1. Contém numerosos antioxidantes
de acordo com estudos que compararam o teor total de antioxidantes dos edulcorantes naturais com produtos de açúcar refinado como o açúcar branco ou xarope de milho, foram encontradas diferenças substanciais no teor total de antioxidantes. O açúcar refinado, o xarope de milho e o néctar de agave contêm uma actividade antioxidante mínima, mas o xarope de ácer, o melaço escuro e preto, o açúcar castanho e o mel bruto mostraram maior capacidade antioxidante (com o melaço sendo o mais alto)., (3)
Uma forte razão para mudar o seu adoçante? A nutrição do xarope de ácer é impressionante quando se trata de fornecer antioxidantes protectores. A revista médica de biologia farmacêutica revelou que o xarope puro de ácer contém até 24 antioxidantes diferentes (4). Estes antioxidantes, na forma de compostos fenólicos, são benéficos para a redução de danos radicais livres que podem causar inflamação e contribuir para a formação de várias doenças crônicas., Sempre que possível, selecione xaropes de ácer de grau b Mais escuro, uma vez que estes contêm antioxidantes mais benéficos do que os xaropes mais leves. (5)
Alguns dos principais antioxidantes encontrados em xarope de bordo incluem o ácido benzóico, ácido gálico, cinnamic ácido, e vários flavanols como catechin, epicatequina, no rutin e a quercetina., Enquanto a maioria são encontrados em baixas concentrações, outros estão presentes em quantidades mais elevadas, então é possível que os benefícios destes antioxidantes possam neutralizar alguns dos aspectos negativos para consumir a alta quantidade de açúcar do xarope.
2. Obtém uma pontuação mais baixa no índice glicêmico
açúcar refinado, e carboidratos refinados em geral, são conhecidos por serem rapidamente metabolizados pelo fígado — causando uma” alta de açúcar”, seguido de uma rápida ” queda de açúcar.,”Pior ainda, consumir demasiado açúcar aumenta rapidamente o seu nível de açúcar no sangue e aumenta os níveis de insulina, o que ao longo do tempo pode levar a uma menor resposta à insulina e a problemas de gestão da glucose no sangue, com é a razão pela qual a diabetes se desenvolve.,
no Entanto, tenha em mente que devido a consumir muito açúcar, a partir de qualquer fonte, é uma das principais causas de alguns dos mais generalizada, problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2 e doença cardíaca, mesmo adoçantes naturais como o xarope de bordo deve ser usado em pequenas quantidades. Quando se trata de soluções para reverter a diabetes naturalmente, ou outras condições relacionadas com o açúcar no sangue, é melhor minimizar a ingestão de açúcar em geral e, especialmente, para evitar o açúcar refinado.,
3. Lutas de Doenças Inflamatórias
Porque o xarope de bordo nutrição fontes de inflamação-redução de polifenóis, antioxidantes, pode ser considerado como parte de uma dieta saudável, que é útil na prevenção de certas doenças, como artrite, doença inflamatória intestinal ou doença de coração. Os compostos à base de plantas do xarope de ácer reduzem o estresse oxidativo, que é responsável por nos envelhecer a um ritmo mais rápido e reduzir a força do nosso sistema imunológico.
4., Pode ajudar a proteger contra o câncer
enquanto algumas evidências mostram que, em certo grau, o açúcar pode causar câncer ou, pelo menos, contribuir para ele, o xarope de ácer parece um adoçante muito menos prejudicial. Isto é devido à presença de antioxidantes em xarope de ácer que podem proteger as células de danos de DNA e mutação. Embora o xarope de ácer sozinho não irá provavelmente resultar em um risco reduzido para o desenvolvimento de câncer, é uma opção muito mais segura do que incluir altos níveis de açúcar refinado ou adoçantes artificiais em sua dieta.
