Rote Beeren – Essbar oder Nicht Essbar?

Haben Sie rote Beeren in Ihrem Garten wachsen? Sind Sie auf Wanderungen auf rote Früchte gestoßen und haben sich gefragt, was es ist und ob es essbar ist?

Hier sind einige rote Früchte, auf die Sie möglicherweise gestoßen sind. Alle diese Fotos sind in der Provinz Manitoba im Herzen der kanadischen Prärien aufgenommen.

Nanking-Kirschen-Essbar

Nanking – Kirschen-je länger Sie darauf warten, sie zu essen, desto süßer schmecken sie.,

Nanking Kirschen – Essbar. Diese Kirschen haben keinen langen Stiel.

Dies sind nanking Kirschen und sie sind essbar und lecker (wenn es Ihnen nichts ausmacht, ein wenig tartness). Sie wachsen auf Büschen, die 6 Fuß hoch x 6 Fuß breit werden können. Die Blüten sind rosa und blühen wie andere Kirschblüten im zeitigen Frühjahr, bevor irgendwelche Blätter herauskommen. Die Blätter sind tief geädert, spitz und hellgrün. Die Kirschen wachsen auf fast nicht existierenden Stielen und sind etwa 1/2 Zoll., Sie sind leuchtend rot und bereit, Ende Juli zu ernten. Je länger sie im Busch bleiben, desto süßer werden sie. Sie eignen sich hervorragend für Saft und Gelee.

Tartarisches oder Buschgeißblatt-Nicht essbar

Dies sind ein Busch-Geißblatt und sie sind NICHT essbar, was genauso gut ist, weil sie überhaupt nicht lecker sind!, Bush Honeysuckles sind dichte, aufrechte Sträucher, die 3 bis 10 Fuß wachsen können. Die Blätter sind bläulich-grün und wachsen abwechselnd paarweise. Die kleine Frucht, die von grün über orange bis rot reicht, wächst paarweise an Stängeln.

Bittersüßer Nachtschatten – Nicht essbar

Bittersüßer Nachtschatten – nicht essbar.

Cluster von hübschen kleinen roten Juwelenfrüchten. Nicht essbar.

Diese wunderschönen juwelenfarbenen Früchte sehen beeindruckend aus, sind aber nicht essbar., Hier in Manitoba finden wir es am häufigsten an sonnigen Stellen entlang von Waldrändern und Uferzonen. Es ist eine mehrjährige Rebe, die sich durch das Untergeschoss schlängelt. Es ist lila Blüten mit gelben Zentren. blätter und rote Juwelenfrüchte sehen ein wenig aus wie Tomatenpflanzen. Man könnte sie sogar mit „wilden Tomaten“ oder den süßesten kleinen Kirschtomaten verwechseln – aber das sind sie nicht! Essen Sie diese nicht, sie sind giftig für den Menschen.

Pin Kirschen-Essbar

Pin Kirschen – langer Stiel, winzig, essbar, aber herb mit großer Grube.,

Dies sind pin Kirschen und sie sind essbar. Pin Kirschen werden nicht häufig in Hinterhöfen gepflanzt, aber sie können über die Prärien in Parks gefunden werden, entlang Flussufern und in anderen ungestörten Gebieten, wo es viel Sonnenlicht. Pin Kirschen wachsen auf geraden, kleinen Bäumen oder hohen Sträuchern, die zwischen 15 – 30 Fuß sind. Die Rinde an jungen Bäumen ist glatt, mit einem dunklen rötlich-braunen, lackierten Aussehen. Pin Kirschen wachsen auf langen Stielen und sind ziemlich klein bei etwa 1/4 Zoll. Sie sind leuchtend rot und machen ausgezeichneten Saft und Gelee.,

American Bittersüß-Nicht essbar

Eine schöne Seite, wenn alle Blätter weg sind, aber diese amerikanischen bittersüßen Beeren sind nicht essbar.

Essen Sie diese amerikanischen bittersüßen Früchte nicht.

