Kürbis Frischkäse Swirl Muffins

Diese Kürbis Frischkäse Muffins sind feucht gewürzt Kürbis Muffins gekrönt mit süßem Frischkäse, der schmilzt in sie, wie sie backen. Bonus: Sie dauern nur 30 Minuten!,

Kürbis-Frischkäse-Muffins

Wenn Sie nach den besten Kürbis-Muffins aller Zeiten suchen, machen Sie sich bereit, denn diese Kürbis-Frischkäse-Muffins werden Sie zum Verlieben bringen.

Die Basis dieser Muffins ist ein extra feuchtes Kürbismuffin, das eine ganze Dose Kürbispüree verwendet. Ich hasse es, wenn Rezepte nur eine halbe Dose Kürbis verwenden und ich habe Reste. Also, ich achte immer darauf, die ganze Dose zu benutzen!,

Dann füllen wir diese herrlichen Kürbismuffins mit dicken Wirbeln von süßem Frischkäse, die beim Backen direkt nach oben schmelzen. Diese Muffins sind fast wie ein Cupcake, der sich selbst fröstet!

Vielleicht möchten Sie eine doppelte Charge herstellen, da diese Kürbis-Frischkäse-Muffins dazu neigen, SCHNELL zu verschwinden! Ich habe Glück, wenn sie 24 Stunden in meinem Haus dauern.

KÜRBISMUFFINS MIT EINER GANZEN DOSE KÜRBIS

Ein Ziel, das ich bei der Herstellung eines Kürbisrezepts habe, ist die Verwendung einer ganzen Dose Kürbis, wann immer ich dazu in der Lage bin., Ich weiß, wir können nicht immer helfen, aber ich hasse es, wenn ein Rezept nur einen Teil einer Dose Kürbispüree verwendet und ich eine ganze Dose öffnen muss.

Dann verbringe ich Stunden damit, ein anderes Rezept zu finden, um das verbleibende bisschen übrig gebliebenen Kürbis zu verwenden, das ich habe. Ich hasse es, Essen zu verschwenden!

Also habe ich an diesem Kürbismuffinrezept gearbeitet, bis es absolut perfekt war und eine ganze Dose Kürbis in Dosen für 18 Kürbismuffins verwendet.

Da wir insgesamt nur 18 Muffins herstellen, ist jeder Muffin mit viel echtem Kürbisgeschmack beladen!, Der Kürbis hilft auch, sie besonders feucht zu halten!,kin Frischkäse Muffins benötigen nicht zu viele zutaten und Sie haben wahrscheinlich schon die meisten von ihnen auf der hand:

Kürbis Muffins:

• allzweck mehl
• kürbis gewürz oder zimt
• backpulver
• salz
• kürbis püree
• kristallzucker
• brauner Zucker
• eier
• pflanzenöl
• li> Vanilleextrakt

Frischkäse Wirbel:

• Frischkäse
• Kristallzucker
• Eigelb
• Vanilleextrakt

Wie die meisten Kürbisbackrezepte möchten Sie sicherstellen, dass Sie reines Kürbispüree in Dosen verwenden., Sie möchten keine Dose Kürbiskuchenfüllung kaufen. Kürbiskuchenfüllung ist bereits gesüßt und aromatisiert.

Ich verwende eine Kombination aus braunem Zucker und Kristallzucker, aber Sie können den einen oder anderen verwenden, wenn Sie möchten. Der braune Zucker fügt den Muffins etwas Melasse hinzu und verleiht ihnen etwas mehr Geschmackstiefe.

Der letzte Schlüssel zu diesen epischen Kürbismuffins ist der Esslöffel Kürbisgewürz! Überspringe es nicht! Oder wenn Sie es noch nicht zur Hand haben, können Sie anstelle des Kürbisgewürzes Zimt und eine gesunde Prise Muskatnuss verwenden.,

So machen Sie Kürbis-Frischkäse-Muffins:

Schritt 1: In einer mittleren Schüssel die trockenen Zutaten verquirlen: Mehl, Kürbisgewürz, Backpulver und Salz.

