Mexikanischer Reis und schwarze Bohnen

Mexikanischer Reis und schwarze Bohnen –

Ein herzhaftes und gesundes Reis-und Bohnengericht, das einfach zuzubereiten und in 30 Minuten servierfertig ist!

Was mit Reis und Bohnen serviert werden soll:

Die klassische Kombination aus mexikanischem Reis und schwarzen Bohnen kann leicht als komplette Mahlzeit für sich serviert werden.,

Wenn Sie dies lieber als Beilagenrezept zubereiten möchten, sind Burritos, Enchiladas, Tacos und Fajitas einige beliebte Hauptgerichtsideen.

Zutaten für mexikanischen Reis und schwarze Bohnen:

• Olivenöl
• gelbe Zwiebel
• poblano Pfeffer – Grüne Paprika funktioniert auch. Ein großer, gewürfelter Jalapeno-Pfeffer kann auch hinzugefügt werden, um die Hitze zu erhöhen.
• Knoblauch
• Reis-Das Rezept fordert mittelkörnigen weißen Reis, aber brauner Reis zu ersetzen ist in Ordnung.,
• paprika
• gemahlener Kreuzkümmel
• getrockneter Oregano
• Meersalz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Tomatenmark
• vegane Hühnerbrühe-Ich verwende besser als Bouillon No – Chicken Base
• schwarze Bohnen in Dosen-Pinto Bohnen sind auch eine gute Wahl für dieses Rezept.

Wie man mexikanischen Reis und schwarze Bohnen macht:

Kochen Sie das Gemüse: In einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebel und den Poblano-Pfeffer hinzu. Saute 3 Minuten, bis weich.,

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 1 Minute weiter.

Reis und Gewürze hinzufügen: Reis, Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Oregano, Meersalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Umrühren, um den Reis zu kombinieren und mit Öl zu bestreichen.

Tomatenmark einrühren. Weiter kochen, häufig umrühren, für 1 Minute.

Fügen Sie die vegane Hühnerbrühe und die schwarzen Bohnen hinzu: Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.

Abdecken und köcheln lassen: 20 Minuten, bis der Reis zart ist.

Fluffreis mit einer Gabel und heiß servieren.

Cheers!,

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5-Zutaten veganer spanischer Reis:

Mexikanischer Reis und schwarze Bohnen

Ein herzhaftes und gesundes Reis-und Bohnengericht, das einfach zuzubereiten und in 30 Minuten servierfertig ist minuten!,v> 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/4 Teelöffel Meersalz

1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Tomatenmark

2 Tassen vegane Hühnerbrühe

15 Unzen schwarze Bohnen in Dosen gespült und abgelassen

Anweisungen

• In einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen.öl., Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu. und poblano Pfeffer. Saute 3 Minuten, bis weich.
• Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 1 Minute weiter.
• Fügen Sie Reis, Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Oregano, Meersalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren, um den Reis zu kombinieren und mit Öl zu bestreichen.
• Tomatenmark einrühren. Weiter kochen, häufig umrühren, für 1 Minute.,
• Fügen Sie die vegane chicken-style Brühe und schwarzen Bohnen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
• 20 Minuten abdecken und köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
• Reis mit einer Gabel auffüllen und heiß servieren.

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