Der Gin Rickey ist einer der wenigen klassischen Cocktails, die keinen Ursprung haben, der von der Geschichte durcheinander gebracht oder in Gerüchte und Anspielungen gehüllt ist. Die Erfindung dieses erfrischenden Highballs ist erfrischend klar: Er wurde nach Joe Rickey benannt,einem demokratischen Lobbyisten, der Ende des 19.
Rickey bevorzugte zuckerfreie Getränke und kombinierte gerne Bourbon und kohlensäurehaltiges Wasser. Eines Tages wies er einen Barkeeper in Shoomaker ‚ s Bar an, seinem bevorzugten Highball etwas Limette hinzuzufügen, und der Bourbon Rickey wurde geboren., Das herbe, trockene Getränk ist angesichts seines Zuckermangels überraschend ausgewogen und belebt an einem warmen Tag.
Der Rickey startete, und bald passten die Leute das Getränk nach ihren Wünschen an, wobei der Gin Rickey schließlich der beliebteste von allen wurde. Dieser einfache Twist Subs Gin für Bourbon, der die natürliche Fähigkeit des botanischen Geistes nutzt, sich mit frischem Kalk (betrachten Sie das Gimlet) und Sprudelwasser (denken Sie an Tom Collins) zu kombinieren., Zucker ist in beiden oben genannten Cocktails vorhanden, aber der Rickey steht für sich allein und verlässt sich auf den Gin und die Limette für den Geschmack und das Wasser für Verdünnung und Gleichgewicht.
Wenn Sie einen Rickey machen, können Sie Ihren bevorzugten Gin-Stil auswählen. Ein London Dry ist immer eine gute Wahl, während mehr zitrusartige und blumige Gins dem Cocktail ihre eigene Nuance verleihen. Frischer Kalk ist ein Muss, und ein gutes Sprudelwasser—idealerweise aus einer Flasche anstelle einer Soda—Pistole-hält das Getränk sprudelnd und durstlöschend.,
Der Gin Rickey blieb jahrzehntelang ein beliebtes Getränk und erschien sogar im Klassiker „The Great Gatsby“ von 1925, als Tom Buchanan seinen Gästen eine Rickeyplatte servierte. Im Jahr 2011, mehr als ein Jahrhundert nach seiner Gründung, wurde der Rickey offiziell zum Heimatcocktail von Washington DC erklärt, und heute ist er immer noch ein verbreiteter Aufschlag in DC und darüber hinaus.,
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