Ich habe eine ganze Woche lang Babynahrung gegessen-Folgendes ist passiert

Ich hielt den Löffel an meinen Mund und verzog die Grimasse, als der Inhalt meine Zunge berührte-warme, matschige Karotten.

Das war das Abendessen meines 7 Monate alten Sohnes-und auch meines. Ich würde eine Woche damit verbringen, Babynahrung zu essen, obwohl es weniger eine kalkulierte Anstrengung und eher ein verzweifelter Versuch war, an meinem Verstand festzuhalten.,

Als neue Mutter, die von zu Hause aus arbeitete, war ich unvorbereitet darauf, wie schwierig es sein würde, sowohl einen Job als auch ein Kind zu jonglieren, oft von allen, überall. Die Wäsche stapelte sich zu unglaublichen Höhen. Das Geschirr in der Spüle roch nach Heimatschutzbedrohung. Für mich selbst habe ich das Nötigste getan, um die stinkenden Linien zu löschen, die mir folgten, wie Schweinestall in einem Erdnuss-Comic.

Etwas zu geben hatte, wurde mir klar. Und dass etwas gekaut hat.

Ich mache Witze., Kauen war nicht so sehr das Problem. Das Problem war die Zeit, die ich brauchte, um mir eine separate Mahlzeit zu machen. Als die Wahl auf das Kochen für meinen Sohn und das Kochen für mich fiel, war es eine einfache Entscheidung. Wer am lautesten schluchzt, gewinnt.

So etwas war für mich per se nicht neu. Ich habe in der Vergangenheit einige verrückte Diäten gemacht. Im College war ich der Urheber der ruckartigen Rindfleischdiät, die meinen Kiefer verstauchte, bevor ich jemals an Gewicht verlor. (Kein Wunder, dass meine Ernährung nie gefangen auf.) Ich habe ein raw foodist und ich habe versucht, Säfte., Ich habe meine Eingeweide mit Gallonen Kohlsuppe geschrubbt und mit Limonade gereinigt. Einmal habe ich drei Tage lang nur rohe Macadamianüsse gegessen.

Als mein Sohn anfing, feste Nahrung zu essen, beschloss ich, alle seine Mahlzeiten von Grund auf neu zuzubereiten. Ich bin sowieso ein Mensch, der gerne kocht, und es war mir wichtig, ihn mit frischen, gesunden Produkten zu versorgen.

Als ich darüber nachdachte, war das Essen von Babynahrung keine schlechte Idee. Schließlich werden viele der beliebtesten Lebensmittel der Welt in ihrer zerquetschten Form genossen. Guacamole ist Perfektion. Apfelmus ist genial. Hummus ist großartig., Und wer liebt Kartoffelpüree nicht?

Plus, ich habe genug, um ausgefallene Restaurants, in denen Vorspeisen auf Pfützen von Pastinaken Maische oder Koteletts von Frühling Erbsenpüree serviert. Das war nicht nur Babynahrung, die ich kreierte — es war modernste Küche!

Zuerst waren die Pürees, die ich aß, grandios, wie super dicke Smoothies für jede Mahlzeit. Und es hat wirklich viel Zeit gespart, die sonst über dem Herd oder beim Reinigen des Geschirrs verbracht worden wäre., Der Bonus war, dass es mich zwang, kreativer mit den Dingen zu sein, die ich im Mixer aufgeschlagen habe, weil ich auch leckere Dinge konsumieren wollte. Snap Erbsen, Birnen und eine Banane? Lecker. Süßkartoffeln, Kirschen und Vanille? Wie eine party in meinem Mund. Fava Bohnen und Sommer squash mit Lauch? Äh, noch nicht das Schlimmste.

Nach einer Woche Babynahrung; Essen wurde jedoch etwas Mühsames. Es war nicht mehr interessant oder angenehm. Ich phantasierte über crunch. Kauen fühlte sich an wie ein alter Freund, an den ich mich nur vage erinnerte., Ich erkannte, dass ich auf der Diät von jemandem war, der gerade seine Weisheitszähne gezogen hatte, aber ohne wirklichen Grund.

An diesem Tag habe ich beschlossen, den Prozess umzukehren: Anstatt zu essen, was mein Baby isst, würde ich ihm einfach geben, was ich gerne esse.

Es ist eine Strategie, die seitdem für uns gut funktioniert hat, mit einem Lebensmittelrepertoire, das um weich gegrillte Auberginen, Fünf-Bohnen-Chili, Reispudding, geröstetes Gemüse aller Art, Aloo Gobi und Kissen von Naan erweitert wurde.

Wir wollten nicht die kulinarischen Snobs sein, die in ein Restaurant gehen und sowieso nur das Pastinaken-Püree bestellen.,