Gesunder Kurkuma-Tee (immunstärkend) und Vorteile

Kurkuma-Tee ist ein gesundes und heilendes Getränk. Ich mache diesen Tee jeden Tag für mich.

Ich habe diesen Kurkuma-Tee abends oder manchmal vor dem Schlafengehen. Es erfrischt mich nicht nur, sondern macht mich auch besser fühlen.

Ich mache diesen Tee schon seit einiger Zeit-aus meinem Bedürfnis, Kurkumamilch loszulassen, da ich eine leichte Unverträglichkeit gegenüber Milchprodukten habe.

So begann ich Kurkuma mit Wasser anstelle von Milch zu mischen und es jeden Tag zu haben., Später fing ich an, ein paar weitere Gewürze in den Tee zu geben und liebte es.

Ich wusste nicht einmal, dass ein Rezept für Kurkuma-Tee bereits im Internet existierte. Als ich suchte, gab es viele Rezepte und verschiedene Möglichkeiten, dieses potente Gebräu zu machen.

Dieses Kurkuma-Tee-Rezept mache ich oft und die Zutaten, die ich hinzufüge, passen zu mir. Fühlen Sie sich frei, die anderen Kräuter und Gewürze nach Ihrer Gesundheit Verfassung und Vorlieben zu ändern.

Auf Kurkuma

In Indien verwenden wir Kurkuma seit Jahrhunderten. Diese leuchtend gelben Wurzeln werden sogar in ayurvedischen Medikamenten hinzugefügt., Kurkuma ist ein Grundnahrungsmittel Gewürz, das Sie in allen indischen Küchen finden.

Für den Tee oder für meine regelmäßige indische Küche verwende ich immer Bio-gemahlene Kurkuma oder GI-Kurkuma. Manchmal hat Kurkuma Metanil gelb als Farbstoff hinzugefügt. Es ist also besser, unverfälschte gemahlene Kurkuma oder organische Kurkuma zu beschaffen oder zu erhalten.,

Über diesen Kurkuma-Tee

• dauert weniger als 5 Minuten
• ist vegan
• hat zusätzliche Gewürze wie echten Zimt, getrockneten Ingwer und schwarzen Pfeffer
• ist gesüßt mit Rohzucker (optional)

Vorteile von Kurkuma und anderen Gewürzen

1. Kurkuma – Curcumin in Kurkuma hat starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Es stärkt die Immunität und ist auch gut für die Haut. Im Rezept können Sie entweder frische Kurkumawurzeln oder gemahlenes Kurkumapulver hinzufügen.,
2. Schwarzer Pfeffer-Antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften finden sich auch in schwarzem Pfeffer. Darüber hinaus hilft schwarzer Pfeffer bei der Aufnahme von Curcumin. Es regt auch den Appetit an und hilft bei der Verdauung.
3. Ceylon-Zimt-Aromatischer Ceylon-Zimt hat antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Es ist auch gut für die Immunität. Bitte beachten Sie, dass Sie echten Zimt oder Ceylon-Zimt in jedem Rezept verwenden und nicht Cassia-Zimt.
4. Ingwer-Die Wurzeln von Ingwer enthalten Gingerol, das immense entzündungshemmende und antioxidative Vorteile hat., Ingwer hilft auch bei der Verdauung, reduziert Übelkeit und lindert Husten und Erkältung. Im Rezept können Sie sowohl frische Ingwerwurzel als auch gemahlenes Ingwerpulver verwenden.

Warum ist mein Kurkuma Tee rot?

Wenn Sie sehen, dass dieser Kurkuma-Tee dunkelrot und nicht gelb ist. Frage mich, warum?

Ingwer und Zimt, die dem Wasser zugesetzt werden, machen es alkalisch. Kurkuma wird bei Zugabe zu einem alkalischen Medium rot. Daher wird dieser Kurkuma-Tee eine rote Farbe haben.

Keine sorge auf die farbe teil. Es ist immer noch gesund und Kurkuma beim Erhitzen ist besser für die Verdauung und Absorption., Deshalb heizen wir in der indischen Küche immer Kurkuma. Ich habe auch diesen Kurkuma-Tee ohne Ingwer, Zimt und Rohzucker gemacht und die Farbe war gelb.

