1. Contiene numerosi antiossidanti
Secondo studi che confrontano il contenuto totale di antiossidanti dei dolcificanti naturali con prodotti a base di zucchero raffinato come lo zucchero bianco o lo sciroppo di mais, sono state trovate differenze sostanziali nel contenuto totale di antiossidanti. Lo zucchero raffinato, lo sciroppo di mais e il nettare di agave contengono un’attività antiossidante minima, ma lo sciroppo d’acero, la melassa scura e nera, lo zucchero di canna e il miele crudo hanno mostrato una maggiore capacità antiossidante (con la melassa che ha il più alto)., (3)
Un forte motivo per usare switch il dolcificante? La nutrizione dello sciroppo d’acero è impressionante quando si tratta di fornire antiossidanti protettivi. La rivista medica Pharmaceutical Biology ha rivelato che lo sciroppo d’acero puro contiene fino a 24 diversi antiossidanti (4). Questi antiossidanti, sotto forma di composti fenolici, sono utili per ridurre i danni dei radicali liberi che possono causare infiammazione e contribuire alla formazione di varie malattie croniche., Quando possibile, selezionare più scuro, grado B sciroppi acero poiché questi contengono antiossidanti più benefici che gli sciroppi più leggeri fanno. (5)
Alcuni dei principali antiossidanti presenti in sciroppo d’acero includono acido benzoico, acido gallico, acido cinnamico, e vari flavanoli come catechina, epicatechina, rutina e quercetina., Mentre la maggior parte si trova a basse concentrazioni, altri sono presenti in quantità più elevate, quindi è possibile che i benefici di questi antiossidanti possano contrastare alcuni degli aspetti negativi del consumo dell’elevata quantità di zucchero dello sciroppo.
2. Ottiene un punteggio più basso sull’indice glicemico
Lo zucchero raffinato e i carboidrati raffinati in generale sono noti per essere rapidamente metabolizzati dal fegato — causando un “alto di zucchero”, seguito da un rapido “crash dello zucchero”.,”Ancora peggio, consumare troppo zucchero aumenta rapidamente la glicemia e aumenta i livelli di insulina, che nel tempo possono portare a ridurre la risposta insulinica e problemi nella gestione della glicemia, con la ragione per cui il diabete si sviluppa.,
Tuttavia, tenere a mente che, poiché consumano troppo zucchero, da qualsiasi fonte, è una delle principali cause di alcuni dei più diffusi problemi di salute come l’obesità, il il diabete di tipo 2 e la malattia di cuore − anche i dolcificanti naturali come lo sciroppo d’acero deve essere utilizzato in piccole quantità. Quando si tratta di soluzioni per invertire il diabete in modo naturale, o altre condizioni relative allo zucchero nel sangue, è meglio ridurre al minimo l’assunzione di zucchero in generale e soprattutto evitare lo zucchero raffinato.,
3. Combatte le malattie infiammatorie
Poiché maple syrup nutrition fornisce antiossidanti polifenolici che riducono l’infiammazione, può essere considerato parte di una dieta sana che è utile per prevenire alcune malattie come l’artrite, le malattie infiammatorie intestinali o le malattie cardiache. I composti a base vegetale dello sciroppo d’acero riducono lo stress ossidativo, che è responsabile dell’invecchiamento a un ritmo più rapido e della riduzione della forza del nostro sistema immunitario.
4., Può aiutare a proteggere contro il cancro
Mentre alcune prove dimostrano che in una certa misura lo zucchero può causare il cancro o almeno contribuire ad esso, sciroppo d’acero sembra un dolcificante molto meno dannoso. Ciò è dovuto alla presenza di antiossidanti nello sciroppo d’acero che possono proteggere le cellule dal danno al DNA e dalla mutazione. Mentre lo sciroppo d’acero da solo non comporterà probabilmente un rischio ridotto di sviluppare il cancro, è un’opzione molto più sicura che includere alti livelli di zucchero raffinato o dolcificanti artificiali nella dieta.
