Controleer altijd eerst de portiegrootte. Alle informatie op het etiket is gebaseerd op de portiegrootte. Veel verpakkingen bevatten meer dan 1 portie.
bijvoorbeeld, de portiegrootte voor spaghetti is meestal 2 ounces (56 gram) ongekookt, of 1 kopje (0,24 liter) gekookt. Als je 2 kopjes (0,48 liter) eet bij een maaltijd, eet je 2 porties. Dat is 2 keer de hoeveelheid calorieën, vetten en andere items op het etiket vermeld.
Calorie informatie geeft u het aantal calorieën in 1 portie., Pas het aantal calorieën aan als u kleinere of Grotere porties eet. Dit aantal helpt bij het bepalen hoe voedingsmiddelen invloed hebben op uw gewicht.
de totale koolhydraten (Koolhydraten) zijn vetgedrukt om op te vallen en worden gemeten in gram (g). Suiker, zetmeel en voedingsvezels vormen de totale koolhydraten op het etiket. Suiker wordt apart vermeld. Al deze koolhydraten behalve vezels kan uw bloedsuikerspiegel te verhogen.
Als u diabetes heeft en koolhydraten telt, kunt u het aantal gram voedingsvezels van het totale aantal koolhydraten Aftrekken.
voedingsvezels staan net onder de totale koolhydraten., Koop voedingsmiddelen met ten minste 3 tot 4 gram vezels per portie. Volkoren brood, fruit en groenten, en bonen en peulvruchten zijn rijk aan vezels.
controleer het totale vetgehalte in 1 portie. Besteed speciale aandacht aan de hoeveelheid verzadigd vet in 1 portie.
kies voedingsmiddelen die weinig verzadigd vet bevatten. Drink bijvoorbeeld magere melk of 1% melk in plaats van 2% of volle melk. Magere melk bevat slechts een spoor van verzadigd vet. Volle melk bevat 5 gram van dit vet per portie.
vis bevat veel minder verzadigd vet dan rundvlees., Drie ounces (84 gram) vis heeft minder dan 1 gram van dit vet. Drie ounces (84 gram) hamburger heeft meer dan 5 gram.
als een levensmiddel minder dan 0,5 gram verzadigd vet in de portiegrootte op het etiket heeft, kan de voedselmaker zeggen dat het geen verzadigd vet bevat. Onthoud dit als u meer dan 1 portie eet.
let ook op transvetten op elk voedseletiket. Deze vetten verhogen “slechte” cholesterol en verlagen uw “goede” cholesterol.
deze vetten komen vooral voor in snacks en desserts. Veel fastfoodrestaurants gebruiken transvetten om te frituren.,
als een levensmiddel deze vetten bevat, wordt de hoeveelheid op het etiket vermeld onder totaal vet. Ze worden gemeten in gram. Zoek naar voedingsmiddelen die geen transvetten hebben of die weinig bevatten (1 gram of minder).
natrium is het hoofdbestanddeel van zout. Dit aantal is belangrijk voor mensen die proberen om minder zout in hun dieet te krijgen. Als op een etiket staat dat een levensmiddel 100 mg natrium bevat, betekent dit dat het ongeveer 250 mg zout bevat. U mag niet meer dan 2.300 mg natrium per dag eten. Vraag uw zorgverlener als u nog minder moet hebben.,
de % dagwaarde staat als leidraad op het etiket.
het percentage voor elk item op het etiket is gebaseerd op het eten van 2.000 calorieën per dag. Je doelen zullen anders zijn als je meer of minder calorieën per dag eet. Een diëtist of uw provider kan u helpen uw eigen voedingsdoelen te stellen.
Geef een reactie