Instant Pot Mung Beans (Tierno, Rápido, Sin Remojo!) / Minimalist Baker

con una olla instantánea y menos de 30 minutos, puede hacer frijoles Mung perfectos cada vez! Permítanos mostrarle cómo.

Acerca de Frijol Mungo

Verde frijol mungo, también conocido como verde gramo, han disfrutado en la India y el Sudeste de Asia durante siglos., Se han vuelto más populares en los EE.UU., pero todavía son desconocidos para muchos! Es posible que esté más familiarizado con ellos en su forma germinada (brotes de frijol mungo) como los tallos blancos frescos y crujientes en Pad Thai. Pero también son increíblemente deliciosos cuando se cocinan!

Los frijoles mungo tienen una variedad de beneficios para la salud, incluyendo ser ricos en proteínas, apoyar la desintoxicación y potencialmente tener actividad antifúngica.,

Instant Pot Mung Beans

nos encanta cocinar mung beans en Instant Pot porque es rápido, sin manos y produce frijoles perfectamente tiernos!
Esto es lo que necesita saber:

Ratio = 1 parte de frijol mungo verde : 3 partes de agua
Tiempo de cocción = 3-5 minutos (3 minutos para al dente, 5 minutos para más tierno)
Release = 10 minutos de liberación natural, luego suelte cualquier presión restante

Los frijoles mungo van especialmente bien en sopas, curries y cuencos.,

¿que encuentre útil esta información? Si es así, asegúrese de revisar nuestra guía Instant Pot Cooking Times para obtener granos y frijoles perfectamente cocinados cada vez.

Si usted prueba esta receta, háganoslo saber! Deja un comentario, califícalo y no te olvides de etiquetar una foto # minimalistbaker en Instagram. Saludos, amigos!

Instant Pot Frijol Mungo (Tierno, Rápido, Sin Remojo!,)

un rápido & método simple para hacer frijoles Mung perfectos en la olla instantánea cada vez, no se requiere remojo! ¡Solo se requiere 1 ingrediente y menos de 25 minutos!,755a4d»>

5 from 1 vote

Prep Time 18 minutes

Cook Time 5 minutes

Total Time 23 minutes

Servings 4 (3/4-cup servings)

Course Helpful How-to, Side Dish

Cuisine Gluten-Free, Vegan

Freezer Friendly 1 month

Does it keep?, 5 Días

Ingredientes

1 taza de frijol mungo (verde)
3 tazas de agua (o caldo de verduras para obtener más sabor)

Instrucciones

Agregar frijol mungo y agua (o caldo vegetal) para el Instante de la Olla y revolver para evitar que se pegue. Cocine a presión alta durante 3-5 minutos (3 minutos para al dente, 5 para más tierno // tomará aproximadamente 8 minutos para que la olla instantánea presurice antes de comenzar la cocción).,
una vez que se apague el temporizador, deje que se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere cualquier presión restante. Retire con cuidado la tapa una vez que el vapor haya escapado por completo y escurra cualquier exceso de líquido de cocción.
disfrute inmediatamente en sopas, curries y tazones. Guarde las sobras refrigeradas en el refrigerador hasta 5 días o en el congelador hasta 1 mes. Recalentar en una cacerola en la estufa, añadiendo un poco de agua, según sea necesario, para evitar que se pegue.,

notas

* el tiempo total incluye el tiempo de cocción activo, el tiempo de liberación y el tiempo que tarda la olla instantánea en calentarse (~8 minutos).la información nutricional es una estimación aproximada.

nutrición (1 de 4 porciones)

porción: 1 porción de tres cuartos de taza calorías: 180 carbohidratos: 32.4 g Proteína: 12.3 g Grasa: 0.6 g Grasa Saturada: 0.2 g grasa poliinsaturada: 0.2 g grasa monoinsaturada: 0.08 g Grasa Trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 8 mg Potasio: 645 mg fibra: 8.4 g azúcar: 3.4 g Vitamina A: 59 UI Vitamina C: 2.,48 mg de Calcio: 68.31 mg de Hierro: 3.49 mg

Instant Pot Mung Beans (tierno, rápido, sin remojo!)