Mo' di Gelso – La guida, probabilmente, tutto quello che dovete sapere sulla coltivazione del Gelso

Ott 11, 2017 · 20 min di lettura

Non molte piante offrire così tanto per il coltivatore, esigendo salto poco in cambio.,n RSPP — Royal Society per la Protezione delle Piante (che non ci dovrebbe essere, a giudicare dalla quantità di torturati casa e giardino piante che ho incontrato) nessuno avrebbe mai perseguito per Morus trascurare 🙂

Mulberry per la Permacultura/Polyculture e Agroforestali

Mulberry è uno dei più rapida crescita temperato alberi conosco, produce un’abbondanza di ottimi frutti ogni anno ed è praticamente peste e libero da malattia., È la metà responsabile delle fibre più fini conosciute dall’uomo, vale a dire la seta, che può essere coltivata quasi ovunque che ha terreno ed è una fonte di foraggio animale di alta qualità e un po ‘ di più, come vedremo.

Vuoi leggere questa storia più tardi? Salvalo nel Diario.

Mulberry frutta dagli alberi vari nei nostri giardini.,

Durante questo post daremo un’occhiata da vicino a queste incredibili piante, tra cui come coltivarle, gli usi del gelso, la coltivazione del gelso in polycultures, permacultura e agroforestale e introdurrò alcune cultivar bulgare relativamente rare che stiamo offrendo dalla bionursery in questa stagione.

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Ci sono circa 68 specie del genere Morus, e la maggior parte di loro si verificano in Asia. Solo in Cina si coltivano oltre mille cultivar.

Ci concentreremo sul Gelso Bianco — Morus alba che coltiviamo nei nostri giardini e toccheremo anche il Gelso Nero — M. nigra e il Gelso Rosso — M., rubra, altre due piante popolari in coltivazione. Iniziamo con un tentativo di chiarire le differenze tra queste tre specie e poi diamo uno sguardo dettagliato al Gelso bianco.

Le differenze tra il gelso rosso, nero e bianco

Il gelso bianco è originario dell’Asia settentrionale, orientale e centrale e è una delle specie primarie utilizzate per nutrire i bachi da seta.
Il gelso nero è originario dell’Asia sud-occidentale. È stato portato in Europa prima dell’Impero Romano dove ha continuato ad essere coltivato per i suoi frutti.,
Il gelso rosso è originario del Nord America orientale

C’è un bel po ‘ di confusione su queste tre specie. Il colore del frutto non identifica la specie di gelso. I gelsi bianchi, ad esempio, possono produrre frutta bianca, lavanda o nera. I frutti di gelso bianco sono generalmente molto dolci ma spesso privi di acidità. I frutti di gelso rosso sono generalmente di colore rosso intenso, quasi nero, e nelle migliori cultivar hanno un sapore quasi uguale a quello del gelso nero., I frutti di gelso nero sono grandi e succosi, con un buon equilibrio di dolcezza e acidità che personalmente preferisco di più.

Gelso nero può essere distinto dal Gelso Bianco da un peloso inferiore delle foglie superficie Nera piante di Gelso. Il frutto di gelso nero più succoso macchierà anche le dita quando le raccoglierai., I frutti del Gelso bianco e rosso sono più difficili da distinguere, ma un modo sicuro di distinguere le due specie è dalle foglie. La superficie superiore delle foglie di gelso rosso è notevolmente ruvida, simile nella consistenza alla carta vetrata fine mentre in netto contrasto la superficie superiore delle foglie di Gelso bianco è brillante (lucida, liscia e lucida).

Confondendo ulteriormente la situazione, il gelso rosso e il gelso bianco spesso si ibridano, risultando in alberi con caratteristiche intermedie.,

Secondo Ovidio (Metamorfosi — Libro IV) avete gli amanti babilonesi Pyramus e Thisbe, e gli dei greci da ringraziare per almeno un po ‘ di questa confusione. In breve, Pyramus e Thisbe negato il loro amore l’uno dell’altro dalle loro famiglie rivali hanno deciso di scappare insieme (suona familiare?? L’appuntamento era sotto un Gelso bianco fuori città. Thisbe si presentò per primo e mentre aspettava Pyramus, una leonessa con le mascelle macchiate dal sangue di una precedente uccisione si avviò verso di lei. Thisbe sfrecciò in una grotta vicina lasciando cadere il suo scialle sotto l’albero mentre fuggiva., La leonessa si avvicinò allo scialle, gocciolando sangue su di esso proprio come si presentò Pyramus. Pyramus scacciò la leonessa e vedendo lo scialle macchiato di sangue suppose che Thisbe fosse stato sbranato a morte. In preda alla disperazione si gettò una spada nella pancia pochi istanti prima che Thisbe emergesse dalla grotta. Trovare Pyramus prendendo il suo ultimo respiro cade sulla spada se stessa ed entrambi sanguinano in tragica unità. Gli schizzi di sangue dai corpi macchiarono il frutto di Gelso precedentemente bianco, e gli Dei cambiarono per sempre il colore del Gelso per onorare il loro amore proibito., Tutto quello che posso dire è di ringraziare gli dei per i telefoni cellulari 🙂

Gelso bianco — Morus alba

Nome latino — Morus alba

Nome comune — Gelso bianco, Gelso del baco da seta

Famiglia — Moraceae

Storia — La coltivazione del gelso bianco ha una lunga e ricca storia risalente a migliaia di anni fa come requisito per l’allevamento del baco da seta., Erano amati da persiani, romani e greci e si trasferirono in tutta Europa insieme alla diffusione della cultura da questi luoghi.