American bittersweet ist eine mehrjährige Rebe, die sich um Bäume und umliegende Sträucher wickelt. Es kann so lange wie 15 bis 20 Fuß lang wachsen. Im Herbst öffnen sich die orangefarbenen bis roten Fruchtkapseln und setzen die roten Beeren im Inneren frei., Sie sind sehr hübsch und machen schöne Dekorationen, aber sie sind NICHT essbar.

Der amerikanische Bittersüß stammt aus Nordamerika, aber der Nachahmer sieht gleich aus – der asiatische Bittersüß ist eine eingeführte invasive Art. Der asiatische bittersüße ist sehr aggressiv und erstickt und tötet tatsächlich Bäume mit seinen Reben. Für den Unterschied zwischen dem asiatischen und amerikanischen bittersüßen lesen Sie Die Fichte.

Bunchberries-Essbar, aber Meh

Wenn Sie Kopf in bewaldeten Gebieten, vor allem, wo es Nadelbäume (zB., fichte, Tanne & Kiefer) Sie stoßen auf eine gemeinsame Bodenbedeckung aus gebündelten Beeren oder kleinen weißen Blüten. Diese werden Bunchberries genannt, so genannt wegen der Tell tale Bündel von Beeren finden Sie zusammen in der Mitte der Pflanze gruppiert. Oft finden Sie eine große Gruppe von Bunchberries.

Dieser Verwandte des Hartriegels wird nur 10-20 cm groß. Sie sehen einen Wirbel von 4-6 Blättern oben auf der Pflanze mit den Blüten und später die roten Beeren, die sich auf einem Stiel in der Mitte gruppieren., Die Beeren sind essbar, aber Sie sind nicht so bemerkenswert. Sie haben einen süßen, nicht beschreibenden mehligen Geschmack und sind sehr schäbig. Tatsächlich ist eine Interpretation des Cree-Namens Kawiscowimin „Kies im Inneren“, denn so klingt und fühlt es sich an, wenn man mehrere isst. Sie werden nicht häufig geerntet, obwohl sie einen hohen Pektingehalt haben-vorteilhaft für die Marmeladenherstellung. Sie sind auch reich an Vitamin C – also, wenn sie im Wald stecken und besorgt über Skorbut-gehen Sie vor und kauen auf einem Haufen.

Hier sind die weißen Blüten von Mai bis Anfang Juli und ein genauerer Blick auf die Blätter.,

Oft sehen Sie nur ein paar Pflanzen zusammen, kein ganzes Pflaster wie auf dem Foto oben.

Evans Kirschen/Sauerkirschen – Essbar

Evans Kirschen – leckere Sauerkirschen, aber nicht zu sauer, wenn sie vollreif sind.

Dies sind Evans Kirschen und sie sind essbar und lecker. Dies ist eine beliebte Sauerkirsche, die in Edmonton, AB, angebaut wurde. Sie wachsen auf Bäumen, die 15 Fuß erreichen können. Die Blätter sind dunkelgrün mit gezackten Kanten., Die Kirschen sind 3/4 Zoll, leuchtend rot und Herb. Wenn Sie geduldig sind, werden die Kirschen süßer und werden dunkler rot, wenn sie länger am Baum bleiben. Sie sind normalerweise im August reif. Aufgrund ihrer größeren Größe eignen sie sich hervorragend für Kuchen, Backen, Einmachen, Einfrieren, Saft oder Gelee.

Rote Baneberries-Nicht essbar

Rote Baneberries nicht essen. Iss auch nicht die Weißen! Sie sind sehr giftig. Die Beeren sind so glänzend und poliert, dass sie fast falsch aussehen, wie Modeschmuck Perlen. Aber lass Kinder nicht mit ihnen spielen, bewundere einfach aus der Ferne., Die Beeren befinden sich auf einem langen Vorrat, der über der buschigen Pflanze mit Federsägezahnblättern schießt. Die Pflanze ist Knie bis Oberschenkel hoch.

