Mit der festlichen Jahreszeit, die im letzten Monat endete,sind wir sicher, dass Sie LKW-Ladungen von Trockenfrüchten und Nüssen in Ihrer Küche aufgefüllt haben müssen. Und wenn Sie sich fragen, was Sie damit anfangen sollen, lesen Sie weiter. Laut einem neuen Bericht wird der tägliche Verzehr von 14 Gramm Mandeln erheblich zur Steigerung der Energie beitragen.
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Abgesehen von der Steigerung der Energie wissen Sie, dass Nüsse Ihnen auch helfen können, diese zusätzlichen Kilos zu verlieren? Ja. Mandeln sind das Kraftpaket der Ernährung-es ist eine reiche Quelle von vitamin E, Kalzium, Phosphor, Eisen und magnesium. Es enthält auch Zink, Selen, Kupfer und niacin. Im Vergleich zu allen anderen Nüssen sind Mandeln am meisten mit Nährstoffen und nützlichen Komponenten gefüllt.
Jetzt müssen Sie nur noch etwa 8-10 Mandeln pro Tag essen. Sie können entweder eingeweichte Mandeln essen oder zerdrücken und zu Ihrem Morgensalat hinzufügen oder Ihr Geschirr garnieren, es ist in jeder Art von Vorteil, wie Sie es verwenden.,
„Mandeln sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß essentielle Fettsäuren, Vitamin E und Magnesium“, sagte einer der Forscher Alyssa Burns von der University of Florida in den USA.
Für die 14-wöchige Studie gaben die Wissenschaftler 29 Paaren von Eltern und Kindern täglich Mandeln. Die meisten Erwachsenen waren Mütter mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, während ihre Kinder zwischen drei und sechs Jahren alt waren.,
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Die Kinder wurden ermutigt, täglich 14 Gramm Mandelbutter zu sich zu nehmen, und die Eltern erhielten 14 Gramm Mandeln pro Tag.
Ein Online-Ernährungsrückruf wurde verwendet, um herauszufinden, was Erwachsene gegessen hatten und wie viel. Auf diese Weise konnten Forscher die Ernährungsqualität messen.,
Die Wissenschaftler stützten Ihre Schlussfolgerungen über die verbesserte Ernährung der Teilnehmer erzielt auf dem Healthy Eating Index (HEI), ein Instrument zum Messen der Diät-Qualität und die Einhaltung der 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner.
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Die Ergebnisse zeigten, dass Eltern und Kinder, wenn sie Mandeln aßen, ihren HEI für Gesamtproteinnahrungsmittel, Meeresfrüchte und pflanzliche Proteine und Fettsäuren erhöhten, während sie weniger leere Kalorien aßen.
Für alle Komponenten zeigt eine höhere Punktzahl eine höhere Ernährungsqualität an., Wenn Eltern und Kinder Mandeln aßen, stieg ihr HEI-Score von 53,7 auf 61,4.
Eltern und Kinder konsumierten beim Verzehr von Mandeln mehr Vitamin E und Magnesium, stellten Verbrennungen fest.
Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Nutrition Research.
Wie jedes andere Lebensmittel haben Mandeln jedoch ihren Nachteil. Sie enthalten Oxalate und eine übermäßige Aufnahme kann zu Kristallisation führen, was zu vielen Problemen führen kann. Menschen mit Nieren-oder Gallenblasenproblemen sollten es vermeiden, Mandeln in großen Mengen zu essen.
(Mit Eingaben von IANS)
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