Bananele: beneficii pentru sănătate, riscuri și fapte nutriționale

bananele sunt unul dintre cele mai atrăgătoare fructe din lume. Exporturile globale de banane au ajuns la aproximativ 18 milioane de tone în 2015, potrivit Organizației Națiunilor Unite. Aproximativ jumătate dintre ei au mers în Statele Unite și pe piața europeană. În Statele Unite, fiecare persoană mănâncă 11.4 lbs. de banane pe an, în conformitate cu Departamentul Agriculturii al SUA, ceea ce face americani’ fructe proaspete preferate.o mare varietate de beneficii pentru sănătate sunt asociate cu fructele galbene curbate., Bananele sunt bogate în potasiu și pectină, o formă de fibre, a declarat Laura Flores, nutriționist din San Diego. Ele pot fi, de asemenea, o modalitate bună de a obține magneziu și vitaminele C și B6.

„Bananele sunt cunoscute pentru a reduce umflarea, pentru a proteja împotriva dezvolta diabet de Tip 2, ajuta la pierderea in greutate, intarirea sistemului nervos si ajuta la producerea de celule albe din sange, tot din cauza nivelului ridicat de vitamina B6, care bananele contin,” Flores spus Live Science.,”bananele sunt bogate în antioxidanți, care pot oferi protecție împotriva radicalilor liberi, cu care intrăm în contact în fiecare zi, de la lumina soarelui până la loțiunea pe care o puneți pe piele”, a adăugat Flores. o meta-analiză din 2017 publicată de secțiunea de științe Medicale Prilozi a sugerat că bananele verzi necoapte oferă unele beneficii pentru sănătate. Acestea pot ajuta la controlul problemelor gastro-intestinale, cum ar fi diareea și ulcerele, și pot scădea colesterolul și tensiunea arterială., Unele studii au sugerat că lectinele din bananele verzi ar putea oferi tratament pacienților cu HIV. la celălalt capăt al vieții unei banane, cercetările au arătat că nivelurile de nutrienți cresc în banane pe măsură ce se coacă. Bananele cu pete întunecate au fost de opt ori mai eficiente în creșterea puterii celulelor albe din sânge decât bananele cu piele verde, potrivit unui studiu din 2009 publicat în Food Science and Technology Research. Celulele albe din sânge luptă împotriva infecțiilor cauzate de bacterii, ciuperci, viruși și alți agenți patogeni.,

informatii nutritionale

Aici sunt fapte de nutriție pentru banane, în conformitate cu U. s. Food and Drug Administration, care reglementează etichetarea produselor alimentare prin programul National de Etichetare și Legea Educației:

