das auch Nicht-Camper davon überzeugen kann, der Natur zu trotzen: „Was? du machst dutch oven peach cobbler? Okay, ich komme.,“Wer liebt kein Lagerfeuer, das rustikal zubereitet wird, aber wie ein köstliches Dessert herauskommt, das man einer Königin servieren könnte? Dieses einfache Rezept verwendet halbe und halbe und kalte, geriebene Butter, um einen reichhaltigen und köstlichen, cremigen Teig zu bilden, in dem Ihre Pfirsiche im holländischen Ofen köcheln.
Sie können dieses Rezept machen, während Sie Camping oder zu Hause sind. Es macht ein großes Dessert, also achten Sie darauf, Ihre Familie oder Freunde dort zu haben, um die „Früchte“ Ihrer Arbeit zu genießen. Sie können den Leckerbissen mit Eis, Schlagsahne, kühler Peitsche oder gar nichts übertreffen., Sie werden den reichen und knusprigen Kuchen lieben, der mit den süßen, weichen Pfirsichen kontrastiert wird. Machen Sie sich bereit für köstliche gone wild!
Kann ich dieses Rezept zu Hause machen, anstatt zu campen?
ja. Sie müssen nicht campen, um die Leckerei des niederländischen Ofenkochens zu genießen. Sie können heiße Kohlen überall dort verwenden, wo Sie einen feuerfreundlichen Raum in Ihrem Garten haben. Das kann auf einem Holzkohlegrill oder in einer Feuerstelle oder sogar auf einer Terrasse sein, wenn geeignete Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Alternativ können Sie diesen holländischen Ofengenuss in einem echten Ofen kochen., Bereiten Sie einfach die Zutaten gemäß den Anweisungen vor und backen Sie sie 45 bis 60 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 350 Grad Fahrenheit oder bis die Ränder der Kruste goldbraun sind.
Wie kann ich Pfirsich Schuster einfacher zu erstellen, während camping?
Sie können mehrere der Zutaten kombinieren und zubereiten, bevor Sie Ihr Zuhause verlassen. Ich empfehle, die trockenen Zutaten für das Topping in einer wiederverschließbaren Plastiktüte und die trockenen Zutaten für die Pfirsiche in einer anderen zu kombinieren., Sie können die kalte Butter auch im Voraus reiben und in einem luftdichten Behälter in Ihrem Kühler aufbewahren, was diesen Teil der Zubereitung erleichtert—es ist wichtig, dass sich die Butter bei der Herstellung in kleinen Klumpen im Teig befindet. Die Pfirsiche, Vanille, Zucker und Zitronenschale können auch im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, der nicht ausläuft. Halten Sie die Maisstärke getrennt, bis Sie die Zutaten vor dem Kochen kämmen.,
Dutch Oven Kochen mit Holzkohle-Briketts:
Dutch Oven cooking ist ein klassisches Koch-Methode zu verwenden, während camping. Wenn Sie es noch nie zuvor getan haben, kann es einschüchternd erscheinen. In Wirklichkeit ist das Kochen im holländischen Ofen mit Holzkohlebriketts wirklich ganz einfach, wenn Sie ein paar einfache Schritte ausführen.
HOLZKOHLEVORBEREITUNG: Zuerst sollten Sie Ihre Charcoals vorbereiten. Sie können dies einfach mit einem Kohlestarter tun., Legen Sie einfach etwas zerbröckelte Zeitung in den Boden und füllen Sie den Starter mit Holzkohlebriketts. Dann zünden Sie die Zeitung an und lassen Sie die Waschbären 15 Minuten brennen. Wenn Sie keinen Kohlestarter haben, können Sie Ihre Holzkohle stattdessen in eine pyramidenartige Struktur stapeln und auf ähnliche Weise mit Zeitung oder leichterer Flüssigkeit anzünden.
