Mozzarella Huhn ist ein Allzeit Familienliebling. Zarte Hähnchenbrust wird gebraten und dann in einer reichhaltigen und cremigen Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum gekocht.
Das Beste daran ist, dass es nicht nur lecker ist, sondern dieses Rezept ist schnell und einfach mit nur einer Handvoll Zutaten in nur einer Pfanne zuzubereiten! Schnell zu machen. Von allen verschlungen. Einfach aufzuräumen. ABENDESSEN GEWINNER!
Mozzarella Hähnchen – Der EINFACHE Weg!,
Mein Ziel mit Einfachem Familienrezept ist Familie Lieblingsrezepte, und machen Sie und testen Sie Sie genug, so dass ich schneiden Sie alle unnötigen Schritte und teilen mit Euch das Rezept, die Ihnen die meisten (und besten) Geschmack mit der geringsten Menge an Arbeit.
Dieses Mozzarella-Huhn ist keine Ausnahme! Es ist genau die Art von Rezept, die ich so aufgeregt, mit Ihnen zu teilen, denn:
- Es ist unglaublich lecker!
- Es wird in nur EINER Pfanne in nur 30 Minuten hergestellt – was minimales Kochen und minimales Geschirr bedeutet.,
- Es ist ein Rezept, das Erwachsene lieben und Kinder genauso genießen.
- Es ist hausgemacht, aber so einfach, es fühlt sich an wie Betrug!
Dass meine Freunde ist ein Rezept für das Gewinnen beim Abendessen. Dieses Mozzarella-Huhn ist der Schlüssel, um saubere Teller zu bekommen und meine geistige Gesundheit auf geschäftigen Wochenenden zu halten.
Was mit Mozzarella-Huhn servieren
Da dieses Gericht die klassischen Aromen von Marinara-Sauce, Knoblauch und Basilikum hat, passt es gut zu vielen Ihrer italienischen Lieblingsbeilagen. Es gibt sowohl klassische Optionen als auch einige gesunde Optionen, um es leicht zu halten.,
Beilagenideen
- Pasta-Gezeigt auf Fotos mit Engelshaar Pasta
- Gebratenes Gemüse
- Kartoffelpüree – Dieses Rezept ist einfach und EXTRA cremig
- Knoblauchbrot – Familienfavorit!
- Beilagensalat mit Balsamico-Vinaigrette
- Italienischer Tortellini-Salat
- Gerösteter Spargel– So schnell und einfach!
Sie können wählen, eine oder fügen sie ein paar seiten zu machen eine gesunde, gut abgerundete abendessen.
Rezept Tipps
Diese Mozzarella Huhn rezept ist so einfach wie versprochen!, Nur 30 Minuten und eine Pfanne auf dem Herd für eine familienfreundliche Mahlzeit.
In diesem Abschnitt werde ich ein paar Tipps und Tricks durchgehen, die ich bei der Herstellung dieses Rezepts verwende, um die absolut besten und leckersten Ergebnisse zu erzielen. Hoffentlich beantwortet dies alle Fragen, die beim Kochen auftauchen können. Wenn nicht fühlen Sie sich frei, sie in den Kommentaren unten zu verlassen.
Zutaten
Hier finden Sie meine Notizen zu den Arten von Zutaten, die ich mag, sowie alle Substitutionen, die im folgenden Abschnitt verwendet werden können.,
Für das Huhn:
- Hühnerbrust-Sie können dünne Hähnchenbrust für dieses Rezept kaufen, sonst können Sie normale Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut verwenden und sie einfach ausschneiden oder herausschlagen. (Mehr dazu unten)
- Substitutionen: Jedes Huhn ohne Knochen, ohne Haut kann durch Hühnerbrust ersetzt werden. Hähnchenschenkel oder Filet sind beide gute Optionen.
- Knoblauchpulver-Stellen Sie sicher, dass Sie Knoblauchpulver und kein Knoblauchsalz verwenden!,
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
- Büffelmozzarella – Ich mag Büffelmozzarella in diesem Rezept verwenden, weil es milden Geschmack und super cremige Textur. Sie können es in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Käsespezialität erhalten, die ganz oder in Scheiben geschnitten verkauft werden.
