Lemon Cake Mix Cookies (Deutsch)

Easy lemon cake Mix Cookies mit nur 5 einfachen Zutaten. Diese köstlichen Frühlingskekse platzen mit frischem Zitronengeschmack!

Der Frühling ist da, was bedeutet, ich will alles Zitrone! Zuerst auf meiner Backliste standen diese Zitronenkekse mit Kuchenmischung. Sie sind ernsthaft so einfach und lecker. Ich kann es auch kaum erwarten, meine Lemon Brownies, glasierten Lemon Cookies und Lemon Muddy Buddies zu machen. Yum!

Ehrlich gesagt, das sind meine LIEBLINGS-Kuchen-Mix-Cookie bis heute!, Sie sind ernsthaft so einfach zu machen und nehmen nur 5 Zutaten. Sie sind der perfekte Keks für den Anfänger Bäcker…auch meine Kinder lieben es, sie zu machen und können leicht den Anweisungen folgen.

Diese Kekse platzen mit Zitronengeschmack. Die Basis ist eine Zitronenkuchenmischung und dann habe ich Zitronensaft und Schale in den Teig gegeben. Sie sind auch so hübsch. Es ist wie ein Schokoladen-Crinkle-Keks in Zitronenform. Diese wären perfekt für jede Frühlingsfeier!,

Nur 5 Zutaten

• Schachtel Zitronenkuchen mix
• Pflanzenöl
• Eier
• Zitrone
• Puderzucker

So machen Sie Zitronenkuchen mix Cookies

MISCHEN. Mischen Sie die Kuchenmischung, öl und Eier. Dann fügen Sie 1 Esslöffel jeden frischen Zitronensaft und Schale und mischen, bis kombiniert. An dieser Stelle empfehle ich, den Teig etwa 15 bis 20 Minuten lang zu kühlen, damit er leichter zu verarbeiten ist.

ROLLE. Scoop den Teig in Kugeln, dann rollen in Puderzucker., Ich benutze gerne eine mittlere Keksschaufel oder einen Löffel, um sicherzustellen, dass meine Kekse gleichmäßig groß sind. Dann auf ein ausgekleidetes Backblech legen.

BACKEN. Backen Sie bei 350°F für ungefähr 9 bis 11 Minuten oder bis die Kekse gesetzt sind (aber nicht braun). Einige Minuten auf der Pfanne abkühlen lassen und dann zu einem Kühlregal gehen, um vollständig abzukühlen.

Backtipps:

• Kühlen Sie den Teig, damit er einfacher zu verarbeiten ist.
• Verwenden Sie eine Keksschaufel und lassen Sie den Teig direkt in den Puderzucker fallen, damit er nicht an Ihren Händen haftet.,
• Das Backblech mit Pergamentpapier auslegen, um braune Böden zu vermeiden.
• Fügen Sie zusätzliche Zitronenschale hinzu, wenn Sie zusätzlichen Zitrusgeschmack bevorzugen.
• Beim Ausziehen aus dem Ofen sollten die Kekse eingestellt, aber nicht braun sein. Sie backen weiter, während sie abkühlen.

Einfrieren

Eine weitere großartige Sache an diesen fcookies ist, dass sie wirklich gut einfrieren! Einmal aus dem Ofen, lassen Sie Sie vollständig abkühlen. Dann frieren Sie die Kekse auf einem Backblech für etwa 30 Minuten oder bis sie hart sind. In einen Gefrierbehälter oder-beutel geben und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren., Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Kekse aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa 2 Stunden vor dem Servieren auf der Theke auftauen.

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