Health benefits

Heart health

Bananas are good for your heart., Acestea sunt ambalate cu potasiu, un electrolit mineral care menține energia electrică care curge în tot corpul, ceea ce este necesar pentru a vă menține inima bătând. Conținutul ridicat de potasiu și scăzut de sodiu al bananelor poate ajuta, de asemenea, la protejarea sistemului cardiovascular împotriva hipertensiunii arteriale, potrivit FDA.un studiu pe animale din 2017 realizat de cercetătorii de la Universitatea din Alabama a constatat că potasiul din banane este, de asemenea, legat de eficacitatea arterială; cu cât aveți mai mult potasiu, cu atât este mai puțin probabil ca arterele dvs. să se întărească., În cadrul studiului, șoarecii cu dietă mai mică de potasiu au avut artere mai grele decât șoarecii care consumau o cantitate normală de potasiu. Rigiditatea arterială la om este legată de boli de inimă. bananele pot fi de ajutor în depășirea depresiei „datorită nivelurilor ridicate de triptofan, pe care organismul le transformă în serotonină, neurotransmițătorul creierului care ridică starea de spirit”, a spus Flores. În plus, vitamina B6 vă poate ajuta să dormiți bine, iar magneziul vă ajută să vă relaxați mușchii. În plus, triptofanul din banane este bine cunoscut pentru proprietățile sale de inducere a somnului., bananele sunt bogate în fibre, ceea ce vă poate ajuta să vă mențineți regulat. O banană poate oferi aproape 10% din necesarul zilnic de fibre. Vitamina B6 poate ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva diabetului de tip 2 și la scăderea în greutate, potrivit lui Flores. În general, bananele sunt o mare pierdere în greutate alimente, deoarece au gust dulce și sunt de umplere, care ajută la reducerea pofte.bananele sunt deosebit de bogate în amidon rezistent, o formă de fibre dietetice în care cercetătorii au devenit recent interesați., O revizuire din 2017 publicată în Buletinul nutrițional a constatat că amidonul rezistent din banane poate susține sănătatea intestinului și poate controla zahărul din sânge. Amidonul rezistent crește producția de acizi grași cu lanț scurt în intestin, care sunt necesari pentru sănătatea intestinului. pentru a completa energia și electroliții, bananele pot fi mai eficiente decât băuturile sportive. Un studiu din 2012 publicat în PLOS One a analizat sportivii de sex masculin care concurează în cursele de ciclism pe distanțe lungi. Ei au comparat realimentarea sportivilor cu Gatorade la fiecare 15 minute cu realimentarea sportivilor cu o banană și apă., Cercetătorii au văzut că timpurile de performanță ale sportivilor și fiziologia corpului au fost aceleași în ambele cazuri. Dar serotonina și dopamina bananei au îmbunătățit capacitatea antioxidantă a sportivilor și au ajutat la stresul oxidativ, îmbunătățind performanța generală. morcovii pot obține toată gloria pentru a vă ajuta ochii, dar și bananele își fac partea. Fructele conțin o cantitate mică, dar semnificativă de vitamina A, care este esențială pentru protejarea ochilor, menținerea vederii normale și îmbunătățirea vederii noaptea, potrivit Institutului Național de sănătate., Vitamina A conține compuși care păstrează membranele din jurul ochilor și sunt un element în proteinele care aduc lumină corneei. Ca și alte fructe, bananele pot ajuta la prevenirea degenerării maculare, o afecțiune incurabilă, care estompează viziunea centrală.bananele pot să nu fie pline de calciu, dar sunt încă utile în menținerea oaselor puternice. Conform unui articol din 2009 din Jurnalul de Fiziologie și Biochimie, bananele conțin o abundență de fructooligozaharide., Acestea sunt carbohidrați nedigestivi care încurajează probioticele prietenoase cu digestia și sporesc capacitatea organismului de a absorbi calciul.unele dovezi sugerează că consumul moderat de banane poate fi protector împotriva cancerului renal. Un studiu suedez din 2005 a constatat că femeile care au mâncat mai mult de 75 de porții de fructe și legume și-au redus riscul de cancer la rinichi cu 40% și că bananele au fost deosebit de eficiente. Femeile care mănâncă patru până la șase banane pe săptămână și-au redus la jumătate riscul de a dezvolta cancer renal.,bananele pot fi de ajutor în prevenirea cancerului de rinichi din cauza nivelului ridicat de compuși fenolici antioxidanți.deși nu este tocmai un beneficiu pentru sănătate, un studiu publicat de Royal Society a constatat că potasiul din banane este corelat cu femeile care dau naștere băieților. Studiul a analizat 740 de femei și a văzut că cei care au consumat niveluri ridicate de potasiu înainte de concepție aveau mai multe șanse să aibă un băiat decât cei care nu au făcut-o.bananele pot ajuta, de asemenea, la prevenirea diabetului gestațional., Lipsa somnului în timpul sarcinii poate contribui la diabetul gestațional, potrivit unei meta-analize publicate în Sleep Medicine Reviews. Dar magneziul și triptofanul din banane pot ajuta la asigurarea unei nopți bune de odihnă.

