um caril vegetal misto que contenha um ponche de sabor, é carregado com legumes e feito com especiarias comuns que poderá até já ter na sua despensa! Baseado num caril Caribenho, este tem um gosto muito semelhante ao dos caris indianos. Torna isto tão picante quanto quiseres – ou não!
esta é a versão baixa de carboidratos de caril de batata de grão-de-bico que eu já compartilhei anteriormente, que é um favorito de longa data do leitor.
Legumes ao Curry
o Curry tem uma reputação de ser difícil de fazer, a menos que você tenha uma mão de ajuda de um frasco de caril., Então a coisa boa sobre este é que é” real ” receita de caril que é feita usando especiarias que estão disponíveis na minha mercearia local.o molho para este caril é o mesmo usado no caril de batata-galinha (Channa Aloo Curry). Se não soubesse que era das Caraíbas, pensaria que era um indiano!
Sim, esta receita pede um monte de especiarias – você verá no vídeo que se parece muito. E é muito – mas os cardos pedem muitas especiarias., E o molho para este caril vegetal traz um ponche!
o pó de caril
A especiaria principal utilizada é o pó de caril. Estes são os pós de caril que eu normalmente usar – mas qualquer marca deve estar bem, eu usei bastante ao longo dos anos.
não se sentem restritos a usar apenas curry powder em caril Estilo Indiano. É usado em todos os tipos de receitas, tais como::
- Thai Satay Chicken e Satay Chicken Curry
- ▢ 3/4 colher de chá de pimenta caiena (ajustar a gosto)
- ▢ 1 colher de chá de pimenta (branca ou preta)
- ▢ 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
- ▢ 1 cebola grande , cortada em cubos (marrom, branco, amarelo)
- ▢ 1 grande pimentões vermelhos / pimenta-de-caiena , deseeded e finamente fatiado
- ▢ 2 grandes dentes de alho , picados
- ▢ 1 grande vermelho pimento / pimentão * , picada em 1.,7cm / 2/3″ pieces (~1.5 cups)
- ▢ 800g/ 28 oz canned crushed tomato
- ▢ 2 cups (500 ml) vegetable or chicken broth
- ▢ 1 zucchini , diced (~1 cup) *
- ▢ 2 cups sweet potato * , 1.5cm / 3/5″ cubes (~225g/7.,/li>
- ▢ 2 handfuls baby spinach , optional (Note 2)
- ▢ 1/2 cup finely chopped coriander/cilantro (leaves and stems), plus more for garnish
- ▢ Salt and pepper
- ▢ Yoghurt (plain or Greek)
- ▢ Basmati rice
- ▢ White rice
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Heat oil in a large pot over medium high heat., Adicione alho e cebola, cozinhe por 2 minutos. Adicione cayenne e cozinhe até que a cebola seja translúcida.
-
adicione mistura de especiarias e cozinhe, mexendo constantemente, durante 1-2 minutos até que a especiaria seja perfumada e húmida. Se estiver demasiado seco, adicione um pequeno toque de água ou óleo.
-
Add capsicum and zucchini, cook for 1 minute.
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adicionar tomate, caldo, batata e couve-flor. Misture bem, traga para simmer, cobrir, menor calor para o meio.,
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Simmer durante 15 minutos ou até que a batata seja bastante macia, em seguida, remover a tampa e simmer por mais 10 minutos+ até que o molho seja ligeiramente espessado e a batata seja macia.Add peas, stir, cook for 2 minutes. Adicionar coentros e espinafres, agitar até murchar.estação para saborear até sal e pimenta. Serve arroz basmati ou arroz branco. Guarnição com iogurte e mais coentros.,
Notas da Receita:
* estes produtos hortícolas podem ser substituídos por quaisquer produtos hortícolas ou escolha. Medir pelo volume do copo em vez do peso. São 7-8 copas no total. Uma vez cozinhado, encolhe.1. Curry powder-I use Clives of Indian Curry Powder (sold at Woolworths and Coles in Australia). Qualquer pó de curry será adequado para esta receita. Leve ou quente para ti!
2. Espinafres, acrescento isto a amontoar ainda mais vegetais neste caril. Pode ser omitido ou substituído com espinafres ingleses, finamente fatiado silverbeet, couve ou mesmo repolho.,
3. Receita é uma versão baixa de carboidratos deste grão-de-bico e caril de batata (Chana Aloo Curry) que eu também compartilhei, que é um favorito do leitor! É caril Caribenho de Trinidad, mas tem um gosto muito semelhante aos caris indianos. É ligeiramente modificado a partir desta receita de caril Channa e Aloo de imaculadas Bites, um fantástico site de comida Africana/caribenha.
4. Armazenamento-mantém por 5 dias no frigorífico, ou congelar por meses, congela 100% perfeitamente! Descongela e depois aquece.
5. Nutrição é para cerca de 1 1/2 xícaras de caril, assumindo que este Serve 6., Exclui o arroz (muitas vezes sirvo-o sem arroz).
Chickpea Potato Curry – muito popular entre os leitores!, arroz Curry Curry Curry Curry Curry Curry Curry Curry diário Curry Curry Creamy, Brand Western style curry Curry Curry Curry fácil Tailandês Coconut Soup fácil Thai usando um pó de curry suave ou quente, e ajustar a quantidade de pimenta de cayenne e Chili fresco. Estas são as variáveis que afetam o temperamento deste caril. Mesmo se você usou pó de curry suave e deixou de fora a pimenta de caiena e chilli fresco, ainda há muito sabor neste caril.,este é um caril vegetal Misto, e a receita é mais sobre o molho do que os legumes que você usa. Na verdade, eu usei vegetais ligeiramente diferentes nas fotos vs o vídeo. Basta seguir as quantidades da receita por volume para os legumes e substituir com o que você quer.explosão de sabor saudável. Mesmo o mais duro dos carnívoros hardcore certamente ficaria satisfeito com isso! – Nagi xx
Watch how to make it
Vegetable Curry recipe video! Eu uso vegetais ligeiramente diferentes neste … mais couve-flor e nada de Curgete.,
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Vegetable Curry
Curry:
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Instructions
Informações Nutricionais:
vida do Dozer
É assim que o chá da tarde desce todos os dias. Como se pode desfrutar de chá quando o hálito fedorento de cão está a ser soprado em cima dele??
e, claro, assumindo a sua posição habitual ao fotografar a receita de hoje…
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