– Hackfleisch-Gemüse-Suppe

Diese warm und tröstlich Hackfleisch-Gemüse-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel-Rezept bei mir zu Hause. Wir haben immer ein oder zwei Pfund Hackfleisch im Gefrierschrank, und die Möglichkeit, eine Vielzahl von Dosen, gefrorenem oder frischem Gemüse zu verwenden, macht diese Hamburger-Suppe zu einem einfachen Familienfavoriten.,

Hackfleisch Gemüsesuppe

Wie ich bereits erwähnt habe, ein Grund, warum ich diese einfache Hamburger-Suppe liebe, ist ihre Vielseitigkeit.

Im Sommer und frühen Herbst, wenn frisches Gemüse leicht verfügbar ist, werde ich verwenden, was ich aus dem Garten oder dem lokalen Bauernmarkt bekommen kann. Ich bin jedoch definitiv nicht über die Verwendung von Dosen oder gefrorenem Gemüse in diesem (oder irgendeinem) Rezept!

Tatsächlich gibt es Gemüse, das ich eigentlich aus einer Dose bevorzuge. Hallo, grüne Bohnen!, Sie können grüne Bohnen in Dosen einfach nicht schlagen, soweit es mich betrifft.

Mit dieser Gemüsesuppe aus Hackfleisch können Sie Zutaten mischen und anpassen, die Ihre Familie bevorzugt.

Wir lieben diese Mischung aus Karotten, grünen Bohnen, Mais und Kartoffeln sowie den Geschmack, den Hackfleisch in diese Suppe bringt.,

Veggie Soup Ingredients

Dieses köstliche Comfort-Food ist mit herzhaften Zutaten beladen, darunter:

Olivenöl

1 lb. mageres Rinderhackfleisch

mittlere Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten

2 mittlere Kartoffeln, gewürfelt

1 Teelöffel italienisches Gewürz

1 Lorbeerblatt

4 Tassen Rinderbrühe

1 (15 oz. können) gewürfelte Tomaten mit Saft

1 (10.5 oz., können) kondensierte Tomatensuppe

3 El Tomatenmark

Esslöffel Worcestershire-sauce

1 (14.5 oz. kann) schneiden Sie grüne Bohnen, abgelassen

a ( 15.25 Dose) Mais, abgelassen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man es macht

Zuerst in einem 5 bis 6 quart dutch oven bei mittlerer Hitze das Olivenöl, das Rinderhackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Jetzt, und zerbröckeln Rindfleisch, bis kein rosa bleibt., Fügen Sie die Karotten und den Sellerie hinzu und braten Sie sie etwa 6 bis 8 Minuten lang an oder bis die Karotten unter gelegentlichem Rühren weich werden. Danach das italienische Gewürz Lorbeerblatt einrühren und noch ein oder zwei Minuten kochen lassen.

Als nächstes fügen Sie die Kartoffeln, gießen Sie in der Brühe, gewürfelte Tomaten mit dem Saft, Tomatensuppe, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, grüne Bohnen und Mais.

Umrühren, Rinderhackfleisch Gemüsesuppe zum Kochen bringen. Zum Schluss erhitzen und 35 bis 40 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Ich serviere diese Suppe gerne mit einem großen Stück Sauerteigbrot.,

Da es milchfrei ist, ist Hamburgersuppe wunderbar einzufrieren. Es wäre ein beruhigendes Geschenk für jeden, den Sie kennen, der unter dem Wetter dies sein kann.

Ich hoffe, Sie genießen diese bauchwärmende Mahlzeit genauso wie meine Familie!

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