Sind Sie entschlossen, gefrorene Pizzen aus Ihrem Leben zu verbannen und Ihre eigenen Pizzen zu machen? Keine Sorge, du bist nicht allein. Immer mehr von uns bevorzugen eine köstliche hausgemachte Pizza zu einer gekauften.
und ich werde Ihnen helfen, es zu erreichen. Ich werde Ihnen genau sagen, welche Werkzeuge und Produkte Sie zur Hand haben müssen, um Ihre hausgemachte Pizza zuzubereiten.
hier gehen wir!,
- Qualität Allzweckmehl: Wenn das Wichtigste in Pizza eine gute Basis ist, dann ist Mehl das Wichtigste für eine gute Basis. Es verwendet ein ungebleichtes Mehl und einen hohen Glutengehalt, der dem Teig eine gute Textur verleiht.
- aktive Trockenhefe: Um den Teig anzuheben, wird Hefe benötigt. Hefe kann frisch oder trocken sein. Ich bevorzuge das trockene, da es länger konserviert wird als das frische, und Sie haben es immer zur Hand, wenn Sie es brauchen.,
- warmes Wasser: Die Wassertemperatur ist wichtig, wenn es sehr heiß ist, kann es die Hefe töten, und der Fermentationsprozess würde nicht durchgeführt werden. Wenn es sehr kalt ist, wird die richtige Temperatur nicht erzeugt, damit die Hefe wirksam wird.
- Kneter: Sie brauchen keinen Kneter, um den Pizzateig zu kneten. Das Kneten des Teigs auf einer bemehlten Arbeitsfläche ist sehr gut. Die Verwendung eines Kneters mit einem Knethaken erleichtert jedoch die Zubereitung eines gut gekneteten und gleichmäßig gemischten Teigs.,
- Stein oder Tablett für: Wenn Sie einen Teig mit einer knusprigen, sprudelnden Kruste im Stil einer Pizzeria mit goldenen Rändern wünschen, benötigen Sie einen guten Pizzastein. Und Sie werden es nicht nur zum Backen von Pizzen verwenden, sondern auch zum Backen von Keksen, Braten von Gemüse usw.
- Sauce: Tomatensauce ist die Sauce der Pizzen schlechthin. Sie können eine gekaufte Sauce verwenden, die Sie mögen, oder Ihre eigene hausgemachte machen. Sie können sich aber auch für andere Soßensorten wie Pesto oder Bechamel entscheiden.
- ofen temperatur: keine angst zu verwenden die maximale ebene., Hitze hilft, eine knusprigere und schmackhaftere Kruste zu erzeugen. Heizen Sie den Ofen mindestens eine halbe Stunde vor dem Einführen der Pizzen vor. Und wenn Sie ein Backblech oder einen Stein haben, legen Sie es auf den Boden des Ofens, damit es sich erwärmt.
und jetzt, wo Sie alles haben, können Sie hier mehrere Optionen ausprobieren:
Rezepte für hausgemachte Pizza
Pepperoni
Der klassische Amerikaner darf die Pepperoni nicht verpassen, eine starke und würzige Wurst, die in Kombination mit einem guten Käse Amerikaner, Italiener und Menschen aus der ganzen Welt begeistert.,
das Geheimnis dieser Pizza ist es, einen dicken amerikanischen Teig zu machen und frischen Oregano hinzuzufügen.
Pizza Margarita
Die authentische italienische Pizza, denominadaMargarita oder Margherita, mit einer dünnen und knusprigen, die nur eine hausgemachte Tomatensauce braucht, gewürzt mit aromatischen Kräutern, und ein bisschen frischem Mozzarella, um der Favorit vieler Gäste zu sein.
begleiten Sie es mit frischen aromatischen Kräutern und verwenden Sie Büffelmozzarella, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.,
Pizza Dukan
Die Dukan-Diät ist eine der bekanntesten hyperproteischen Diäten mit Tausenden von Followern auf der ganzen Welt. Um Kohlenhydrate und Fette maximal zu begrenzen, werden Substitutionen durch andere Zutaten mit mehr Protein und gesünder verwendet.
das ist auch bei Pizza der Fall. Mit Haferkleie, Ei und Hefe kann ein kalorienarmer Teig hergestellt werden, der zusammen mit verschiedenen Füllzutaten eines der kalorienärmsten Rezepte darstellt.
Gemüsepizza
Ideal für Gemüseliebhaber., Wenn Sie eine andere Portion ohne Fleisch oder Fette wünschen, wird Ihnen diese Option gefallen. Es hat nur eine Menge leckeres Gemüse, gebacken, gebraten und frisch, so dass Sie die verschiedenen Texturen genießen können, die sie anbieten.
