Ist Caesar-Salat Vegan?

Don ‚ T @ me, bro, aber ich Liebe Caesar salad. Ich verstehe es—sollten Veganer wirklich sagen, wie sehr sie Salat lieben, wenn die Nonvegan-Welt bereits denkt, dass das alles ist, was wir essen können? Wir können „Cheeseburger“, Nachos, „Chicken“ ’n‘ Waffeln und Eis essen-warum also das Stereotyp, dass Veganer Salat lieben? Denn Salat—GUTER, HERZHAFTER SALAT-kann verdammt lecker sein.

Aber ist Caesar-Salat vegan?, tho?,

Typischerweise wird Caesar-Salatdressing mit Sardellen (BRB, Erbrechen), Ei (ew, das ist eine Hühnerperiode) und Parmesan hergestellt Käse (auch bekannt als“Käse aus Milch für eine Babykuh“). Also, nein, Caesar Salat ist normalerweise nicht vegan. Aber wenn du ein Salat stan wie ich bist, weine nicht! Caesar Salat kann vegan gemacht werden, und TBH es schmeckt noch besser als die toten Fisch befallenen Original.

Restaurants

Es ist ein Witz unter meinen Freunden, dass ich ein Caesar Salat Kenner bin., Immer wenn ich in einem neuen Restaurant bin, wenn es eine vegane Version auf der Speisekarte gibt, wette ich, dass ich das bestelle., Hier sind einige der besten Caesar-Salate, die Sie beim Essen bekommen können:

Biff ‚ s Jack Shack

von CHLOE

Café Blackbird

The Chicago Diner

Donna Jean

Garden Cafe

Gracias Madre

Mesa Verde Restaurant

Mohawk Bend

Simply Green Café

SunCafe Bio-Küche

Veggie Grill

Im Laden

Können Sie glauben, dass wir in einer Zeit leben, in der es mehrere vorgefertigte vegane Caesar-Salatdressing-Optionen im Laden gibt?! Was für eine Zeit am Leben zu sein., Hier sind einige meiner Favoriten:

Daiya

Folge deinem Herzen

Mach dein eigenes

Gibt es keine Geschäfte in deiner Nähe, die veganes Caesar Dressing verkaufen? Sie können dieses super-einfache Rezept mit einfachen Zutaten machen. Vertrauen—dieser Salat wird selbst Ihren hartnäckigsten nichtveganen Onkel beim nächsten Familientreffen überzeugen.

Veganer Caesar Salat

1 Sauerteig Baguette, gewürfelt

1 EL. olivenöl

1/4 TL. salz, plus mehr, nach Geschmack

1/4 TL. Pfeffer, plus mehr, nach Geschmack

1/8 TL. cayennepfeffer

Saft von 1 Zitrone

2 EL., wasser

1 Knoblauchzehe, gehackt

1/4 Tasse Mandeln, fein zerkleinert

1 EL. würzige Senf –

1 TL. balsamico-Essig

1 Bund Römersalat, gewaschen und gehackt

Ofen auf 400°F vorheizen
Baguettewürfel in eine große Schüssel geben, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer dazugeben. Auf ein Backblech geben und 10 bis 20 Minuten backen oder knusprig backen.
In einer mittelgroßen Schüssel Zitronensaft, Wasser, Knoblauch, Mandeln, Senf und Essig verquirlen. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.,
Den gehackten Romaine-Salat in eine große Schüssel geben und mit Croutons und Dressing belegen.

Macht 6 Portionen