Sag Hallo zu deinem neuen schuldigen Vergnügen MINUS der Schuld! Diese gebackenen veganen Kuchen Donuts schmecken genauso lecker wie Ihre Lieblings-Shop gekauft Version minus all den unnötigen Müll! Sie sind leicht, flauschig, süß und perfekt zum Tauchen. Iss sie einfach oder in vegane Schokolade und Streusel getaucht, wie auch immer du dich entscheidest, ich hoffe, du genießt sie genauso wie wir!
Dieser post ist gesponsert von Kroger und Bolthouse Farmen.
Ich war noch nie ein großer Fan von Donuts… KEUCHEN Ich weiß., Ich bevorzuge meine Kohlenhydrate mit butter und Salz. Aber ich habe zufällig den größten süßen Zahn der Welt geheiratet und in den letzten zehn Jahren habe ich liebevoll aufgeräumte Versionen all seiner Lieblingsleckereien kreiert. Diese Donuts stehen ganz oben auf seiner Fave CLEAN EATS Treats-Liste, Das ist das höchste Kompliment für mich und Ihren Grund, diese SO schnell wie möglich zu machen. Meine achtjährige hat sie sogar für ihre Geburtstagsfeiern in diesem Jahr angefordert! Hat jemand Donutkuchen gesagt?
Wenn du mich kennst, weißt du, dass Backen NICHT meine Spezialität ist. Ich würde es vorziehen, ein köstliches herzhaftes Essen für meine Familie und Freunde zu kreieren., Aber je mehr ich Anfragen für süße Leckereien bekomme, desto mehr genieße ich es, saubere Kreationen zu peitschen!
Es ist etwas so befriedigend über eine bereinigte Version Ihrer Familien Lieblings süßen Leckerbissen zu schaffen. Zu wissen, dass sie gesünder sind, vollgepackt mit ganzen Zutaten und immer noch in der Lage, ein Lächeln auf ihr Gesicht zu zaubern, ist ein großer Gewinn. Zitieren Sie mich nicht, aber ich teile vielleicht bald mehr und mehr unserer CLEAN EATS Kitchen Baked Adventures hier.,
Gebackene vegane Donuts vs gebratene Donuts
Donuts bekommen einen schlechten Wrap für ihre großen Mengen an Zucker und frittierten Charakter. Ich wusste, dass es eine Möglichkeit gibt, dieses Rezept zu vereinfachen und aufzuräumen, während es köstlich bleibt! Gebacken ist immer eine bessere Option, diese schmecken so leicht und knusprig, dass Sie vielleicht sogar denken, dass sie gebraten wurden.
Das Geheimnis? Legen Sie Ihre Dosen mit einem großzügigen Abstrich aus Kokosöl aus. Während sie backen, knuspert das Kokosöl die äußere Schicht, die fast einer gebratenen Version ähnelt., Außerdem bin ich sicher, dass Sie die zusätzlichen Kalorien oder das Durcheinander in der Fritteuse nicht verpassen werden!
Sind gebackene vegane donuts einfach zu machen
Ein Wort YASSSS. Ist das ein Wort? Dieses Rezept ist einfach genug für den Anfänger Bäcker (me) und praktisch narrensicher. Holen Sie sich Ihre Kinder in der Küche zu helfen! Das einzige Spezialküchenwerkzeug, das Sie benötigen, ist eine Donutpfanne oder zwei. Ich würde empfehlen, eine Sorte zu bekommen, damit Sie zu Hause große Chargen Ihrer eigenen gebackenen veganen Donut-Kreationen kreieren können. Ich spritzte auf eine Donut-Loch-Pfanne und kann es kaum erwarten, damit zu experimentieren.,
Gebackene vegane Donut-Teig-Tipps
Der Schlüssel zur Beherrschung dieses Rezepts liegt in Ihrem Teig. Es gibt ein paar hilfreiche Tipps, die ich beim Testen dieses Rezepts gelernt habe und von denen ich denke, dass sie ein perfektes Endergebnis gewährleisten.,
- Messen Sie Ihr Mehl auf einer Lebensmittelskala nach Gramm
- Sieben Sie Ihr Mehl für beste Ergebnisse
- Mischen Sie Ihren Teig nicht zu viel
- Pfeifen Sie Ihren Teig, anstatt ihn in die Donutpfanne zu löffeln
- Füllen Sie Ihre Donutpfanne nicht zu viel
- Achten Sie darauf,
Baked Vegan Donut Substitutions
You can easily swap out ingredients here if needed for dietary needs. Obwohl das getestete Rezept diese Besonderheiten verwendet, können Sie bei Bedarf zu Hause experimentieren.,
- Kokosöl = irgendein Pflanzenöl oder vegane Margarine
- Apfelmus = Bananenpüree
- Allzweckmehl = Vollkornmehl
- Zitronensaft = Apfelessig
*Ich habe nicht mit glutenfreiem Mehl experimentiert, aber ich würde annehmen, dass es auch funktionieren würde, es kann nur ein dichteres Ergebnis liefern. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, wie sie sich herausgestellt haben.