Gamma crescente — Morus alba ha una gamma di distribuzione molto ampia in Asia e in Europa (dalla Corea alla Spagna, tra cui Cina, India, Asia centrale e Vicino Oriente); in Africa (Africa settentrionale e orientale) e nelle Americhe (dagli Stati Uniti all’Argentina, tra cui Messico, America Centrale, Colombia e Brasile). Si ritiene che le origini della maggior parte delle varietà di gelso coltivate siano nell’area Cina/Giappone e nelle colline himalayane.,

Descrizione — veloce-in crescita, di piccole e medie dimensioni albero che cresce al 10 -20 m di altezza. È generalmente un albero di breve durata anche se ci sono alcuni esemplari noti per avere più di 250 anni. I frutti possono essere bianchi a maturità su alcuni alberi, ma di solito sono viola scuro e lunghi da 3 a 6 cm. I frutti maturano da metà primavera-fine estate (a seconda della specie e della cultivar)., Le foglie sono solitamente lucide, verde scuro e lisce ma possono essere di colore verde giallastro. La maggior parte delle foglie non sono lobate, ma alcune possono esserlo. La crescita giovanile è spesso lobata.

Riproduzione sessuale-Gli alberi possono essere dioici o monoici e talvolta cambieranno da un sesso all’altro. I fiori sono tenuti su amenti corti, verdi, penduli che appaiono nelle ascelle della crescita della stagione in corso e su speroni su legno più vecchio. Sono impollinati dal vento e alcune cultivar daranno frutti senza impollinazione., Il Gelso bianco è notevole per il rapido rilascio del suo polline, che viene lanciato a oltre la metà della velocità del suono!

Mulberry fiori — in alcuni casi i fiori maschili e femminili sono sullo stesso albero (monoica) e in altri casi i fiori maschili e femminili sono su alberi separati (dioica).

Preferenze di luce-I gelsi prosperano in pieno sole ma possono crescere bene in ombra parziale.,

Esigenze idriche – Le piante sono resistenti alla siccità ma crescono meglio e producono alte in aree con precipitazioni tra 600 -1500 mm / anno. Nella nostra posizione con precipitazioni medie annue di 580 mm crescono bene senza irrigazione. Ho visto Gelso crescere bene nelle zone umide e sulle rive dei fiumi, come le piante sono tolleranti alla registrazione acqua sporadica anche se di solito si verificano in zone non umide.

Habitat-Morus alba invade comunemente vecchi campi, bordi delle strade, bordi delle foreste, ambienti urbani e altre aree disturbate., Cresce bene in foreste naturali, foreste piantate, areale/praterie, aree ruderali/disturbate e aree urbane.

Robustezza USDA-4b-9a Un albero molto resistente che tollera temperature fino a-36C ma anche confortevole in climi sub-tropicali e mediterranei. Morus alba è il più resistente al freddo degli alberi di gelso

Ecologia-Molti piccoli mammiferi si nutrono di gelsi, tra cui uccelli, volpi, scoiattoli e roditori. Cervi navigare sui ramoscelli e fogliame e una serie di insetti abitano le corone di alberi maturi. Nella nostra esperienza le coccinelle sono attratte dal frutto di gelso., Il gelso è spesso associato a micorrize tra cui Glomus mosseae e Glomus fasciculatum.

Dove piantare

Limitazioni climatiche — I gelsi prosperano in una gamma molto ampia di climi particolarmente temperati caldi ma anche mediterranei, subtropicali e tropicali, dove possono essere coltivati come sempreverdi.

Terreno-Preferiscono un terreno argilloso caldo, umido e ben drenato in posizione soleggiata. Tuttavia sono adattati a terreni grossolani, medi e fini. Tollerano un intervallo di pH di 5,0-7,0.,

Posizione-Gli alberi sono tolleranti di vento, siccità, freddo e ombra parziale in modo da poter praticamente piantarli ovunque. La pianta è anche abbastanza tollerante al sale una volta stabilita. Alcune cose da considerare quando si sceglie una posizione è che la caduta della frutta può estendersi 6-8 settimane e una volta maturo è praticamente impossibile raccogliere e tanto meno consumare tutto quel frutto, quindi posizionare l’albero in un luogo in cui la caduta della frutta non sarà un fastidio è una buona idea. Con grande piacere dei nostri maiali abbiamo messo la loro penna sotto la metà del nostro albero di gelso con alcuni degli alberi a strapiombo il pollaio anche.,

