zawsze najpierw sprawdź wielkość porcji. Wszystkie informacje na etykiecie są oparte na wielkości porcji. Wiele paczek zawiera więcej niż 1 porcję.
na przykład wielkość porcji spaghetti wynosi najczęściej 2 uncje (56 gramów) niegotowane lub 1 szklanka (0,24 litra) gotowane. Jeśli jesz 2 szklanki (0,48 litra) podczas posiłku, jesz 2 porcje. Jest to 2-krotność ilości kalorii, tłuszczów i innych produktów wymienionych na etykiecie.
informacja o kaloriach informuje o ilości kalorii w 1 porcji., Dostosuj liczbę kalorii, jeśli jesz mniejsze lub większe porcje. Liczba ta pomaga określić, jak pokarmy wpływają na wagę.
wszystkie węglowodany (węglowodany) są wymienione pogrubionymi literami, aby się wyróżnić i są mierzone w gramach (g). Cukier, skrobia i błonnik pokarmowy tworzą całkowite węglowodany na etykiecie. Cukier jest wymieniony oddzielnie. Wszystkie te węglowodany z wyjątkiem błonnika może podnieść poziom cukru we krwi.
Jeśli masz cukrzycę i liczysz węglowodany, możesz odjąć liczbę gramów błonnika pokarmowego od całkowitej liczby węglowodanów.
błonnik pokarmowy jest wymieniony tuż poniżej węglowodanów ogółem., Kup żywność z co najmniej 3 do 4 gramów błonnika na porcję. Pełnoziarniste pieczywo, owoce i warzywa oraz fasola i rośliny strączkowe są bogate w błonnik.
sprawdź zawartość tłuszczu w 1 porcji. Zwróć szczególną uwagę na ilość tłuszczów nasyconych w 1 porcji.
Wybierz produkty o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Na przykład pij odtłuszczone lub 1% mleka zamiast 2% lub pełnego mleka. Odtłuszczone mleko ma tylko ślad tłuszczów nasyconych. Pełne mleko ma 5 gramów tego tłuszczu w porcji.
ryba jest znacznie niższa w tłuszczach nasyconych niż wołowina., Trzy uncje (84 gramy) ryby mają mniej niż 1 gram tego tłuszczu. Trzy uncje (84 gramy) hamburgera ma więcej niż 5 gramów.
Jeśli jedzenie ma mniej niż 0,5 grama tłuszczów nasyconych w wielkości porcji na etykiecie, producent żywności może powiedzieć, że nie zawiera tłuszczów nasyconych. Pamiętaj o tym, jeśli zjesz więcej niż 1 porcję.
należy również zwrócić uwagę na tłuszcze trans na każdej etykiecie żywności. Tłuszcze te podnieść” zły „cholesterol i obniżyć” dobry ” cholesterol.
tłuszcze te znajdują się głównie w przekąskach i deserach. Wiele restauracji typu fast food używa tłuszczów trans do smażenia.,
Jeśli żywność ma te tłuszcze, ich ilość zostanie podana na etykiecie w sekcji tłuszcz całkowity. Są one mierzone w gramach. Szukaj żywności, która nie ma tłuszczów trans lub jest w nich niska(1 gram lub mniej).
sód jest głównym składnikiem soli. Liczba ta jest ważna dla osób, które starają się uzyskać mniej soli w swojej diecie. Jeśli etykieta mówi, że żywność ma 100 mg sodu, oznacza to, że ma około 250 mg soli. Należy jeść nie więcej niż 2300 mg sodu dziennie. Zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś mieć jeszcze mniej.,
wartość % dzienna jest podana na etykiecie jako przewodnik.
procent dla każdej pozycji na etykiecie opiera się na spożywaniu 2000 kalorii dziennie. Twoje cele będą inne, jeśli zjesz więcej lub mniej kalorii dziennie. Dietetyk lub twój dostawca może pomóc ci ustalić własne cele żywieniowe.
Dodaj komentarz