Schritt 2: In einer großen Schüssel Kürbis, Zucker und braunen Zucker verquirlen. Eier, Pflanzenöl und Vanilleextrakt einrühren. Langsam in der Mehlmischung verquirlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Füllen muffin dosen 3/4 voll.

Schritt 3: In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse glatt schlagen. Fügen Sie Zucker, Eigelb und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie, bis sie gut kombiniert sind.,

Schritt 4: Jedes Muffin mit etwa 1 Esslöffel Frischkäsemischung belegen und mit einem Zahnstocher in den Teig wirbeln. Dies wird nicht glatt aussehen, aber es wird viel schöner backen. (Sie können genau sehen, wie ich das im Video im vollständigen Rezept unten gemacht habe.)

Schritt 5: Backen muffins für 18-20 minuten, oder bis ein zahnstocher eingesetzt in die mitte kommt sauber.

Pumpkin Pie Spice vs Zimt?,

Sie verwenden können, pumpkin pie spice (manchmal auch verkürzt zu verwenden, Kürbis-Gewürz oder Zimt in diesem Rezept. So oder so ist köstlich!

Wenn Sie kein Kürbisgewürz haben, aber es machen möchten, finden Sie unten ein einfaches Rezept:

DIY Kürbiskuchengewürz

• 4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel gemahlener Piment

1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Dieses Rezept wird ein wenig mehr als 2 Esslöffel Kürbiskuchen Gewürz machen.,
2. Sie können das Rezept verdoppeln oder verdreifachen und es für andere wunderbare Herbstrezepte speichern oder sogar über Ihren Morgenkaffee streuen!

So lagern Sie Kürbis-Frischkäse-Muffins

Diese Kürbis-Muffins müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie nicht innerhalb weniger Stunden gegessen werden, da sich der Frischkäse oben dreht.,

Ich persönlich mag diese Muffins, die am besten bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert werden, also nehme ich sie vor dem Servieren einige Minuten aus dem Kühlschrank, um sie auf der Theke aufwärmen zu lassen.

Kann ich diese Muffins einfrieren?

Ein paar Leute haben gefragt, über dem Gefrierpunkt diese muffins und dieses Jahr, ich gab ihm einen Wirbel. Ich fand, dass sie nach dem Einfrieren etwas von ihrer Anziehungskraft verloren haben, der Frischkäsewirbel funktioniert im Gefrierschrank einfach nicht sehr gut und taut dann später auf.

Also, während Sie sie einfrieren können, würde ich es nicht empfehlen., Zum Glück dauert dieses Rezept für Kürbis-Frischkäse-Muffins zum Glück nur 30 Minuten von Anfang bis Ende!

Diese muffins sind meine Lieblings-Kürbis-muffins ever. Ich sage das nicht leichtfertig, da ich im Laufe der Jahre viele, viele Kürbismuffins gemacht habe.

Und jetzt, viele Jahre später, ist dies eines der beliebtesten Rezepte auf meiner Website Jahr für Jahr. Ich bin so froh, dass Sie alle diese Kürbis-Frischkäse-Muffins fast genauso genießen wie ich!,

Sie können jetzt ein Foto Ihrer Rezepte in den Kommentaren unten teilen und ich würde gerne Ihre Kreationen sehen. Bitte teilen Sie Ihre Fotos unten von Ihren Pumkin Muffins für uns alle zu sehen!

auf der Suche nach mehr erstaunliche Kürbis-Rezepte? Probieren Sie diese anderen Leserfavoriten aus: Kürbiskuchen-Käsekuchen, bester Kürbiskuchen und Kürbis-Streusel-Muffins!,1 3/4 tassen Allzweckmehl

1 Esslöffel Kürbisgewürz

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 (15 oz) Dose Kürbis (reines Kürbispüree)

1 Tasse Kristallzucker

1/2 Tasse verpackter brauner Zucker

2 große Eier

1/2 Tasse Pflanzenöl

1 Esslöffel Vanilleextrakt

Frischkäse-Wirbel:

• 8 oz Frischkäse
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 1 großes Eigelb
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

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