Boeuf Haché à la crème

Le bœuf haché à la crème est le repas de confort ultime. Je me souviens que ma mère avait fait ça pour moi quand j’étais enfant. Ces bons souvenirs de boeuf dans une sauce à la crème lisse légèrement assaisonnée servie sur du levain grillé ou des grains entiers européens.

C’est un de mes tous les temps favori pour les recettes. Avez-vous apprécié cela comme un enfant?, Je me souviens que c’était l’un de ces repas réconfortants que ma mère me préparait souvent et qu’elle m’a finalement appris à le faire. Ce n’est qu’à l’âge adulte que j’ai appris que cette friandise est le plus souvent appelée sauce SOS. Je sais ce que vous vous demandez. Que signifie cet acronyme stand for? SOS signifie  » merde sur un bardeau. »Le bardeau étant le toast. Ma mère catholique ne m’a jamais dit ça. Je suis sûr qu’elle ne voulait tout simplement pas que je cours en utilisant ce mot.,

Le bœuf haché à la crème n’est pas la plus saine des recettes, mais tant que vous le faites de temps en temps, je pense que tout ira bien. Après tout, une délicieuse recette nostalgique qui nous ramène dans le temps à un endroit heureux ne peut pas être tout mauvais.

Qu’est-ce que le bœuf haché à la crème?

Le bœuf copié à la crème est un plat composé de bœuf séché haché dans une sauce blanche crémeuse et succulente légèrement assaisonnée. La sauce à la crème est généralement une sauce béchamel à base de farine, de beurre et de lait. Il est généralement servi sur du pain grillé, mais il est tout aussi délicieux sur des œufs et des pommes de terre.,

Comment faire du bœuf haché à la crème

Je ne suis pas beaucoup plus facile que cela. Coupez d’abord votre bœuf en bouchées et réservez. Ensuite, faites fondre votre beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Fouetter la farine. Poursuivre la cuisson pendant environ deux à trois minutes en fouettant constamment. Saupoudrer de poivre noir et de poivre de Cayenne. Fouetter lentement le lait jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

Ajoutez le bœuf haché et laisser mijoter pendant trois à cinq minutes. Le sel et le poivre au goût. Servir sur du pain grillé, des œufs, des pommes de terre ou des biscuits.,

Conseils utiles pour faire une recette de bœuf écaillé à la crème

• Vous pouvez utiliser n’importe quel bœuf séché, mais le bœuf Buddig convient parfaitement à cette recette. Il est disponible dans la plupart des épiceries et n’est pas aussi salé ou sec que certaines des autres marques de bœuf séché. Vous le trouverez avec les autres viandes de déjeuner préemballées
• Cuire le mélange de farine de beurre (roux) pendant 2-3 minutes car il aide à cuire le goût de farine crue.
• Ajoutez lentement votre lait et fouettez continuellement jusqu’à ce que vous ayez une belle sauce lisse.,
• Si la sauce devient trop épaisse, ajouter moins d’un quart de tasse de lait à la fois jusqu’à atteindre la consistance souhaitée.Assaisonner au goût avec du sel, du sel assaisonné, du poivre noir moulu frais, du poivre de Cayenne et même une touche de sauce Worcestershire.
• Le bœuf haché à la crème est mieux servi rapidement, mais il réchauffe assez bien.

J’espère que mon bœuf haché à la crème ramènera de merveilleux souvenirs ou en fera de nouveaux. Le week-end est à venir. Vous aurez un peu plus de temps pour faire quelque chose de fabuleux pour le petit déjeuner ou le déjeuner!,

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Creamed Chipped Beef

Creamed Chipped Beef est le repas de confort ultime combinant du bœuf séché dans une sauce à la crème lisse servie sur du levain grillé léger ou des grains entiers européens.,

Temps total: 12 minutes

Rendement: 4 portions 1x

Catégorie: repas principal

Méthode: cuisinière

Cuisine: américaine

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Ingrédients

• 8 onces de bœuf Buddig original (voir les notes)
• 1/4 tasse de beurre
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu frais
• 2 pincées de poivre de cayenne moulu
• 2 tasses de lait (voir les notes)
• sel et poivre au goût

orceaux de taille de morsure.,

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Fouetter la farine. Cuire 2 à 3 minutes en fouettant constamment. Saupoudrer de poivre noir et de poivre de Cayenne. Fouetter lentement le lait jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

Ajouter le boeuf haché et laisser mijoter pendant 3-5 minutes. Le sel et le poivre au goût. Servir sur du pain grillé, des œufs, des pommes de terre ou des biscuits.

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