VERWENDUNG VON HOLZKOHLE ZUM KOCHEN: Sobald die Holzkohle vorbereitet ist, übertragen Sie jedes Brikett mit einer Zange an einen feuersicheren Ort, um Ihre Kochmethode einzurichten.,
HOLZKOHLEOFEN: Wenn Sie einen Indoor-Herd replizieren möchten, sollten Sie Wärme nur auf den Boden Ihres gusseisernen holländischen Ofens auftragen. Auf diese Weise können Sie Fleisch oder Gemüse anbraten, Wasser kochen oder eine andere Kochmethode verwenden, die Sie auf einem normalen Herd verwenden würden. Abhängig von der Außentemperatur möchten Sie möglicherweise einen Deckel griffbereit halten, damit das Gusseisen Wärme speichert. Wenn der Deckel eingeschaltet ist, wird Dampf im Inneren eingeschlossen, denken Sie also daran, dass Sie Fleisch oder Gemüse nicht versehentlich dämpfen.,
HOLZKOHLEOFEN: Indem Sie Holzkohle sowohl auf den Boden Ihres gusseisernen holländischen Ofens als auch auf den Deckel legen, erzeugen Sie einen Ofen im Freien. So wie es wichtig ist, die Tür an Ihrem Innenofen geschlossen zu halten, ist es ebenso wichtig, den Deckel an Ihrem Außen-Dutch-Ofen zu halten. Wenn Sie den Deckel häufig anheben, sinkt die Temperatur im niederländischen Ofen erheblich und verhindert, dass Ihre Lebensmittel richtig backen.
HOLZKOHLEBROILER: Broiling ist eine Top-Down-Heizmethode, bei der intensive Wärme von oben aufgebracht wird., Um in einem holländischen Gusseisenofen zu brühen, sollten Sie nur Holzkohlebriketts auf den Deckel auftragen.
Wie viele Holzkohlebriketts Sie zum Kochen im niederländischen Ofen verwenden möchten:
Wie viele Holzkohlebriketts Sie zum Kochen im niederländischen Ofen benötigen, hängt von der Größe Ihres niederländischen Ofens und der gewünschten Temperatur ab, bei der Sie kochen möchten. Ein guter Allzweck-Gusseisen-Dutch-Ofen hat einen Durchmesser von 12 Zoll, wird aber auch in anderen Größen verkauft.,
HOLZKOHLEPLATZIERUNG: Die Platzierung Ihrer Holzkohlebriketts hängt davon ab, welchen Kochstil Sie verwenden möchten, wie groß Ihr holländischer Gusseisenofen ist und welche Temperatur Sie erreichen möchten. Verwenden Sie die praktische Kochanleitung unten, um jedes niederländische Ofenrezept an Ihre niederländische Ofengröße und Ihr Rezept anzupassen.
Kann ich frische Pfirsiche oder gefrorene Pfirsiche anstelle von Konserven?
ja., Wenn Sie frische Pfirsiche verwenden möchten, können Sie sie im Voraus schälen und in Scheiben schneiden, wenn Sie möchten, oder sie zu einer Campingaktivität machen. Es werden etwa 24 frische Pfirsiche benötigt. Wenn Sie lieber gefrorene Pfirsiche verwenden möchten, werden etwa 6 Beutel (16 Unzen) benötigt.
PRO-TIPP: Wenn Sie Pfirsiche in Dosen verwenden, kaufen Sie Pfirsiche in Säften und nicht Pfirsiche in Sirup. Auf diese Weise können Sie den Zuckergehalt von allem, was Sie kochen, steuern.,
Dutch Oven Peach Cobbler
½ teaspoon vanilla extract
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Preheat 25 briquettes.,
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Pfirsichscheiben mit Zitronenschale und Saft, Maisstärke, Vanille und Weißzucker werfen. Verbreiten Sie sie in einem 12 Zoll (6 quart) Gusseisen dutch Ofen.
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Mehl, Puderzucker, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel verrühren. Verwenden Sie eine Käsereibe, um Butter in Mehlmischung zu reiben und werfen zu kombinieren.
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Die Hälfte und die Hälfte einfüllen und zu einem dicken Teig rühren., Schöpfen Sie den Teig in großen Klumpen auf die Pfirsiche, um eine schöne Schusterkruste zu bilden.
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Stellen Sie den Deckel auf den holländischen Ofen und stellen Sie den holländischen Ofen auf 8 Briketts. Legen Sie die anderen 17 Briketts in ein gleichmäßiges Muster auf den Deckel.
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45-60 Minuten kochen lassen, bis die Schusterkruste leicht gebräunt ist.,
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