Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern – Fakt oder Fiktion?

Äpfel wurden mit einer Reihe von Vorteilen in Verbindung gebracht, die zur Förderung der langfristigen Gesundheit beitragen könnten.

Sehr nahrhaft

Äpfel sind mit wichtigen Nährstoffen beladen, darunter Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Ein mittlerer Apfel liefert folgende Nährstoffe (2):

Insbesondere wirkt Vitamin C als Antioxidans, um schädliche Verbindungen, die als freie Radikale bekannt sind, zu neutralisieren und vor Krankheiten zu schützen (3).,

Äpfel sind auch eine große Quelle von Antioxidantien wie quercetin, Kaffeesäure, und epicatechin (4).

Unterstützt die Herzgesundheit

Studien zeigen, dass der Verzehr von mehr Äpfeln mit einem geringeren Risiko für verschiedene chronische Erkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen, verbunden sein kann (5).

Tatsächlich ergab eine Studie an über 20.000 Erwachsenen, dass der Verzehr höherer Mengen von weißfleischigem Obst und Gemüse, einschließlich Äpfeln, mit einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden war (6).,

Dies kann auf das Vorhandensein von Flavonoiden in Äpfeln zurückzuführen sein, bei denen es sich um Verbindungen handelt, die nachweislich Entzündungen reduzieren und die Herzgesundheit schützen (7, 8).

Äpfel sind auch mit löslichen Ballaststoffen beladen, die zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen können, die beide Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind (9).

Enthält krebsbekämpfende Verbindungen

Äpfel enthalten mehrere Verbindungen, die zur Vorbeugung der Krebsbildung beitragen können, einschließlich Antioxidantien und Flavonoide (10).,

Laut einer Überprüfung von 41 Studien war der Verzehr einer höheren Menge Äpfel mit einem verringerten Risiko für Lungenkrebs verbunden (11).

Eine andere Studie beobachtete ähnliche Ergebnisse und berichtete, dass der Verzehr von mehr Äpfeln mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden war (12).

Andere Untersuchungen legen nahe, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, vor Krebs des Magens, des Dickdarms, der Lunge, der Mundhöhle und der Speiseröhre schützen kann (13).

Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die potenziellen Krebsbekämpfungseffekte von Äpfeln zu bewerten und festzustellen, ob andere Faktoren beteiligt sein können.,

Andere gesundheitliche Vorteile

Äpfel wurden auch mit mehreren anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, die dazu beitragen könnten, den Arzt fernzuhalten:

• Unterstützung der Gewichtsabnahme. Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts fördern Äpfel nachweislich das Völlegefühl, verringern die Kalorienaufnahme und erhöhen den Gewichtsverlust (14, 15).
• Verbesserung der Knochengesundheit. Studien an Menschen, Tieren und Reagenzgläsern haben gezeigt, dass der Verzehr einer höheren Fruchtmenge mit einer erhöhten Knochenmineraldichte und einem geringeren Osteoporoserisiko einhergehen kann (16, 17).
• Fördern die Gehirnfunktion., Tierstudien legen nahe, dass der Verzehr von Äpfeln dazu beitragen könnte, oxidativen Stress abzubauen, psychischen Verfall zu verhindern und Zeichen des Alterns zu verlangsamen (13).
• Vor Asthma schützen. Studien zeigen, dass eine erhöhte Aufnahme von Äpfeln mit einem geringeren Asthmarisiko zusammenhängen kann (13).
• Reduzieren Sie das Diabetesrisiko. Laut einer großen Überprüfung war der Verzehr eines Apfels pro Tag an ein um 28% geringeres Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes gebunden, als wenn überhaupt keine Äpfel gegessen wurden (18).,

Zusammenfassung

Äpfel sind sehr nahrhaft und wurden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Herzgesundheit und ein reduziertes Risiko für bestimmte Krebsarten.