egy vegyes növényi Curry, amely ízesítő puncsot csomagol, tele van zöldségekkel, és olyan közös fűszerekkel készül, amelyek esetleg már a kamrában vannak! A Karibi curry alapján ez nagyon hasonlít az indiai curry-hez. Legyen ez olyan fűszeres, amennyit csak akar – vagy nem!
Ez a csicseriborsó burgonya Curry alacsony szénhidráttartalmú változata, amelyet korábban megosztottam, ami régóta olvasó kedvenc.
növényi Curry
Curry van egy hírnevét, hogy nehéz, kivéve, ha van egy segítő kéz egy korsó curry paszta., Tehát a szép dolog ez az egyik, hogy ez “igazi” curry recept, hogy készült fűszerek, amelyek rendelkezésre állnak a helyi élelmiszerbolt.
a curry szósz ugyanaz, mint a csicseriborsó burgonya Curry (Channa Aloo Curry) én ez egy karibi curry Trinidadból, de nagyon hasonlít az indiai curry-hez. Ha nem tudnám, hogy karibi, azt hinném, hogy indiai!
Igen, ez a recept sok fűszert igényel – a videóban látni fogja, hogy sokat néz ki. És ez sok-de curries nem igényel sok fűszer., És a szósz a zöldség Curry csomag egy ütést!
A Curry por
a felhasznált fő fűszer a curry por. Ezek a curry porok, amelyeket általában használok – de minden márkának rendben kell lennie, az évek során sokat használtam.
ne érezze magát korlátozva arra, hogy csak curry port használjon indiai stílusú curry-kben. Mindenféle receptben használják, mint például:
- Thai Satay Chicken and Satay Chicken Curry
- csicseriborsó Potato Curry-nagyon népszerű az olvasók körében!,
- Curried Rice
- mindennapi csirke Curry-krémes, enyhe nyugati stílusú curry
- könnyű Thai Kókuszleves
enyhe vagy forró curry porral állítsa be a curry fűszerességét, és állítsa be a cayenne bors és a friss chili mennyiségét. Ezek azok a változók, amelyek befolyásolják a curry fűszerességét. Még akkor is, ha enyhe curry Port használtál, és kihagytad a cayenne borsot és a friss chilit, még mindig rengeteg íz van ebben a curryben.,
Ez egy vegyes növényi curry, a recept inkább a mártásról szól, mint a használt zöldségekről. Valójában kissé eltérő zöldségeket használtam a képeken vs a videó. Csak kövesse a recept mennyiségeket térfogat szerint a zöldségeket, majd cserélje ki, amit akar.
egészséges ízrobbanás. Még a kemény húsevők közül a legnehezebb is biztosan elégedett lenne ezzel! – Nagi xx
nézze meg, hogyan kell elkészíteni
növényi Curry recept videó! Ebben kissé eltérő zöldségeket használok – több karfiolt, cukkini nélkül.,
Hungry for more? Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Vegetable Curry
Curry:
- ▢ 3 evőkanál étolaj
- ▢ 1 nagy fej vöröshagyma , felkockázva (barna, fehér, sárga)
- ▢ 1 nagy piros chili / cayenne bors , deseeded, majd finomra vágott
- ▢ 2 nagy gerezd fokhagyma , aprítva
- ▢ 1 nagy piros paprika / paprika * , apróra vágott 1.,7cm / 2/3″ pieces (~1.5 cups)
- ▢ 800g/ 28 oz canned crushed tomato
- ▢ 2 cups (500 ml) vegetable or chicken broth
- ▢ 1 zucchini , diced (~1 cup) *
- ▢ 2 cups sweet potato * , 1.5cm / 3/5″ cubes (~225g/7.,/li>
- ▢ 2 handfuls baby spinach , optional (Note 2)
- ▢ 1/2 cup finely chopped coriander/cilantro (leaves and stems), plus more for garnish
- ▢ Salt and pepper
- ▢ Yoghurt (plain or Greek)
Serving – choose:
- ▢ Basmati rice
- ▢ White rice
Instructions
-
Heat oil in a large pot over medium high heat., Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, szakács 2 percig. Adjuk hozzá a cayenne-t, szakács, amíg a hagyma áttetsző.
-
Add hozzá a fűszerkeveréket, majd folyamatos keverés mellett főzzük 1-2 percig, amíg a szakács illatos és nedves lesz. Ha túl száraz, adjunk hozzá egy kis vizet vagy olajat.
-
add hozzá a paprikát és a cukkinit, szakács 1 percig.
-
paradicsom, húsleves, burgonya és karfiol hozzáadása. Jól keverjük össze, pároljuk, fedjük le, alacsony hőtől közegig.,
-
pároljuk 15 percig, vagy amíg a burgonya elég puha, majd távolítsuk el a fedelet és pároljuk további 10 percig+ amíg a mártás enyhén megvastagodik, a burgonya puha.
-
adjunk hozzá borsót, keverjük össze, szakács 2 percig. Adjunk hozzá koriandert és spenótot, addig keverjük, amíg meg nem hervad.
-
ízlés szerint, amíg só, bors. Tálaljuk basmati rizs vagy sima fehér rizs felett. Díszítsük joghurt, koriander.,
Recept Megjegyzések:
1. Curry por-Indiai Curry porból készült Clives-t használok (Ausztráliában a Woolworths-ban és a Coles-ben értékesítik). Minden curry por alkalmas erre a receptre. Enyhe vagy meleg-fel az Ön számára!
2. Spenót-ezt hozzáadom még több zöldséghez ebbe a currybe. Elhagyható vagy helyettesíthető angol spenót, finoman szeletelt ezüstfenyő, kelkáposzta vagy akár káposzta.,
3. A recept ennek a csicseriborsó és burgonya Curry (Chana Aloo Curry) alacsony szénhidráttartalmú változata, amelyet szintén megosztottam, ami az olvasó kedvence! Ez egy karibi curry Trinidadból, de nagyon hasonlít az indiai curry-hez. Ez kissé módosított ebből Curry Channa és Aloo Recept makulátlan harap, egy fantasztikus afrikai / karibi élelmiszer oldalon.
4. Tárolás – 5 napig tart a hűtőszekrényben, vagy hónapokig fagy, tökéletesen lefagy 100% – ban! Olvassza fel, majd melegítse újra.
5. A táplálkozás körülbelül 1 1/2 csésze curry, feltételezve, hogy ez szolgál 6., Nem tartalmazza a rizst (ezt gyakran rizs nélkül szolgálom fel).
Táplálkozási Információk:
Dózer élete
így megy le a délutáni tea minden nap. Hogyan lehet élvezni a teát, amikor büdös kutya levegőt lélegzik rajta??
és persze, feltételezve a szokásos pozícióját a mai recept fényképezése közben….
SaveSave
Vélemény, hozzászólás?