ENTOMATADAS
Dieses Rezept stammt von meiner Mutter; Sie ist die Art von Person, die den Menschen, die sie besuchen, immer etwas zu essen anbietet, besonders wenn sie Familie oder Freunde sind, oder sogar Fremde, die gelegentlich um Hilfe bei Ihnen zu Hause bitten. Ich erinnere mich, als ich in der Schule war und als Team arbeiten musste, gingen meine Klassenkameraden gerne zu mir nach Hause, weil sie wussten, dass meine Mutter ihnen etwas zu essen anbieten würde.,
entomatadas sind eine Mahlzeit, die meine Mutter liebt zu kochen, und heute bereitet er sie für seine Enkelkinder, sind auch ein Gericht bekannt in ganz Mexiko; es ist ein Essen sehr komplette Liebe Kinder und groß, und sind sehr ähnlich wie die Enchiladas, nur diese Tortillas nehmen Tomatensauce… obwohl für mich persönlich, ich mag auch ein wenig jalapeño oder serrano.,
wie man Entomatadas herstellt
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Hinweise:
Entomatadas tragen normalerweise keine Chili, nur Tomaten, daher werden sie entomatadas genannt. Aber ich gebe gelegentlich einen Jalapeno Chili in die Sauce. Das ist persönlich.
Anleitung:
1. Legen Sie die Tomaten (Jalapeño Chili, wenn Sie es setzen möchten, aber es dauert nicht wie oben erwähnt) und den Knoblauch in einen mittleren Topf und bedecken Sie sie mit Wasser., Kochen Sie sie bei mittlerer hoher Temperatur für 15 oder 20 Minuten, bis sie weich und gekocht sind.
2. In einer Schüssel mischen Sie den Käse mit ½ Tasse der zerbrochenen Zwiebel. (Der Rest der Zwiebel werden wir für die Sauce verwenden).
3. Wenn die Tomaten und Chili gekocht sind, geben Sie sie zusammen mit den 2 Knoblauchzehen in den Mixer. Mischen, bis Sie eine feine und glatte sauce.
4., Erhitzen Sie den Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlere hohe Temperatur und fügen Sie die Zwiebel hinzu; kochen, bis es transparent und ein wenig golden von den Ufern ist.
5. Fügen Sie die Tomatensauce in die Pfanne und kochen für 2 Minuten ca. bis Sie das Kochen loslassen; Senken Sie die Temperatur und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Wenn Sie diese Tomatensauce länger kochen, ist ihr Geschmack reichhaltiger und Tomaten verlieren an Säure.
6. In einer separaten Pfanne den Rest des Öls auf mittlere Temperatur erhitzen und die Tortillas auf jeder Seite schnell anbraten., Legen Sie sie auf einen Teller, bis Sie alle gebratenen Tortillas haben. Verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzunehmen. (Meine Mutter frittiert die Tortillas nicht, sondern heizt sie nur im Koma auf).
7. Sobald alle Tortillas durch das Öl geführt sind, tauchen Sie sie einzeln in die Tomatensauce und stellen Sie sicher, dass die Tortilla auf beiden Seiten nass wird.8. Legen Sie das Omelett auf einen Teller, geben Sie einen Esslöffel der Käsemischung mit Zwiebeln darauf und falten Sie es. Tauchen Sie jedes Omelett weiter in die Tomatensauce., Beim Servieren bestreuen Sie Ihre Entomatadas mit dem Rest der Käse-Zwiebel-Mischung.
Rezept Entomatadas
Anweisungen
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Legen sie die tomaten, (die jalapeño, wenn sie wollen,aber nicht tragen, wie oben erwähnt), und den knoblauch in einem medium topf und abdeckung mit wasser., Kochen Sie sie bei mittlerer hoher Temperatur für 15 oder 20 Minuten, bis sie weich und gekocht sind.
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in einer Schüssel den Käse mit ½ Tasse zerbrochener Zwiebel vermischen. (Der Rest der Zwiebel werden wir für die Sauce verwenden).
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Wenn die Tomaten und Chili gekocht sind, geben Sie sie zusammen mit den 2 Knoblauchzehen in den Mixer. Mischen, bis Sie eine feine und glatte sauce.,
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Erhitzen Sie den Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer hoher Temperatur und fügen Sie die Zwiebel hinzu; kochen, bis es transparent und ein wenig golden von den Ufern ist.
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Tomatensauce in die Pfanne geben und ca. bis Sie das Kochen loslassen; Senken Sie die Temperatur und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Wenn Sie diese Tomatensauce länger kochen, ist ihr Geschmack reichhaltiger und Tomaten verlieren an Säure.,
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in einer separaten Pfanne den Rest des Öls auf mittlere Temperatur erhitzen und die Tortillas auf jeder Seite schnell anbraten. Legen Sie sie auf einen Teller, bis Sie alle gebratenen Tortillas haben. Verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzunehmen. (Meine Mutter frittiert die Tortillas nicht, sondern heizt sie nur im Koma auf).
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Sobald alle Tortillas durch das Öl geführt sind, tauchen Sie nacheinander in die Tomatensauce und stellen Sie sicher, dass die Tortilla auf beiden Seiten nass wird.8., Legen Sie das Omelett auf einen Teller, geben Sie einen Esslöffel der Käsemischung mit Zwiebeln darauf und falten Sie es. Tauchen Sie jedes Omelett weiter in die Tomatensauce. Beim Servieren bestreuen Sie Ihre Entomatadas mit dem Rest der Käse-Zwiebel-Mischung.
Hinweise
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Ernährung
guten Appetit!
Mely,
Ich hoffe, Ihnen hat unser Entomatadas-Rezept gefallen und Sie kommen zurück, um mexikanische Rezepte zu erhalten.
empfohlen Rezept: Rote Pozole, Rezept in Englisch
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