verificați întotdeauna mai întâi dimensiunea de servire. Toate informațiile de pe etichetă se bazează pe dimensiunea de servire. Multe pachete conțin mai mult de 1 porție.de exemplu, dimensiunea de servire pentru spaghete este cel mai adesea 2 uncii (56 grame) nefierte sau 1 cană (0,24 litri) gătită. Dacă mâncați 2 căni (0,48 litri) la masă, mâncați 2 porții. Aceasta este de 2 ori cantitatea de calorii, grăsimi și alte elemente enumerate pe etichetă.informațiile despre calorii vă indică numărul de calorii în 1 porție., Reglați numărul de calorii dacă mâncați porții mai mici sau mai mari. Acest număr vă ajută să determinați modul în care alimentele vă afectează greutatea.carbohidrații totali (carbohidrații) sunt enumerați cu litere aldine pentru a ieși în evidență și sunt măsurați în grame (g). Zahărul, amidonul și fibrele dietetice alcătuiesc totalul carbohidraților de pe etichetă. Zaharul este listat separat. Toate aceste carbohidrați, cu excepția fibrelor, vă pot crește glicemia.dacă aveți diabet și numărați carbohidrați, puteți scădea numărul de grame de fibre dietetice din numărul total de carbohidrați.
fibrele dietetice sunt enumerate chiar sub totalul carbohidraților., Cumpărați alimente cu cel puțin 3 până la 4 grame de fibre pe porție. Pâinea integrală, fructele și legumele și fasolea și leguminoasele sunt bogate în fibre.
verificați grăsimea totală în 1 porție. Acordați o atenție deosebită cantității de grăsimi saturate din 1 porție.alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi saturate. De exemplu, beți lapte degresat sau 1% lapte în loc de 2% sau lapte integral. Laptele degresat are doar o urmă de grăsimi saturate. Laptele integral are 5 grame din această grăsime pe porție.peștele este mult mai scăzut în grăsimi saturate decât carnea de vită., Trei uncii (84 grame) de pește are mai puțin de 1 gram din această grăsime. Trei uncii (84 grame) de hamburger are mai mult de 5 grame.dacă un aliment are mai puțin de 0, 5 grame de grăsimi saturate în dimensiunea de servire de pe etichetă, producătorul de alimente poate spune că nu conține grăsimi saturate. Amintiți-vă acest lucru dacă mâncați mai mult de 1 porție.de asemenea, trebuie să acordați atenție grăsimilor trans de pe orice etichetă alimentară. Aceste grăsimi cresc colesterolul ” rău „și scad colesterolul” bun”.aceste grăsimi se găsesc în cea mai mare parte în gustări și deserturi. Multe restaurante fast-food folosesc grăsimi trans pentru prăjire.,dacă un aliment are aceste grăsimi, cantitatea va fi listată pe etichetă sub grăsime totală. Ele sunt măsurate în grame. Căutați alimente care nu au grăsimi trans sau sunt scăzute în ele (1 gram sau mai puțin).
sodiul este ingredientul principal al sării. Acest număr este important pentru persoanele care încearcă să obțină mai puțină sare în dieta lor. Dacă o etichetă spune că un aliment are 100 mg de sodiu, aceasta înseamnă că are aproximativ 250 mg de sare. Nu trebuie să consumați mai mult de 2300 mg de sodiu pe zi. Întrebați-vă furnizorul de asistență medicală dacă ar trebui să aveți și mai puțin.,
valoarea zilnică % este inclusă pe etichetă ca ghid.procentul pentru fiecare articol de pe etichetă se bazează pe consumul a 2.000 de calorii pe zi. Obiectivele dvs. vor fi diferite dacă mâncați mai multe sau mai puține calorii pe zi. Un dietetician sau furnizorul dvs. vă poate ajuta să vă stabiliți propriile obiective nutriționale.
Lasă un răspuns