- Substitutionen: Wenn Sie keinen Büffelmozzarella zur Hand haben, können Sie traditionellen Mozzarella (entweder gerieben oder aus einem Block geschnitten) ersetzen und es wird immer noch gut sein!
Für die Sauce:
- Frischer Knoblauch-Ich empfehle wirklich, frischen Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zu verwenden., Es lässt das ganze Gericht diese frischen, hausgemachten Aromen annehmen.
- Substitution: Wenn Sie in einer Prise sind, können Sie hier jarred gehackten Knoblauch verwenden.
- Zerdrückte Tomaten-Sie verwenden eine größere Dose zerdrückte Tomaten. Ich benutze gerne zerkleinert, weil es Ihnen eine dickere Sauce mit weniger Brocken gibt als gewürfelt oder ganz. Wenn Sie eine völlig glatte Sauce bevorzugen, können Sie die Tomaten mit einem Stabmixer pürieren.
- Salz
- Schwere Sahne – Dies verleiht der Sauce nur einen Hauch von Reichtum und mildert den Säuregehalt der Tomaten.,
- Substitution: Um die Sauce aufzuhellen, können Sie die Hälfte und die Hälfte für schwere Sahne ersetzen.
- Geriebener Parmesan – Der Parmesankäse macht die Sauce etwas herzhafter und fügt Geschmack hinzu. Stellen Sie sicher, und verwenden Sie den geriebenen Parmesan, nicht zerkleinert, so dass es leicht schmilzt und in die Sauce integriert.
- Frisches Basilikum – Dies ist eine weitere Zutat, die dem Gericht eine Menge Geschmack und Frische verleiht. Sie können frische Basilikumpflanzen kaufen und einfach die Blätter verwenden oder ein Bündel frisches Basilikum im Kühlbereich im Produktbereich kaufen.,
- Substitution: Wenn Basilikum außerhalb der Saison ist und kein frisches Basilikum verfügbar ist, können Sie 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum ersetzen.
Methode
Das Huhn:
Beginnen Sie mit dünner Hühnerbrust. Kaufen Sie entweder dünne Hähnchenbrust oder schneiden Sie eine normale oder größere Hähnchenbrust horizontal, so dass sie halb so dick ist. Sie können auch einen Fleischhammer verwenden, um die Hühnerbrust auf eine geeignete Dicke zu schlagen.
Der Grund, warum das Huhn dünn sein muss, ist, dass das Huhn nicht zu dick sein kann, um schnell und in einer Pfanne zu kochen., Mehr dickes Huhn müsste in der Pfanne braten und dann in den Ofen überführt werden, um das Kochen zu beenden.
Ziel ist es, das Huhn im ersten Schritt fast vollständig zu kochen und es im letzten Schritt kochen zu lassen, während es mit der Sauce köchelt. Mit dieser zweistufigen Methode erhalten Sie mehr Geschmack, indem Sie das Huhn auf jeder Seite anbraten, bevor Sie es am Ende köcheln lassen.
Die Sauce:
Um die Marinara-Sauce zuzubereiten, rühren Sie zunächst den Knoblauch in der heißen Pfanne um. Dies wird helfen, den Knoblauch zu kochen, um den Biss daraus zu nehmen und Sie mit dem erstaunlichen Geschmack von geröstetem Knoblauch zu verlassen.,
Die Sauce wird dann mit dem Knoblauch und den Gewürzen köcheln, um den Geschmack wirklich zu entwickeln.
Als nächstes werden Parmesankäse und Sahne hinzugefügt. Ich mag zuerst den Parmesan einrühren, dann die Sahne.
Sie möchten die Sahne sehr langsam einfüllen und sofort einrühren, während Sie sie hinzufügen. Dadurch kann es vollständig in die Sauce integriert werden. Wenn Sie kalte Sahne auf einmal einfüllen, kann sie greifen oder gerinnen und Sie riskieren, sie nicht in die Sauce mischen zu können.