Auberginen, Zucchini, Kürbis, Zwiebeln, Paprika, Spinat, hausgemachte Tomatensauce und Mozzarella-Käse runden den Job ab.
Pizza romana
wenn es eine Stadt gibt, die weiß, wie man ein hausgemachtes Rezept zubereitet, dann Rom. In der Wiege der Pizza entsteht eine Basis mit einer knusprigen Kruste und feiner Dicke., Durch seine Behandlung ist es eine luftige Masse mit Tausenden von Blasen, die eine leichte Basis bilden.
das Padding? Sehr einfach, um den Teig in vollen Zügen zu genießen. Ein paar Kirschtomaten, eine Mischung aus Käse und natürlich gehacktem frischem Basilikum.
Pizza pan
Sie haben keine Lust, den Ofen einzuschalten oder können ihn nicht benutzen? Keine Sorge, Sie können Ihre Pizza immer noch zubereiten, aber anstatt sie zu backen, wird sie in der Pfanne geröstet.
der Trick, um dies zu erreichen, besteht darin, die Temperatur so zu überwachen, dass sie nicht an der Basis brennt und an der Oberfläche roh bleibt., Sie haben alle Hinweise in dem Artikel.
Pizza 4 Käse
einer der Käsehersteller, der 4 verschiedene Käsesorten (nach Wahl des Küchenchefs) und einen Hauch von schwarzem Pfeffer kombiniert, um ihm Geschmack zu verleihen.
Sie brauchen nichts anderes, weder Tomatensauce, noch andere Beilage.
probieren Sie verschiedene Käsesorten aus, bis Sie diejenige finden, die Ihnen am besten gefällt, und wählen Sie immer mindestens einen Weichkäse, um die Aromen nicht abzutöten.
Hühnerpizza
Wenn Sie ein glattes und cremiges Rezept wünschen, nichts wie das Hinzufügen von Hühnchen zu einer Carbonara-Basis., Hähnchen kombiniert perfekt mit jedem Geschmack, aber mit einer Mischung aus Zwiebeln, Speck und geriebenem Käse-es ist das maximum.
vergessen Sie nicht die Sauce, ein leichtes Bechamel mit einem Hauch Knoblauch und Parmesan.
Rezept Argentinien
Argentinien gehört bei der 27. Pizza-Weltmeisterschaft in der italienischen Stadt Parma zu den Top 10 der Welt.
Die klassische argentinische Pizza ist Fugazza mit einem Zwiebelaufsatz, der der italienischen Focaccia sehr ähnlich ist., Und eine Version dieses Klassikers ist die Fugazzeta, mit doppeltem Teig gefüllt mit Käse, und gekrönt mit den gleichen süßen Zwiebeln.
Schokoladenpizza
Die süße Version ist Schokolade, ein Dessert, das so lecker ist wie traditionelle Pizza. Mit einer flauschigen Basis und einer Füllung aus Schokoladencreme mit Haselnüssen, 3-Schokoladenstückchen, gerösteten Haselnüssen und Mini-gerösteten Wolken kann das Ergebnis nicht besser sein.
Schokoladen – und Pizzaliebhaber werden von dieser Erfindung begeistert sein.,
der Vegetarier
kein Fleisch und keine tierischen Zutaten, nur mit viel frischem Gemüse wird diese Pizza Vegetarier und Veganer begeistern.
Am besten können Sie Ihre vegetarische Pizza gegen die Gemüsezutaten eintauschen, die Ihnen am besten gefallen.
Meeresfrüchte Rezept
mit Produkten aus dem Meer genommen, das ist die Pizza marinera. Sie können jeden gewünschten Fisch oder Meeresfrüchte verwenden, obwohl am häufigsten Garnelen, Garnelen, Muscheln und Seeteufel oder Seehecht verwendet werden.,
Am besten entscheiden Sie sich für frische Produkte, da sie der Pizza viel mehr Geschmack verleihen.
Lachs
Räucherlachs, gekochter oder gebratener Lachs, jede Lachsart ist geeignet, in den Ofen zu stellen. Die Zutaten, die am besten zu Lachs passen? Kapern, Zwiebeln und Rucola sowie ein erfrischendes Zitronendressing.
unsere: Mittelmeer
bestehend aus frischen Zutaten, die in der Mittelmeerdiät enthalten sind, einer der gesündesten und schmackhaftesten Diäten der Welt.,
Kreieren Sie Ihre gesündeste Pizza mit Hähnchenbrust, Zwiebeln, hausgemachter Tomatensauce, Spinat, Artischocken, Pilzen, Tomaten und Feta-Käse.
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