sekoitettu Kasvis Curry, joka pakkauksissa maku booli, on täynnä vihanneksia ja tehty yhteinen mausteet jotka saatat jopa jo on ruokakomero! Karibialaisen curryn perusteella tämä maistuu hyvin samanlaiselta kuin intialaiset curryt. Tee tästä niin tulista kuin haluat – tai sitten ei!
Tämä on aiemmin jakamani Kikherneperunacurryn vähähiilihydraattinen versio, joka on pitkän ajan lukijasuosikki.
Kasvis Curry
Curryt on maine vaikea tehdä, ellei sinulla on auttava käsi purkillinen curry tahna., Kiva juttu tässä on se, että se on ”oikea” curryresepti, joka tehdään mausteilla, jotka ovat saatavilla paikallisessa ruokakaupassa.
– kastike tämä curry on sama kuin käytetty Kikherne-Peruna Curry (Channa Aloo Curry) minun Se on Karibian curry alkaen Trinidad, mutta se maistuu hyvin samankaltainen Intian curryt. Jos en tietäisi, että se on Karibiaa, luulisin sitä Intiaaniksi!
Kyllä, tämä resepti vaatii paljon mausteita – voit nähdä videon, joka näyttää paljon. Ja se on paljon – mutta curryt vaativat paljon mausteita., Ja tämän Kasviscurryn kastike pakkaa boolin!
Currya
– tärkein mauste käytetään curry-jauhetta. Nämä ovat curryjauhe en yleensä käytä, mutta tuotemerkin pitäisi olla kunnossa, olen käyttänyt runsaasti vuosien varrella.
ei tunnu rajoittuvan vain curryjauheen käyttöön Intialaistyylisissä curryissä. Sitä käytetään kaikenlaisia reseptejä, kuten:
- Thai Satay Kanaa ja Satay-Kanaa Curry
- Kikherne-Peruna Curry – erittäin suosittu lukijoiden kanssa!,
- Curry-Riisi
- Arjen Kanaa Curry – kermainen, lievä Länsi-style curry
- Helppo Thai Kookos-Keitto
Säädä mausteisuutta tämä curry käyttämällä lievä tai kuuma curry jauhetta, ja säädä määrä cayenne pippuria ja tuoretta chiliä. Nämä ovat muuttujia, jotka vaikuttavat tämän curryn mausteisuuteen. Vaikka käyttäisit mietoa curryjauhetta ja jättäisit pois cayennepippurin ja tuoreen chilin, tässä curryssä on silti paljon makua.,
kyseessä on Kasviscurry, ja resepti kertoo enemmän kastikkeesta kuin käyttämistäsi kasviksista. Itse asiassa, käytin hieman erilaisia vihanneksia kuvia vs video. Seuraa vain reseptimääriä tilavuusprosentteina kasviksille ja korvaa sillä, mitä haluat.
terveellisen maun räjähdys. Kovimmatkin kovan luokan lihansyöjät olisivat varmasti tyytyväisiä tähän! – Nagi xx
Katso, miten tehdä se
Kasvis Curry resepti video! Käytän tässä hieman erilaisia kasviksia – enemmän kukkakaalia eikä kesäkurpitsaa.,
Hungry for more? Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Vegetable Curry
Curry:
- ▢ 3 rkl ruokaöljyä
- ▢ 1 suuri sipuli , kuutioiksi (ruskea, valkoinen, keltainen)
- ▢ 1 iso punainen chili / cayenne pippuria , deseeded ja hienoksi viipaloitu
- ▢ 2 isoa valkosipulin kynttä , jauheliha
- ▢ 1 iso punainen paprika / paprika * , hienonnettu 1.,7cm / 2/3″ pieces (~1.5 cups)
- ▢ 800g/ 28 oz canned crushed tomato
- ▢ 2 cups (500 ml) vegetable or chicken broth
- ▢ 1 zucchini , diced (~1 cup) *
- ▢ 2 cups sweet potato * , 1.5cm / 3/5″ cubes (~225g/7.,/li>
- ▢ 2 handfuls baby spinach , optional (Note 2)
- ▢ 1/2 cup finely chopped coriander/cilantro (leaves and stems), plus more for garnish
- ▢ Salt and pepper
- ▢ Yoghurt (plain or Greek)
Serving – choose:
- ▢ Basmati rice
- ▢ White rice
Instructions
-
Heat oil in a large pot over medium high heat., Lisää valkosipuli ja sipuli, keitä 2 minuuttia. Lisää cayenne ja keitä, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
-
lisää mausteseos ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1-2 minuuttia, kunnes mauste on tuoksuvaa ja märkää. Jos olet liian kuiva, lisää pieni ripaus vettä tai öljyä.
-
Lisää paprika ja kesäkurpitsa, keitä 1 minuutti.
-
Lisää tomaattipyree, liemi, peruna ja kukkakaali. Sekoita hyvin, hauduta, peitä, laske lämpöä keskipitkällä.,
-
anna Hautua 15 minuuttia tai kunnes peruna on melko pehmeä, poista sitten kansi ja hauduta vielä 10 minuuttia+, kunnes kastike on hieman paksuuntunut ja peruna on pehmeä.
-
Lisää herneet, sekoita, kypsennä 2 minuuttia. Lisää korianteri ja pinaatti, sekoita kunnes se on lakastunut.
-
Mausta, kunnes suola ja pippuri. Tarjoile basmati-riisin tai tavallisen valkoisen riisin päälle. Koristele jogurtilla ja korianterilla.,
Resepti Huomautuksia:
1. Currya käytän Clives Intialaista Currya (myyty Woolworths ja Coles Australiassa). Mikä tahansa curryjauhe sopii tähän reseptiin. Mieto tai kuuma sinulle!
2. Pinaatti-lisään tämän sitomaan vielä enemmän kasviksia tähän curryyn. Se voidaan jättää pois tai korvata englanti pinaatti, hienoksi viipaloitu silverbeet, lehtikaali tai jopa kaali.,
3. Resepti on vähähiilihydraattinen versio tästä Kikherneestä ja Perunacurrysta (Chana Aloo Curry), jonka olen myös jakanut, joka on lukijasuosikki! Se on Karibialainen curry Trinidadista, mutta maistuu hyvin samanlaiselta kuin intialaiset curryt. Se on hieman muokattu tästä Curry Channa ja Aloo resepti Immaculate Bites, fantastinen Afrikkalainen / Karibialainen ruokasivusto.
4. Varastointi – Pitää 5 päivää jääkaapissa, tai jäädyttää kuukausia, jäätyy 100% täydellisesti! Sulata sitten uudelleen.
5. Ravinto on noin 1 1/2 kupillista currya, olettaen, että tämä palvelee 6., Ei sisällä riisiä (tarjoilen tätä usein ilman riisiä).
Ravitsemus Tiedot:
Dozerin elämä
näin iltapäivätee laskee joka päivä. Miten teestä voi nauttia, kun sen päälle hengitetään haisevaa koiranhengitystä??
Ja tietenkin, olettaen hänen tavallista asentoon, kun kuvaat päivän resepti….
SaveSave
Vastaa