Alles zusammenbringen:
Zuletzt das Huhn wieder hineingeben und mit Mozzarella belegen.,
Sie haben zwei Möglichkeiten für den Mozzarella. Zuerst können Sie die Pfanne in den Ofen geben und zum Schmelzen braten. Dies gibt Ihnen das schöne sprudelnde braune Oberteil auf Ihrem Käse. Alternativ können Sie einfach den Deckel auf die Pfanne legen und es wird genug Wärme erzeugt, um den Käse auch zu schmelzen, aber Sie werden ihn oben nicht bräunen. Beide sind großartig, also tun Sie, was am einfachsten und besten für Sie ist!
Rezept Short-Cuts!
Wenn Sie brauchen, um dieses Rezept, sondern sind extra kurz auf die Zeit, hier sind ein paar Ideen, die helfen können, machen Sie dieses Rezept jetzt noch schneller!,
- Das Huhn vorkochen– Sie können das Huhn nach Rezept bis zu 24 Stunden im Voraus kochen. Wenn Sie dann bereit sind, das Abendessen zuzubereiten, fahren Sie einfach mit dem Rezept in Schritt 4 fort und stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne vorheizen, bevor Sie den Knoblauch hinzufügen.
- Verwenden Sie zerkleinertes oder Rotisserie-Huhn– Zur Not können Sie die Hühnerbrust zusammen überspringen und die Sauce zubereiten, dann vorgefertigte zerkleinerte Hühnerbrust oder Rotisserie-Huhn einrühren, das von den Knochen gezogen und in mundgerechte Stücke geschnitten wurde., Dies wird ein Endergebnis Geschmack haben, der anders als das Originalrezept ist, aber immer noch gut.
Rezeptvariationen
Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir und einige schnelle Möglichkeiten wünschen, es für Abwechslung zu ändern, werden diese kleinen Tipps den Trick machen!
- Mozzarella Chicken Pasta-Machen Sie das Rezept wie durch die Herstellung der Sauce gerichtet (aber bevor Sie das Huhn wieder in Schritt 5 hinzufügen.) Werfen Sie die Sauce mit vorbereiteten Nudeln (über 16 oz ungekocht) Dann fügen Sie das Huhn zurück und oben mit Mozzarella. Backen Sie bei 350 für 10-15 Minuten.,
- Mozzarella Huhn und Spinat-Machen Sie das Rezept wie angegeben. Nachdem Sie die Sahne und den Parmesan in die Sauce gegeben haben, rühren Sie 2-4 oz Spinat ein und kochen Sie etwa 3-4 Minuten oder bis es welkt. Dann fügen Sie das Huhn wieder in die Sauce und weiter wie angewiesen.
- Gebratenes Mozzarella-Huhn – Erstellen Sie eine Panade für das Huhn, indem Sie es in Mehl, dann Ei, dann italienische Semmelbrösel tauchen. Bei mittlerer Hitze in 2 EL Olivenöl 3-4 Minuten pro Seite kochen. Dann weiter mit Rezept wie angewiesen. Für detailliertere Anweisungen zu paniertem Huhn, verweisen Sie auf mein Huhn Parmesan Rezept.,
Diätetische Einschränkungen
Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, erfüllt dieses Rezept einige und kann geändert werden, um anderen zu entsprechen.
Überprüfen Sie wie immer alle im Laden gekauften Zutaten auf Einhaltung spezifischer Ernährungsbedürfnisse. Die folgenden Hinweise sind eine allgemeine Anleitung.
- glutenfrei: Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei.