5., Ajuda a proteger a saúde da pele
muitas pessoas juram usando xarope de ácer topicamente, diretamente em sua pele. Da mesma forma que o mel cru, o xarope de ácer pode ajudar a diminuir a inflamação da pele, vermelhidão, manchas e secura. Combinada com leite cru ou iogurte, aveia enrolada e mel cru, esta mistura natural aplica-se à pele como uma máscara pode hidratar a pele, reduzindo bactérias e sinais de irritação.
6., Alternative To Sugar For Improved Digestion
Consuming high levels of refined sugar can contribute to candida, IBS, leaky gut syndrome and other digestive system disorders. Na verdade, um dos maiores passos que você pode tomar para curar intestino delgado e doenças autoimunes é reduzir a ingestão de açúcar refinado e optar por pequenas quantidades de adoçantes naturais em vez disso.
a Maioria dos adoçantes artificiais também causar sintomas de indigestão, incluindo gases, distensão abdominal, cólicas e prisão de ventre., Para manter o trato digestivo em forma saudável, livre de produtos químicos e os danos causados por uma dieta de alto açúcar, xarope de ácer pode ser uma alternativa muito melhor para usar em produtos cozidos, iogurte, aveia ou smoothies.
7. Fornece importantes vitaminas e minerais
xarope de ácer contém zinco e manganês em quantidades bastante elevadas, além de potássio e cálcio., O zinco pode ajudar a combater doenças e melhorar a imunidade, uma vez que mantém o seu nível de glóbulos brancos para cima, enquanto o manganês desempenha um papel crucial no metabolismo da gordura e dos hidratos de carbono, absorção de cálcio, regulação do açúcar no sangue, função cerebral e nervosa.
8., Alternativa mais saudável aos adoçantes artificiais
se normalmente utilizar adoçantes artificiais ou produtos açucarados refinados como adoçantes perigosos, sucralose, agave, aspartame ou açúcar, deve pensar em mudar estes para xarope de ácer e mel bruto o mais rapidamente possível. Adoçantes artificiais, embora possam estar livres de calorias, estão ligados a inúmeros problemas de saúde, incluindo aumento de peso, fadiga, ansiedade, depressão, dificuldades de aprendizagem, perda de memória de curto prazo e muito mais.,
Muitas doenças podem ser agravadas pela repetidamente, usar adoçantes artificiais ao longo do tempo, e também mostra resultados desfavoráveis quando se trata de perda de peso, também. É muito possível formar uma dependência de adoçantes artificiais usados em muitas dietas ou alimentos leves, uma vez que eles afetam seus desejos de alimentos e sua capacidade de gerenciar os sinais de fome e plenitude do seu corpo.,
xarope de Bordo não está vinculada a qualquer um desses problemas de saúde, além de disparadores mais satisfação por causa de seu sabor doce.
9. Pode aumentar os efeitos antibióticos
antibióticos pode parecer uma solução rápida e fácil para uma série de doenças diferentes, mas como a nova pesquisa continua a ser liberada, torna-se mais difícil ignorar os perigos e quedas do uso de antibióticos., Enquanto o alvo de bactérias ruins, os antibióticos também podem atacar células saudáveis, enquanto o uso excessivo de antibióticos resulta na criação de “superbugs” que não respondem mais ao tratamento antibiótico.
Quando o pesquisador Nathalie Tufenkji e sua equipe investigaram extratos do xarope de maple em conjunto com antibióticos ciprofloxacina e carbenicillin, eles observaram o mesmo efeito antimicrobiano com mais de 90 por cento menos antibióticos., (6) em outras palavras, o extrato de xarope de ácer ajudou os antibióticos a funcionar melhor. Como? Os pesquisadores descobriram que o extrato aumentou a permeabilidade das bactérias, ajudando os antibióticos no interior das células bacterianas.
“Há outros produtos lá fora, que aumentam o poder antibiótico, mas isso pode ser o único que vem da natureza,” Tufenkji diz., Mais pesquisas e testes para reações alérgicas ainda são necessários antes que isso possa alguma vez se tornar parte de um protocolo médico, mas a pesquisa de Tufenkji sugere esperança contra a resistência aos antibióticos no futuro.
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