Intermittierendes Fasten verspricht bessere Gesundheit und ein längeres Leben, aber funktioniert es?
Die Adipositas-Epidemie hat eine breite Industrie von Gewichtsverlustschemata hervorgebracht. Derzeit in Mode ist intermittierendes Fasten, das abwechselnde Intervalle extremer Kalorienreduktion mit Perioden normalen Essens beinhaltet., Befürworter eines intermittierenden Fastenregimes behaupten, dass es hilft, Pfunde schneller als herkömmliche Diäten zu verlieren, sowie Entzündungen und andere Risiken von Herzerkrankungen zu reduzieren.
Was ist Intermittierendes Fasten?
Alle Diäten erreichen Gewichtsverlust durch die gleiche Gleichung-Sie nehmen jeden Tag weniger Nahrungsenergie auf, als Ihr Körper für normale Aktivität verbrennt. Intermittierendes Fasten erreicht dieses Ziel, indem es die Kalorien an bestimmten Wochentagen oder zu bestimmten Tageszeiten stark einschränkt. Die Theorie besagt, dass intermittierendes Fasten den Appetit verringert, indem es den Stoffwechsel des Körpers verlangsamt.,
„Ein Muster, das etwas populär geworden ist, ist die sogenannte 5:2-Diät“, sagt Dr. Frank Hu, Vorsitzender der Abteilung für Ernährung an der Harvard T. H. Chan School of Public Health. Mit diesem System essen Sie normalerweise fünf Tage in der Woche, beschränken jedoch die Nahrungsaufnahme an den beiden Fastentagen auf nur 500 bis 600 Kalorien. Eine andere Variante des intermittierenden Fastens erfordert abwechselnde “ schnelle „Tage, an denen Sie ein Viertel oder weniger Ihres Grundkalorienbedarfs verbrauchen, mit“ Fest “ – Tagen, an denen Sie essen, was auch immer Sie wählen.
Fasten zur Gewichtsreduktion?,
Bisher waren die Forschungsstudien zur Bewertung des intermittierenden Fastens relativ kurz und haben nur eine begrenzte Anzahl von Teilnehmern eingeschrieben. In einem am 1. Juli 2017 in JAMA Internal Medicine veröffentlichten Bericht wurden 100 übergewichtige Personen einem von drei Ernährungsplänen zugewiesen: Einschränkung der täglichen Kalorienaufnahme um die gleiche Menge pro Tag (ähnlich einem traditionellen Diätplan), Fasten an alternativen Tagen und Fortsetzung normaler Essgewohnheiten. Am Ende der 12-monatigen Studie hatten beide Diätgruppen im Vergleich zu den normalen Essern abgenommen., Die Fastener liefen jedoch nicht besser als die herkömmlichen Kalorienschneider.
Mögliche Fallstricke des intermittierenden Fastens
Ein bemerkenswerter Aspekt dieser Studie war eine sehr hohe Abbruchrate (38%) bei den Personen, die dem Fastenschema zugeordnet waren. Dies kann eine reale Gefahr des Fastens als Gewichtsverlust Ansatz widerspiegeln. „Es liegt in der Natur des Menschen, dass Menschen sich nach sehr harter Arbeit wie Bewegung oder Fasten für einen langen Zeitraum belohnen möchten, sodass die Gefahr besteht, dass sie sich an Nicht-Fastentagen ungesunden Ernährungsgewohnheiten hingeben“, sagt Dr. Hu., Darüber hinaus gibt es einen starken biologischen Drang, nach Fastenzeiten zu viel zu essen. Ihre Appetithormone und Ihr Hungerzentrum in Ihrem Gehirn gehen in den Overdrive, wenn Ihnen die Nahrung entzogen wird.
Aber intermittierendes Fasten kann sich für manche Menschen positiv auf die Diätpsychologie auswirken, sagt Kathy McManus, Direktorin der Abteilung für Ernährung am Harvard-angeschlossenen Brigham and Women ‚ s Hospital. „Einer meiner Patienten hatte das starke Gefühl, dass er sich nicht darum kümmern wollte, Kalorien zu verfolgen und Lebensmittelaufzeichnungen auszufüllen., Stattdessen entschied er sich für einen 5:2-Fastenansatz, der bisher gut für ihn funktioniert hat.“Das Hauptziel ist es, ein gesundes Ernährungsmuster zu entwickeln, das nachhaltig ist und den Gewichtsverlust im Laufe der Zeit unterstützen kann“, sagt McManus. Bisher wurde nachgewiesen, dass intermittierende Diäten dieses Schlüsselkriterium nicht erfüllen.
Einige kommerzielle Unternehmen haben begonnen, verpackte Speisepläne zu vermarkten, die speziell für intermittierendes Fasten entwickelt wurden. Während dies den Prozess für manche Menschen erleichtern kann, sind diese Produkte in der Regel teuer—etwa 300 US-Dollar für Lebensmittel im Wert von einer Woche.,
Ein Teil der Faszination für intermittierendes Fasten ergibt sich aus Untersuchungen mit Tieren, die zeigen, dass Fasten das Krebsrisiko senken und das Altern verlangsamen kann. „Eine Hypothese ist, dass das Fasten zelluläre Mechanismen aktivieren kann, die die Immunfunktion stärken und Entzündungen im Zusammenhang mit chronischen Erkrankungen reduzieren“, sagt Dr. Hu. Es stimmt zwar, dass die Beseitigung von überschüssigem Körperfett das Stoffwechselprofil einer Person verbessert und das kardiovaskuläre Risiko senkt, aber es gibt keine starken Beweise dafür, dass das Fasten gesundheitliche Vorteile bietet, die über jede andere Gewichtsabnahmestrategie hinausgehen.,
Wer sollte intermittierendes Fasten nicht versuchen
Wenn Sie intermittierendes Fasten in Betracht ziehen, besprechen Sie es unbedingt mit Ihrem Arzt. Das Überspringen von Mahlzeiten und die starke Kalorienbegrenzung können für Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes gefährlich sein. Menschen, die Medikamente gegen Blutdruck oder Herzerkrankungen einnehmen, können auch anfälliger für Elektrolytanomalien durch Fasten sein. Außerdem, sagt Dr. Hu, leben wir in einer giftigen, obesogenen Lebensmittelumgebung. Sie benötigen also ein starkes soziales Unterstützungsnetzwerk, um auf lange Sicht sehr kalorienarme Tage zu überstehen.
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