Himbeeren – Essbar

Ob in Ihrem Garten, einer Hintergasse oder mitten im Wald, die Chance ist, dass Sie auf köstliche Himbeeren stoßen, wenn Sie Ende Juli, Anfang August unterwegs sind. Himbeeren sind absolut essbar – sie sind süß mit einem Hauch von Torte und von vielen geliebt.

Sie sind zusammengesetzte Beeren, was bedeutet, was wir für eine Beere halten, ist eigentlich eine ganze Reihe kleiner Beeren, die miteinander verschmolzen sind.,Sie sind auch ein Mitglied der Rosenfamilie, also erwarten Sie einige Stacheln an den Stängeln der Pflanzen, die 3-5 Fuß hoch werden können (1 bis 1,5 Meter).

Sie werden die besten Beeren unter den Blättern auf alten Wachstumsstielen versteckt finden, so sicher sein, die Zweige ein wenig zu bewegen und drehen Sie sich auf den Kopf!

Rote Johannisbeeren-Essbar

Diese hüfthohen Büsche produzieren Saiten von kleinen roten Früchten mit einem Durchmesser von etwa 1/2 cm. Sie finden 5-8 oder 10 kleine rote Beeren entlang des grünen Stiels. Wieder einmal ist es essbar, aber herb., Sie sind großartig in Pfannkuchen, Bannock, Kuchen und vor allem Gelee.

Rote Johannisbeeren sind essbar, aber ein wenig herb.

High Bush Cranberries-Essbar

Wenn Sie im Herbst in Präriewäldern unterwegs sind, können Sie diese Beeren sehen und riechen, sie sind High Bush Cranberries – so genannt, weil die Büsche hoch sind! Sie müssen den Busch sanft in Ihre Richtung biegen, um diese essbare Frucht zu pflücken. Aber seien Sie gewarnt, sie sind herb und sogar ein bisschen bitter und wenn Sie sie zu Hause kochen, riechen sie nach stinkenden Füßen-ernsthaft!, Wenn Sie in einem Wald spazieren gehen und einen unangenehmen Geruch riechen – als hätte jemand seine gebrauchten Sportgeräte eine Woche lang in einer versiegelten Tasche gelassen–, wissen Sie, dass Preiselbeeren mit hohem Busch in der Nähe sind. Klingt ansprechend, oder?! ABER sobald Sie das überwunden haben, ist das letzte Cranberry-Gelee, das Sie von diesen kleinen Stinkern bekommen, ERSTAUNLICH. Viele Enthusiasten werden draußen ein Kochfeld aufstellen, wenn sie ihr jährliches Cranberry-Gelee herstellen.

Cranberries mit hohem Busch werden am besten nach Frost im Herbst gepflückt., Sie sind essbar, aber herb und bitter, bis Sie sie in leckeres Cranberry-Gelee verwandeln.

Dewberry-Essbar

Sie gehen in einem borealen Wald spazieren und schauen nach unten, um zu sehen, was auf einer sehr kurzen Pflanze wie eine einsame Himbeere aussieht. Die Blätter sehen aus wie ein Himbeerblatt, aber die Beere zeigt nach oben und es gibt nur eines. Sie haben gerade eine Taubeere gefunden und sie ist essbar.

Taubeeren wachsen tief zu Boden und zeigen nach oben. Sie sind essbar.,

Wenn Sie nicht sicher sind, was in Ihrem Garten wächst, nehmen Sie eine Probe der Blätter, der Früchte und ein Bild des ganzen Strauches/Baumes zu Ihrem örtlichen Kindergarten. Sie sollten Ihnen helfen zu erkennen, welche Art von Pflanze Sie haben und ob Sie die Früchte für die Vögel eingraben und genießen oder lassen können.Glückliche Ernte!

Getty Stewart ist ein engagierter Redner und Schriftsteller, der leckere Rezepte, zeitsparende Tipps und hilfreiche Küchenideen bietet, um das Kochen zu Hause einfach und angenehm zu machen., Sie ist eine professionelle Heimökonomin, Autorin von Manitobas meistverkauftem Prairie Fruit Cookbook, Gründerin von Fruit Share, Mutter und Veggie Gardener.