verifique sempre primeiro o tamanho de serviço. Toda a informação no rótulo é baseada no tamanho de serviço. Muitos pacotes contêm mais de 1 servindo.por exemplo, o tamanho do prato para esparguete é mais frequentemente 2 onças (56 gramas) não cozidas, ou 1 xícara (0,24 litros) cozidas. Se você comer 2 copos (0, 48 litros) em uma refeição, você está comendo 2 porções. Isso é duas vezes a quantidade de calorias, gorduras e outros itens listados no rótulo.
a informação calórica diz-lhe o número de calorias em 1 porção., Ajuste o número de calorias se você comer porções menores ou maiores. Este número ajuda a determinar como os alimentos afetam o seu peso.
o total de hidratos de carbono (hidratos de carbono) está listado em caracteres a negrito para se destacar e é medido em gramas (g). Açúcar, amido e fibras dietéticas compõem o total de hidratos de carbono no rótulo. O açúcar é listado separadamente. Todos estes hidratos de carbono, excepto a fibra, podem aumentar o açúcar no sangue.se tem diabetes e carboidratos, pode subtrair o número de gramas de fibra alimentar do número total de carboidratos.
fibra dietética está listada abaixo do total de hidratos de carbono., Compre alimentos com pelo menos 3 a 4 gramas de fibra por porção. Pães de grãos inteiros, frutas e legumes, e feijão e leguminosas são ricos em fibras.
verificar a gordura total em 1 porção. Preste especial atenção à quantidade de gordura saturada em 1 porção.escolha alimentos com baixo teor de gordura saturada. Por exemplo, beba leite desnatado ou 1% em vez de 2% ou leite inteiro. O leite magro tem apenas um vestígio de gordura saturada. O leite inteiro tem 5 gramas desta gordura por porção.o peixe é muito mais baixo em gorduras saturadas do que a carne de bovino., Três onças (84 gramas) de peixe tem menos de 1 grama desta gordura. Três onças (84 gramas) de hambúrguer tem mais de 5 gramas.se um alimento tiver menos de 0,5 gramas de gordura saturada no tamanho de entrada no rótulo, a máquina alimentar pode dizer que não contém gordura saturada. Lembra – te disto se comeres mais de 1 a servir.deve também estar atento às gorduras trans em qualquer rótulo alimentar. Estas gorduras aumentam o colesterol ” mau “e diminuem o colesterol” bom”.estas gorduras encontram-se principalmente em aperitivos e sobremesas. Muitos restaurantes de fast food usam gorduras trans para fritar.,se um alimento tiver estas gorduras, a quantidade será listada no rótulo sob a forma de gordura total. São medidos em gramas. Procure alimentos que não têm gorduras trans ou são baixos neles (1 grama ou menos).
o sódio é o principal ingrediente do sal. Este número é importante para as pessoas que estão tentando obter menos sal em sua dieta. Se um rótulo diz que um alimento tem 100 mg de sódio, isso significa que tem cerca de 250 mg de sal. Não deve ingerir mais de 2. 300 mg de sódio por dia. Pergunte ao seu médico se você deve ter ainda menos.,
o valor diário % é incluído no rótulo como guia.
A percentagem de cada item no rótulo baseia-se na ingestão de 2000 calorias por dia. Seus objetivos serão diferentes se você comer mais ou menos calorias por dia. Um nutricionista ou seu provedor pode ajudá-lo a definir seus próprios objetivos nutricionais.
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