1. 1. Spritziger Tee: Wenn Sie sauren oder spritzigen Tee mögen, fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
   2. Süßstoffe: Normalerweise bevorzuge ich süßen Tee, daher versüße ich ihn mit etwas Rohzucker oder Jaggery. Sie können sich für Ahornsirup oder Honig oder einen anderen Süßstoff entscheiden. Wenn Sie Honig verwenden, fügen Sie ihn hinzu, sobald der Tee warm wird, da Honig beim Erhitzen giftig wird.,
   3. Kräutertee: Sie können sogar frische oder getrocknete Minzblätter, Brennnesselblätter oder Zitronengras in den Tee geben.
   4. Florale Aromen: Fügen Sie getrocknete Blüten wie Kamille, Rosenblätter, Hibiskus, Lavendel und steil für ein paar Minuten.
   5. Frische Kräuter: Anstelle von getrocknetem Ingwerpulver ½ Zoll Ingwer, gerieben ins Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Sie können sogar ½ Zoll frisch geriebene Kurkumawurzel im Wasser verwenden und 5 Minuten kochen lassen.
   6. Zusätzliche Gewürze: Je nach Gesundheitsbedürfnis können Sie dem Tee Gewürze wie Karamelkerne, Fenchelsamen, Kreuzkümmel oder Koriandersamen hinzufügen., Nelken, Kardamom oder etwas gemahlene Muskatnuss können ebenfalls hinzugefügt werden. Sie können diese Gewürze ganz oder in Pulverform hinzufügen.

Hinweis: Wenn Sie schwanger sind oder Allergien gegen bestimmte Gewürze haben, die in diesem Rezept verwendet werden, oder eine besondere Erkrankung, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt, bevor Sie dieses Rezept versuchen..

Wie man Kurkuma Tee macht

1. In einem Topf nehmen Sie 1 Tasse Wasser.

2. Fügen Sie ½ zu 1 Esslöffel rohen unraffinierten Zucker hinzu. Sie können sogar Jaggery oder Ahornsirup verwenden oder den Süßstoff vollständig überspringen.

3., Lassen Sie das Wasser zum Kochen kommen und fügen Sie teaspoon Teelöffel gemahlener Ingwer (getrocknetes Ingwerpulver-Saunth) hinzu. ½ Teelöffel frisch geriebene Ingwerwurzel oder zerkleinerter Ingwer können ebenfalls hinzugefügt werden.

4. Als nächstes hinzufügen teaspoon Teelöffel gemahlener Ceylon Zimt (Ceylon Zimtpulver und nicht Cassia Zimtpulver)

5. Fügen Sie ⅛ Teelöffel zerdrückten schwarzen Pfeffer oder gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

6. Fügen Sie ½ Teelöffel gemahlene Kurkuma (Kurkumapulver) hinzu.

7. Kochen Sie ein oder zwei Minuten weiter.,

8. Pfanne entfernen und den Tee in eine Tasse oder einen Becher gießen. Sie können den Tee sogar beim Gießen belasten. Genießen Sie Kurkuma-Tee heiß oder warm.

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Turmeric Tea

5 from 5 votes

By Dassana Amit

Immune Boosting Turmeric Tea made with ground turmeric, ground cinnamon, black pepper and ginger powder.,ned zucker oder jaggery oder Ahornsirup – optional

▢ ½ Teelöffel gemahlener Kurkuma Kurkuma pulver

▢ ⅛ Teelöffel gemahlener ceylon zimt (ceylon zimt pulver und nicht cassia zimt pulver) – optional

▢ ⅛ Teelöffel gemahlener Ingwer getrockneter Ingwer pulver – saunth

▢ ⅛ Teelöffel zerdrückter schwarzer Pfeffer oder gemahlener schwarzer Pfeffer

• In einem Topf Wasser und Rohzucker oder Jaggery nehmen., Sie können sogar Ahornsirup verwenden oder den Süßstoff vollständig überspringen.
• Erhitzen Sie das Wasser und lassen Sie es Kochen.
• Kurkumapulver, gemahlenen Ceylon-Zimt, gemahlenen Ingwer und zerdrückten schwarzen Pfeffer hinzufügen.
• Kochen Sie ein oder zwei Minuten weiter.
• Gießen und servieren. Sie können sogar den Tee belasten.
• Genießen Sie Kurkuma-Tee heiß oder warm.,

Hinweise

• Für Kinder fügen Sie ¼ Teelöffel Kurkuma Pulver oder weniger.
• Andere Gewürze können übersprungen werden. Sie können weitere Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
• Zitronensaft kann hinzugefügt werden.
• Anstelle von trockenem Ingwerpulver kann auch frischer Ingwer hinzugefügt werden. Fügen Sie ½ Zoll Ingwer zerkleinert oder gerieben oder ½ Teelöffel geriebener oder zerkleinerter Ingwer hinzu.
• Geriebene Kurkumawurzeln können ebenfalls hinzugefügt werden. Fügen Sie ½ Zoll frisch geriebene Kurkumawurzel in das Wasser und kochen für 5 Minuten.,
• Süßstoffe können übersprungen werden oder Sie können Ihre Wahl von Süßstoff wie Agavensirup, Ahornsirup, Jaggery oder Honig hinzufügen. Wenn Sie Honig hinzufügen, fügen Sie dann hinzu, sobald der Tee warm ist, da Jaggery beim Erhitzen giftig wird.,

Nutrition Info Approximate values

Nutrition Facts

Turmeric Tea

Amount Per Serving

Calories 15Calories from Fat 9

% Daily Value*

Fat 1g2%

Saturated Fat 1g6%

Sodium 6mg0%

Carbohydrates 4g1%

Sugar 3g3%

Protein 1g2%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

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