Hamburger-Auflauf

Dieser Hamburger-Auflauf besteht aus Hackfleisch und Pilzen in Tomatensauce, die mit Nudeln geworfen und mit geschmolzenem Käse belegt werden. Ein Komfort-Food-Klassiker, der sich hervorragend zum Füttern einer Menschenmenge eignet und leicht an Ihren Geschmack angepasst werden kann!

Mit einem herzhaften Auflauf wie Chile relleno Bake und Hühnchen-Brokkoli-Auflauf kann man nichts falsch machen. Hamburger Casserole ist auch auf meiner regelmäßigen Rotation, und es ist immer ein großer Hit mit Kindern und Erwachsenen.,

Wenn ich nach einem einfachen Abendessen suche, von dem ich weiß, dass es meine Familie lieben wird, wende ich mich an Hamburger-Auflauf. Es hat gewürztes Rindfleisch in einer herzhaften Sauce, mit viel Käse oben. Dies ist ein Must-try Rezept!

Wie macht man hamburger-Auflauf?

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, dann Zwiebeln, Knoblauch und in Scheiben geschnittene Pilze hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse zart ist, dann das Gemüse aus der Pfanne nehmen. Legen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und kochen Sie, bis es gebräunt ist., Fügen Sie das Gemüse zusammen mit Tomatenwürfeln in Dosen, Tomatensauce und Gewürzen in die Pfanne zurück. Gießen Sie die Rindfleischmischung über gekochte Makkaroni-Nudeln und werfen Sie sie dann zum Beschichten. Gießen Sie die Nudelmischung in eine Auflaufform und streuen Sie dann zerkleinerten Cheddar-Käse darüber. Backen, bis der Käse geschmolzen ist, dann mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Tipps für den perfekten Auflauf

Normalerweise verwende ich für dieses Gericht 90% mageres Rinderhackfleisch. Es hat viel Geschmack ohne viel Fett., Wenn Sie Rindfleisch mit einem höheren Fettgehalt verwenden, sollten Sie überschüssiges Fett nach dem Kochen abtropfen lassen.
Verwenden Sie vorgeschnittene Pilze, um ein wenig Vorbereitungszeit zu sparen. Sie können jede Vielzahl von Pilzen verwenden. Ich benutze oft Knopfpilze, aber Cremini Pilze sind auch eine gute Wahl.
Ich empfehle, für dieses Rezept Ihren eigenen Käse zu zerkleinern. Die abgepackten vorzerkleinerten Käsesorten sind oft mit Konservierungsmitteln und Antibackmitteln überzogen und schmelzen nicht so glatt.
Übrig gebliebene Aufläufe bleiben bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank, was dieses Gericht ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten macht.,

Make-ahead-Anweisungen

Hamburger Auflauf kann problemlos im Voraus vorbereitet. Werfen Sie die Nudeln mit der sauce, dann abdecken und im Kühlschrank für bis zu 8 Stunden. Decken Sie das Gericht auf, fügen Sie den Käse hinzu und backen Sie dann nach dem Rezept. Möglicherweise müssen Sie der Backzeit einige zusätzliche Minuten hinzufügen, um den Start mit einem kalten Auflauf zu kompensieren. Dieses Gericht kann auch bis zu 2 Monate eingefroren werden. Montieren Sie den Auflauf vollständig, bedecken Sie ihn dann fest mit Folie und frieren Sie ihn ein., Backen Sie den gefrorenen Auflauf 45 Minuten lang bedeckt, dann aufdecken und backen für weitere 20 Minuten oder bis durch erwärmt.

Hamburger-Auflauf-Geschmacksvariationen

Dieser Auflauf ist köstlich wie er ist, aber Sie können der Mischung andere Zutaten hinzufügen, um ihn an Ihren Geschmack anzupassen.

Protein: Anstelle von Hackfleisch können Sie auch gemahlenen Truthahn, italienische Wurst oder gekochtes Hühnchen in Würfel schneiden.
Gemüse: Keine Pilze zur Hand? Sie können auch Paprika, eine Tüte mit gefrorenem gemischtem Gemüse, Zucchini, Blumenkohl oder sogar Brokkoli verwenden.,
Käse: Tauschen Sie den Cheddar gegen eine andere Sorte aus, die gut schmilzt, wie Monterey Jack oder Mozzarella.
Nudeln: Sie können jede Art von kurzen Nudeln wie Penne, Eiernudeln, kleine Muscheln oder Fusilli verwenden.

Dieses käsige pastöse Gericht ist ein Muss, es hat alles, was Sie brauchen, in einer Pfanne!,>

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Dieser Hamburger-Auflauf ist Hackfleisch und Pilze in Tomatensauce, mit Nudeln und gekrönt mit geschmolzenem Käse., Ein Komfort-Food-Klassiker, der sich hervorragend zum Füttern einer Menschenmenge eignet und leicht an Ihren Geschmack angepasst werden kann!,d3cf“>

3 8-Unzen Dosen Tomatensauce

15 Unzen können gewürfelte Tomaten nicht abtropfen lassen, ich bevorzuge die kleine gewürfelte (petite cut) Sorte

2 Teelöffel italienisches Gewürz

2 Tassen zerkleinerter Cheddar-Käse

2 Esslöffel gehackte Petersilie

Kochspray

Anleitung

Bringen Sie einen Topf Salzwasser zum Kochen; Fügen Sie die Makkaroni hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen der Verpackung., Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen
Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie für 4-5 Minuten oder bis Zwiebeln weich sind und Pilze gebräunt sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.
Entfernen Sie das Gemüse aus der Pfanne und wischen Sie es sauber mit einem Papiertuch.,
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und 4-5 Minuten kochen lassen, wobei das Fleisch mit einem Spatel zerbrochen wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie die Tomatensauce, Tomaten und italienische Würze zum Rindfleisch und rühren zu kombinieren. Die Pilzmischung zurück in die Pfanne geben und umrühren.
Die Nudeln abtropfen lassen und mit dem Rindfleisch in die Pfanne geben; zum Kombinieren werfen.,
Gießen Sie die Rindfleisch-Nudel-Mischung in eine 9″ x13 “ Backform, die mit Kochspray beschichtet wurde. Top mit cheddar-Käse.
10-15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Ernährung

Kalorien: 458 kcal / Kohlenhydrate: 47g / Protein: 38g / Fett: 17g / Gesättigtes Fett: 10g / Cholesterin: 145mg / Natrium: 605mg / Kalium: 787mg / Ballaststoffe: 3g / Zucker: 5g / Vitamin A: 750IU / Vitamin C: 6.7 mg / Kalzium: 325mg / Eisen: 4.,6mg