Pig pen che si trova sotto un maturo Bianco Gelso — Morus alba, nel nostro giardino sul retro

Gli alberi possono diventare molto grandi e gettato un’ombra pesante quando è maturo, quindi questo dovrebbe anche essere preso in considerazione. Solleviamo gli arti inferiori dei nostri alberi per consentire spazio e luce per una serie di alberi più piccoli, arbusti ed erbe (vedi Polyculture di gelso più avanti).,

Impollinazione / fertilizzazione-Alcune cultivar produrranno rese maggiori se permesse l’impollinazione incrociata, sebbene molte cultivar (tipi monoici) non necessitino affatto di impollinazione incrociata. Alcuni gelsi possono anche produrre frutta senza impollinazione. L’impollinazione avviene per vento.

Alimentazione, irrigazione e cura

Alimentazione — Il gelso richiede poca fertilizzazione. Quando piantare nuovi alberi top vestire il foro di impianto con 20-30 L di compost e ripetere questo all’inizio della primavera per i primi 2 anni sarà più che sufficiente per farli andare., Dopo questo dovrebbero andare bene, specialmente se stai crescendo l’albero in policulture.

Irrigazione-Gli alberi cresceranno più velocemente e produrranno più frutti con accesso all’acqua durante il periodo di fioritura e fruttificazione. I giovani alberi dovrebbero essere pacciamati bene ogni primavera e irrigati per i primi 2-3 anni con 30 L di acqua ogni 2-4 settimane senza pioggia. Gli alberi sviluppano radici profonde che dovrebbero essere in grado di accedere alle acque sotterranee se disponibili.,

Diserbo — Pacciamatura piante con un 10-20 cm di profondità pacciame ogni primavera e tirando le erbacce che iniziano a crescere attraverso in estate è buona pratica quando le piante sono giovani. Come gli alberi maturano crescono bene tra le altre piante di tutti i tipi.

Potatura-Gelso sono a bassa ramificazione. Abbiamo sollevato gli arti inferiori dei nostri alberi a circa 5-6 m di altezza che ci permette di piantare sotto l’albero e per consentire un facile accesso intorno all’albero. Gli alberi rispondono bene a questo tipo di potatura. Se potatura alberi giovani tenere a mente la fioritura e boccioli di frutta si sviluppano sulla crescita secondo anno vecchio.,

Raccolta-Il modo più semplice che conosco per raccogliere un gelso bianco è il metodo shake and catch.

La frutta fresca si conserva solo per pochi giorni, ed è meglio conservarla in frigorifero se non la mangi immediatamente. Questo è uno dei motivi principali per cui non vedi molto frutto di gelso nei negozi. I frutti possono anche essere essiccati o congelati (mai provato personalmente).

Propagazione – Ci sono molti rapporti su Internet su quanto sia facile propagare il gelso dai rami. Basta tagliare il ramo dall’albero e spingerlo nel terreno e presto! si radicherà entro una stagione., L’ho provato molte volte con i nostri alberi di gelso bianco Morus alba senza successo. Infatti ho provato talee di legno duro in ogni stagione senza successi. Mi sembra che questo metodo sia probabilmente un metodo efficace per il gelso rosso e forse il gelso nero.

Il gelso bianco può essere coltivato da seme ed è meglio seminato immediatamente dopo la fruttificazione. La stratificazione a freddo per 4-16 settimane può migliorare i tassi di germinazione. Stratificazione è anche segnalato per funzionare bene.

Potenziali problemi

Invasiva-Questa specie è considerata ecologicamente invasiva nella maggior parte del Nord America., La minaccia è per il Gelso rosso nativo (M. rubra) attraverso l’ibridazione. Non sembra essere un problema in Europa.

Parassiti e malattie-I gelsi soffrono di poche malattie e insetti nocivi. Non ho mai avuto problemi con i gelsi che coltiviamo o con quelli che ho visto. È una stranezza che sulla base di questo più persone non li coltivano a casa e commercialmente. Il principale parassita del gelso è probabilmente il cervo che naviga sulle foglie di queste piante, ma questo è generalmente solo un problema con gli alberi giovani e la ricrescita dal bosco ceduo., Se si sta crescendo per la biomassa pollarding gli alberi ad un’altezza il cervo non può raggiungere è una buona soluzione.

Allergie-Il polline della pianta è diventato problematico in alcune città dove è stato accusato di un aumento della febbre da fieno.

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Usi del gelso

Produzione di seta-I Gelsi asiatici sono ampiamente coltivati per nutrire il baco da seta — Bombyx mori impiegato nella produzione commerciale di seta., La seta una volta era coltivata in tutto il mondo, ma poiché è un’industria ad alta intensità di manodopera, molto è ora concentrata in paesi con bassi costi del lavoro. La Cina ha 626.000 ettari di gelso per il baco da seta.