Hvordan å Lage en Tyrkia over Natten

For mindre stress den dagen en stor feirende eller ferie måltid, prøv steking tyrkia på en lavere temperatur natten mens du sover. Du har fortsatt å bake tyrkia (for en kort periode) igjen rett før du serverer den, men ovnen og counter plass vil være gratis. Med de rette instruksjoner kan du trygg på at tyrkia vil bli bakt til perfeksjon når du våkner opp.,

Metode for Matlaging Tyrkia over Natten

Du kan bruke metoden nedenfor for å få tyrkia tilberedt til perfeksjon mens du slumre.,upplies

• En hel kalkun, tint
• Vann for å skylle tyrkia
• 2-3 ss smør
• 4 kopper vann
• Aromater, som for eksempel løk, bay blader, hvitløk og selleri
• Salt og pepper, etter smak
• Fjørfe krydderblanding (eller annen krydder på ditt valg) å smake
• Stor langpanne
• aluminiumsfolie
• steketermometer
• Pensle børste
• Ekstra smør og krydder for endelig pensle før måltidene

Forberede Tyrkia

1. Kontroller at tyrkia er tint på forhånd.,
2. Forvarm ovnen til 180 grader Fahrenheit (opp til 200 grader Fahrenheit er fint hvis det er din ovn er laveste varme innstillingen).
3. Fjern indre organer fra tyrkia.
4. Skyll, tyrkia med vann og avløp det.
5. Klapp tyrkia tørk av med et papirhåndkle.

Sesongen, Tyrkia

1. Gni utenfor tyrkia med smør.
2. Plasser ønsket aromater inne i tyrkia.
3. Dryss tyrkia med salt, pepper (valgfritt), og krydder av ditt valg.,
4. Plasser i tyrkia på en stor langpanne med et brett og fyll pannen med 4 kopper vann.
5. Pakk pannen og tyrkia tett med aluminiumsfolie.

Stek Tyrkia

1. Før du går til sengs, sted kalkun i ovnen og steke det mens du sover.
2. Koke kalkun for 9-11 timer (for kalkuner som veier 14 til 20 pounds). Kalkuner som veier mer enn 20 kg, kan det ta lenger tid å lage, legge om 10 til 15 minutter ekstra for hvert pund over 20., For kalkuner som veier mindre enn 14 pounds, sjekk for doneness (interne bryst temperatur på 155 grader Fahrenheit) etter en periode på 8 til 9 timer. Disse matlaging ganger er bare retningslinjer, og alltid overvåke interne temperaturen til å se etter doneness.
3. Kontroller tyrkia interne temperaturen med et steketermometer. Det burde lese om 155 grader Fahrenheit inne i brystet på fuglen.
4. Fjern kjelen fra ovnen.,

Trygt Lagre Tyrkia Før Måltidet

I denne fasen i tyrkia-roasting prosessen, må du vente til ca 1 time før du planlegger å tjene tyrkia før du fortsetter til neste trinn. Etter at tyrkia kjøler, ikke la den sitte ute i romtemperatur i mer enn 2 timer for å unngå foodborne sykdom.

Hvis du ikke tjene tyrkia før senere i dag, må du lagre det i kjøleskapet inntil 1 time før servering tid. Så drar du den ut og la den komme tilbake til romtemperatur før den varmes opp igjen; ikke la det sitte for lenge.,

Oppvarmer Før Servering

1. 

   Varme ovnen til 475 grader Fahrenheit.

2. Fjern aluminiumsfolie.
3. Baste, tyrkia med penselen igjen for å unngå tørrhet.
4. Steke kalkun i ovnen til den når en intern bryst temperatur på 160 grader Fahrenheit (ca 15 til 30 minutter) og huden har brunet. Hvis tyrkia er kaldt (har vært i kjøleskap) når den går inn i ovnen, stek den i minst 30 minutter, så sjekk for doneness.,
5. Kult tyrkia (la det hvile) i ca 20 til 30 minutter, skjære, og nyt!

Tips for Suksess

Følg disse tipsene for suksess over natten.

Se for Automatisk Ovn Slå Av Funksjoner

Før matlaging tyrkia over natten, sjekk for å være sikker på at ovnen ikke slå av på egen hånd etter en angitt tidsperiode. Noen ovner slås av etter 12 timer, for eksempel, og dette bør være greit for over natten steking., Imidlertid, hvis ovnen slår seg av på sin egen raskere enn 12 timer kontinuerlig aktivitet, sjekk ovnen brukermanual for å overstyre denne funksjonen, slik at ovnen slå av ikke avbryte tyrkias over natten steking prosessen.

Start Tyrkia Senere

Hvis du ønsker å unngå kjøle tyrkia etter steking er det første gang, eller hvis du har en mindre fugl og er bekymret for tørr, bør du sette den i ovnen senere på kvelden så det vil bli gjort nærmere for å tjene tid.,

1. Koke kalkun på lavere temperatur (dekket i folie) til den når 155 grader og fjern tyrkia fra ovnen.
2. her kan du resten er det opp til 2 timer uten å bekymre deg for foodborne sykdom.
3. Fullfør prosessen ved steking av kalkun på høyere ovn temperatur (475 grader) uten folie. Baste som trengs.

Du kan ha til å sette alarmen til å våkne opp midt på natten for å få kalkun i ovnen, men det kan gjøre ting lettere for deg på dagen for festen din.,

Kalkun Med Tilbehør

En roast tyrkia er ofte reservert for spesielle anledninger, men med en overnatting metoden, kan du lett tjene det når som helst. Planlegg din favoritt side retter og søndag lunsj er nå en festlig fest!