Vorteile von pflanzlicher Milch
Ich habe Bolthouse Farms® vanilla Plant Protein Milk für dieses Rezept verwendet und der Geschmack war unglaublich!, Ich bin ein großer Fan von schleichen in extra Protein, wenn möglich und Bolthouse Farms® Pflanzenprotein Milch packt 10 Gramm pro Portion! Zum Vergleich Mandelmilch hat nur 1 Gramm. Diese pflanzliche Milch ist auch gentechnikfrei, sojafrei und enthält 50% mehr Kalzium als Milchmilch. Bumping diese bereits aufgeräumt Donut Rezept bis eine gesunde Kerbe oder zwei! Ich holte meine aus meinem lokalen Kroger Store in der Vegan specialty Products Sektion ab.,
Gebackener veganer Donut kochzeiten
- regelmäßige donut pan (ergibt 6 donuts) 15-17 minuten
- mini donut pan (ergibt 16 mini donuts) 12-15 minuten
- donut loch pan (ausbeute 24 donut löcher) 12-15 minuten
Gebackene vegane Donut Topping Ideen
Die Möglichkeiten sind endlos mit diesem einfachen Rezept. Ich habe alle unten abgetastet und ich bevorzuge immer noch meine Ebene mit einer heißen Tasse Tee, meine Familie entscheidet sich für Schokolade und Streusel, aber wie auch immer Sie es oben können Sie nichts falsch machen!, Ich würde gerne wissen, welche anderen Kombinationen Sie in den Kommentaren unten finden.
Hier sind einige unserer Favoriten…
- geschmolzene vegane Schokolade
- vegane Glasur
- frische Marmelade
- jede Nussbutter
- Honig
- tahini
- Zimt & Zucker
- Streusel
Ich habe viele vegan streuen Optionen da draußen. Achten Sie genau auf Zutatenlisten, viele Marken sind vegan, ohne ihre Produkte tatsächlich zu kennzeichnen. Achten Sie auf Bienenwachs, Konditorglasur oder Schellack, die alle nicht vegan wären.,
VERGISS nicht zu teilen
Essen ist meine Liebessprache… klar. Mit so viel wie ich ständig in meiner Küche kreiere, habe ich immer SO VIEL Essensreste zu teilen. Ich behalte einen Vorrat an Kisten, Behältern und Bändern in der Küche, damit wir oft Waren an unsere Nachbarn liefern können. Diese gebackenen veganen Donuts kamen so süß und festlich zusammen, dass unsere Nachbarn sie liebten!!
Würdest du diese gebackenen veganen Donuts machen? Lass es mich wissen, wenn du es in den Kommentaren tust und ich würde es lieben, wenn du sie bitte auch bewerten könntest!,opping:
- 1cup vegane schokolade chips
- 1tbspcoconut öl, geschmolzen
- regenbogen sprinklesoptional
Vegan Glasur:
- 2cupspowder zucker
- 2tbspBolthouse Farms® Vanille Anlage Protein Milch
- 2tbsp coconut öl, geschmolzen
- geschmolzen
- 1tspvanilla extrakt
- regenbogen sprinklesoptional
- vegan food coloringoptional
Anweisungen
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Ofen vorheizen zu 350 grad
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Fügen Sie nasse Zutaten zu trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind. Es sollte einen weichen Teig bilden.
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Teig in einen Spritzbeutel schaufeln und mit Gummiband sichern. Snip 1/2 Zoll aus der Tasche. Den Teig in eine leicht gefettete Donutpfanne geben und jedes Loch 3/4 des Weges voll füllen. Tippen Sie pan auf Zähler zu Ebene. Sie könnten leicht Löffel verwenden, um dies auch zu tun.
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Im Ofen ca. 15-17 Minuten backen. Donuts sind oben golden und ein eingelegter Zahnstocher sollte sauber herauskommen.,
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Aus dem Ofen nehmen und auf einen Drahtkühlträger geben. Vor dem Topping abkühlen lassen.
In eine große schüssel kombinieren die trockenen zutaten und schneebesen gut mischen.,
Schokoladen-Topping:
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Während Donuts abkühlen Schmelzen Sie Ihre Schokolade und Kokosöl über einem doppelten Broiler.
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Tauchen Sie die Spitzen jedes Donuts in die geschmolzene Schokolade und legen Sie sie sofort auf ein Backblech. Streusel sofort hinzufügen. Wenn alle Donuts eingetaucht und bestreut wurden, legen Sie das Backblech in den Kühlschrank, damit sich die Schokolade setzen kann.,
Vegane Glasur:
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Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und gut vermischen. Wenn die Glasur zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Milch. Wenn die Glasur zu nass ist, etwas mehr Puderzucker hinzufügen.
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Donuts in Glasur tauchen und sofort auf ein Backblech legen. Streusel sofort hinzufügen. Wenn alle Donuts eingetaucht und bestreut wurden, legen Sie das Backblech in den Kühlschrank, damit sich die Glasur setzen kann.
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