riscuri pentru sănătate

mâncat cu moderatie, nu există efecte secundare semnificative asociate cu consumul de banane. Cu toate acestea, consumul de fructe în exces poate declanșa dureri de cap și somnolență, a spus Flores. Ea a spus că astfel de dureri de cap sunt cauzate de „aminoacizii din banane care dilată vasele de sânge.”Bananele supraîncărcate conțin mai mulți dintre acești aminoacizi decât alte banane., „Bananele pot contribui, de asemenea, la somnolență atunci când sunt consumate în exces datorită cantității mari de triptofan găsite în ele”, a spus ea. Magneziul relaxează, de asemenea, mușchii — un alt beneficiu uneori, uneori-risc.bananele sunt un fruct dulce, astfel încât consumul prea mult și menținerea unor practici adecvate de igienă dentară poate duce la carii dentare. De asemenea, nu conțin suficientă grăsime sau proteine pentru a fi o masă sănătoasă pe cont propriu sau o gustare eficientă după antrenament.consumul de banane devine semnificativ riscant numai dacă mănânci prea multe., USDA recomandă ca adulții să mănânce aproximativ două cești de fructe pe zi sau aproximativ două banane. Dacă mâncați zeci de banane în fiecare zi, poate exista riscul unor niveluri excesiv de ridicate de vitamine și minerale.Centrul Medical al Universității din Maryland a raportat că consumul excesiv de potasiu poate duce la hiperkaliemie, care se caracterizează prin slăbiciune musculară, paralizie temporară și bătăi neregulate ale inimii. Poate avea consecințe grave, dar ar trebui să mănânci aproximativ 43 de banane într-un timp scurt pentru ca orice simptome de hiperkaliemie să apară.,conform NIH, consumul zilnic de peste 500 de miligrame de vitamina B6 poate duce la afectarea nervilor la nivelul brațelor și picioarelor. Ar trebui să mănânci mii de banane pentru a ajunge la acel nivel de vitamina B6.

coji de banane: comestibile sau otrăvitoare?

se pare că cel mai mare risc de la o coajă de banană ar putea fi într-adevăr alunecarea pe ea. Cojile de banane nu sunt otrăvitoare. De fapt, sunt comestibile și pline de nutrienți. „Coaja de banană este mâncată în multe părți ale lumii, deși nu este foarte frecventă în Occident”, a spus Flores., „Conține cantități mari de vitamina B6 și B12, precum și magneziu și potasiu. De asemenea, conține unele fibre și proteine.”Potrivit unui articol din 2011 din journal of Applied Biochemistry and Biotechnology, cojile de banane au, de asemenea,” diverși compuși bioactivi precum polifenoli, carotenoizi și alții.este important să spălați cu atenție o coajă de banană înainte de a o mânca din cauza pesticidelor care pot fi pulverizate în plantațiile de banane.cojile de banane sunt de obicei servite fierte, fierte sau prăjite, deși pot fi consumate crude sau puse într-un blender cu alte fructe., Nu sunt la fel de dulci ca carnea de banane. Cojile Riper vor fi mai dulci decât cele necoapte. este posibil ca bananele să fi fost primul fruct cultivat din lume. Arheologii au găsit dovezi de culturile de banane în Noua Guinee, în măsura înapoi ca 8000 î. hr.

bananierul este clasificat ca un arborescente (tree-like) planta perena, și banane în sine este considerat un fruct. O grămadă de banane se numește mână; o singură banană este un deget., există aproape 1.000 de soiuri de banane, potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Aproape toate bananele vândute în magazine sunt clonate dintr-un singur soi, planta de banane Cavendish, originară din Asia de Sud-Est. Cavendish înlocuit Gros Michel după acest soi a fost șters de ciuperca în anii 1950. Gros Michel relatărilor, a fost mai mare, a avut o durată mai lungă de depozitare și gustat mai bine., Cavendish sunt rezistente la ciuperca care a ucis pe Gros Michel, dar ele sunt sensibile la o altă ciupercă și se pot confrunta cu aceeași soartă în următorii 20 de ani, botanicii spun.din punct de vedere botanic, nu există nicio diferență între banane și banane. Dar, în general, ” banana „se referă la forma mai dulce a fructului, care este adesea mâncat nefiert, în timp ce” plantain ” se referă la un fruct mai amidon care este adesea gătit înainte de a mânca.Ecuador este principalul producător de banane la nivel mondial, urmat de Filipine., Bananele sunt produse în alte zone tropicale și subtropicale din Asia, Africa și America, precum și Insulele Canare și Australia. bananele sălbatice cresc în toată Asia de Sud-Est, dar majoritatea sunt necomestibile pentru oameni, deoarece sunt împânzite cu semințe tari.în 1923, partituri pentru o melodie populară intitulată ” Da, Nu avem banane!”vândut în sus de o mie de exemplare pe zi.

Versiunea lui Harry Belafonte a ” Banana Boat Song „a fost lansată pe primul album care a vândut peste un milion de exemplare, „Calypso” de Belafonte.”