- nussfrei: Dieses Rezept ist natürlich nussfrei
- eifrei: Dieses Rezept ist natürlich eifrei
- Low carb: Dieses Rezept ist kohlenhydratarm bei nur 9g Netto-Kohlenhydraten.,
- Makros: Die ungefähre Makroberechnung für dieses Rezept lautet-P: 40g C: 12g F: 19g
Übrig gebliebene Ideen
Wenn Sie nach der Herstellung von Mozzarella-Hühnchen Reste haben, dann ist es Ihr Glückstag! Sie sparen und erwärmen sich gut und können den Beginn eines anderen köstlichen Gerichts machen.,
Um Essensreste zu sparen, trennen Sie sie in Portionen in Mahlzeitengröße und legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie:
- im Kühlschrank für 3-4 Tage
- im Gefrierschrank bis zu einem Monat
Essensreste Rezepte
Hier sind einige Möglichkeiten, diese Essensreste umzuwandeln und ihnen eine köstliche Verjüngungskur zu geben!
- Mozzarella Chicken Pizza– Auf einer vorbereiteten Pizzakruste (oder einem Fladenbrot für eine kleinere Option) die Sauce vom Huhn über die Kruste verteilen. Hähnchen und Mozzarella hacken und gleichmäßig über die Pizza geben., Mit zusätzlichem Mozzarella-Käse und beliebigen Belägen wie gehackten Oliven, gehackten roten Paprikaschoten, Bananenpaprikaschoten, Spinat usw. belegen.
- Mozzarella Chicken Subs-Toast eine hoagie Rolle mit Butter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Einmal leicht geröstet, Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und auf die Rolle legen. Top mit sauce und zusätzlichen Käse, falls gewünscht. Backen Sie bei 425F für 8-12 Minuten oder bis das Sandwich durch erhitzt wird. Optional: Fügen Sie sautierten Spinat an die Spitze der Subs!
- Mozzarella Chicken Pizza Pasta Bake-Gehackte Hähnchenreste, Mozzarella und Sauce mit vorbereiteten Nudeln mischen., In eine Auflaufform geben und mit geschreddertem Mozzarella bedecken. Top mit Ihrem Lieblings-Pizza-Toppings wie Peperoni, Paprika, Oliven, Zwiebeln, etc.
Einfachere Hühnerrezepte
Wenn Sie dieses Rezept genossen haben, hoffe ich wirklich, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen werden, um sich ein paar einfachere Rezepte für eine weitere geschäftige Nacht zu schnappen! Ich habe Tonnen von einfachen Huhn Rezepte mit begeisterten Bewertungen, dass ich hoffe, dass Sie und Ihre Familie lieben!,
Hier sind einige Favoriten, oder finden Sie alle meine einfachen Hühnerrezepte hier:
- Honig Knoblauch Huhn
- Gebackenes Huhn und Paprika
- Knoblauch Parmesan Huhn
- Zerkleinerte mexikanische Hühnerauflauf
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Mozzarella Chicken Skillet
Hinweise
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Mischen Sie den Knoblauch Pulver, Salz und Pfeffer vermengen und würzen Sie jede Seite jeder Hühnerbrust mit gleichmäßig.,
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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn Öl heiß ist, legen Sie Hühnerbrust in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Kochen Sie Hühnchen in Chargen, wenn die Pfanne zu voll ist.
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Hühnchen 3-4 Minuten auf jeder Seite kochen, damit es vor dem Umdrehen braun wird. Dann Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden umrühren, um zu blinken. Dann Gießen Sie die Tomaten über den Knoblauch und fügen Sie die italienische Würze., Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln, rühren und kratzen Sie die Pfanne, um alle Bits vom Boden zu lösen.
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Parmesan und Sahne dazugeben und verrühren. Frisches Basilikum einrühren, dann das Huhn wieder in die Pfanne geben und mit Sauce bedecken. Simmer für 3-5 weitere Minuten oder bis alles durch erhitzt wird.
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Jede Hähnchenbrust mit einer Scheibe Mozzarella bestreichen und 3-5 Minuten in den Ofen stellen oder bis der Käse geschmolzen ist und anfängt zu sprudeln und zu bräunen.,
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Mit zusätzlichem Basilikum garnieren und heiß über Nudeln oder mit geröstetem Gemüse servieren.,
Nutrition Information:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
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