5., Aiuta a proteggere la salute della pelle
Molte persone giurano utilizzando sciroppo d’acero per via topica, direttamente sulla loro pelle. Analogamente al miele crudo, lo sciroppo d’acero può aiutare a ridurre l’infiammazione della pelle, il rossore, le imperfezioni e la secchezza. In combinazione con latte crudo o yogurt, fiocchi d’avena e miele crudo, questa miscela naturale si applica alla pelle come una maschera può idratare la pelle, riducendo i batteri e segni di irritazione.
6., Alternativa allo zucchero per una migliore digestione
Consumare alti livelli di zucchero raffinato può contribuire a candida, IBS, leaky gut syndrome e altri disturbi del sistema digestivo. Infatti, uno dei più grandi passi che si possono prendere per guarire le perdite intestinali e malattie autoimmuni è quello di ridurre l’assunzione di zucchero raffinato e optare per piccole quantità di dolcificanti naturali, invece.
La maggior parte dei dolcificanti artificiali causa anche sintomi di indigestione, tra cui gas, gonfiore, crampi e stitichezza., Per mantenere il tratto digestivo in forma più sana, privo di sostanze chimiche e il danno causato da una dieta ricca di zuccheri, lo sciroppo d’acero può essere un’alternativa molto migliore da utilizzare in prodotti da forno, yogurt, farina d’avena o frullati.
7. Fornisce importanti vitamine e minerali
Lo sciroppo d’acero contiene zinco e manganese in quantità piuttosto elevate, oltre al potassio e al calcio., Lo zinco può aiutare a combattere la malattia e migliorare l’immunità poiché mantiene il livello di globuli bianchi, mentre il manganese svolge un ruolo cruciale nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati, nell’assorbimento del calcio, nella regolazione dello zucchero nel sangue, nel cervello e nella funzione nervosa.
8., Alternativa più sana ai dolcificanti artificiali
Se in genere si utilizzano dolcificanti artificiali o prodotti a base di zucchero raffinato come splenda pericoloso, sucralosio, agave, aspartame o zucchero, si dovrebbe pensare di passare questi fuori per sciroppo d’acero e miele crudo il più presto possibile. I dolcificanti artificiali, mentre possono essere privi di calorie, sono legati a numerosi problemi di salute tra cui aumento di peso, affaticamento, ansia, depressione, difficoltà di apprendimento, perdita di memoria a breve termine e molto altro.,
Molte malattie esistenti possono essere peggiorate usando ripetutamente dolcificanti artificiali nel tempo e mostrano anche risultati sfavorevoli quando si tratta di perdita di peso. È molto possibile formare una dipendenza da dolcificanti artificiali utilizzati in molti alimenti dietetici o leggeri, poiché influenzano le tue voglie di cibo e la tua capacità di gestire i segni di fame e pienezza del tuo corpo.,
Lo sciroppo d’acero non è collegato a nessuno di questi problemi di salute, in più innesca più soddisfazione a causa del suo naturale sapore dolce.
9. Può aumentare gli effetti antibiotici
Gli antibiotici possono sembrare una soluzione rapida e facile a una serie di malattie diverse, ma man mano che la nuova ricerca continua a essere rilasciata, diventa più difficile ignorare i pericoli e le cadute dell’uso di antibiotici., Mentre si prendono di mira i batteri cattivi, gli antibiotici possono anche attaccare le cellule sane, mentre l’uso eccessivo di antibiotici provoca la creazione di “superbatteri” che non rispondono più al trattamento antibiotico.
Quando ricercatore Nathalie Tufenkji e il suo gruppo hanno studiato estratti da sciroppo d’acero in combinazione con antibiotici ciprofloxacina e carbenicillina, hanno osservato lo stesso effetto antimicrobico con verso l’alto di 90 per cento in meno di antibiotici., (6) In altre parole, l’estratto di sciroppo d’acero ha aiutato gli antibiotici funzionano meglio. Come? I ricercatori hanno scoperto che l’estratto ha aumentato la permeabilità dei batteri, aiutando gli antibiotici all’interno delle cellule batteriche.
“Ci sono altri prodotti là fuori che aumentano la forza antibiotica, ma questo potrebbe essere l’unico che viene dalla natura”, dice Tufenkji., Sono ancora necessarie ulteriori ricerche e test per le reazioni allergiche prima che questo possa mai diventare parte di un protocollo medico, ma la ricerca di Tufenkji suggerisce speranza contro la resistenza agli antibiotici in futuro.
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