fosforzuur

fosforzuur, ook orthofosforzuur (H3PO4) genoemd, het belangrijkste zuurstofzuur van fosfor, gebruikt voor de vervaardiging van fosfaatzouten voor meststoffen. Het wordt ook gebruikt in tandcement, bij de bereiding van albuminederivaten en in de suiker-en textielindustrie. Het dient als een zure, fruitachtige smaakstof in voedingsmiddelen.,

Lees meer over dit onderwerp

oxyzuur: orthofosforzuur en fosfaatzouten

orthofosforzuur, H3PO4, wordt meestal gewoon fosforzuur genoemd. Wanneer het zuiver is, is het een kleurloze kristallijne vaste stof…

zuiver fosforzuur is een kristallijne vaste stof (smeltpunt 42,35° C, of 108,2° F); in minder geconcentreerde vorm is het een kleurloze stroperige vloeistof. Het ruwe zuur wordt bereid uit fosfaatgesteente, terwijl zuur van hogere zuiverheid wordt gemaakt uit witte fosfor.,

fosforzuur vormt drie klassen zouten die overeenkomen met de vervanging van één, twee of drie waterstofatomen., Tot de belangrijkste fosfaatzouten behoren: natriumdiwaterstoffosfaat (NaH2PO4), gebruikt voor de controle van de concentratie waterstofionen (zuurgraad) van oplossingen; dinatriumwaterstoffosfaat (Na2HPO4), gebruikt in waterbehandeling als precipit voor sterk geladen metaalkationen; trinatriumfosfaat (Na3PO4), gebruikt in zeep en detergentia; calciumdiwaterstoffosfaat of calciumsuperfosfaat (Ca2), een belangrijk meststofbestanddeel; calciummonowaterstoffosfaat (CaHPO4), gebruikt als conditioner voor zouten en suikers.,

Fosforzuurmoleculen interageren onder geschikte omstandigheden, vaak bij hoge temperaturen, om grotere moleculen te vormen (meestal met verlies van water). Zo wordt difosforzuur of pyrofosforzuur (H4P2O7) gevormd uit twee moleculen fosforzuur, minus één molecuul water. Het is de eenvoudigste van een homologe reeks van lange ketenmoleculen die polyfosforzuren worden genoemd, met de algemene formule H (hpo3) nOH, waarin n = 2, 3, 4, . . . . Metafosforzuren, (HPO3)n, waarin n = 3, 4, 5,. . ., zijn een andere klasse van polymere fosforzuren., De bekende metafosforzuren worden gekenmerkt door cyclische moleculaire structuren. De term metafosforzuur wordt ook gebruikt om te verwijzen naar een viskeuze, kleverige stof die een mengsel is van zowel lange keten-als ringvormen van (HPO3)n. de verschillende polymere vormen van fosforzuur worden ook bereid door hydratatie van fosforoxiden.